UCC/EAN-128条码在农产品安全追溯中的应用

为实现对农产品“从农田到餐桌”的全方位的监控,在对EAN·UCC全球统一标识体系研究的基础上,结合农产品供应链的实际情况,对UCC/EAN-128条码在农产品追溯中的应用作了深入研究,并基于.Net平台上实现了农产品安全追溯系统。

EAN·UCC标准条码设计的实验研究

条码技术是自动识别技术中的一个重要技术,通过设计本条码实验,让学生体会EAN·UCC标准体系结构,进一步掌握条形码的编码及制作方法,并学会使用条码识读设备扫描条码.

基于有限状态机的UCC/EAN-128条码编程实现

本文采用有限状态机理论,讨论了UCC/EAN-128条码3种字符集的使用条件,3种编码方式互相转换的流程,展示了从信息字符串转变成编码字符串的处理过程,设计了一种链表结构存储编码字符串,实现了条码的最小编码,为后续检验码计算和图案生成提供了方便。整个模块已经应用在医院临床用血管理系统中并获得了良好效果。

应用UCC/EAN-128编码技术对转基因植物产品进行溯源研究

该文对转基因植物产品从产地、产品、采收、加工、包装等5个环节收集信息,并根据国家标准中规定相应编码规则对这5个环节进行UCC/EAN-128码的设计与编码。最后,以大豆为例,将这5个编码结合,形成一个完整UCC/EAN-128码。消费者通过扫描条形码,获取相关数据,并将获得数据与计算机建立的数据库相结合,进行信息读取,了解转基因植物产品的生产、加工、包装等信息,从而对转基因植物产品进行有效的溯源。

基于EAN·UCC编码的大米溯源解决方案

科学、高效的市场监管机制是保证食品安全的关键,其实现必须借助质量溯源系统,而溯源的理论基础是编码方案。论文在简析食品安全问题产生的原因、现有溯源编码方案不足、编码理论的基础上,以EAN·UCC编码系统为标准,提出了针对大米生产全周期的种植、仓储、加工和流通等环节的编码方案,并探讨了基于大米生产流程的溯源信息处理机制,为大米的识别与溯源提供了一套标准的解决方案,实现了大米供应链间的无缝链接,有助于增强大米溯源信息的可靠性,提高信息传输处理的速度,达到对大米产品跟踪与追溯的目的。

基于GIS的农产品安全溯源体系

农产品安全是维系人们生命和健康的重要因素,构建"从农田到餐桌"的农产品安全生产与溯源体系日益迫切。通过分析中国农产品安全生产的产地环境和加工流通环节的实际情况,应用GIS技术,结合产区地形地貌、农产品种植(养殖)等情况,对种植区域进行产地划分,采用以行政区划码和地块编码为主体的方式进行统一编码,给每个种植(养殖)地块一个唯一的身份编码,将其与农产品生产信息关联起来,实现产地信息的可视化表达。另外,结合农产品安全生产供应链,采用EAN/UCC条码技术,将农产品安全生产的生产、加工和流通环节的信息联系在一起,实现农产品的质量安全全程跟踪与回溯。本研究提出的农产品安全溯源体系通过企业的应用,有效可靠的实现了农产品的安全生产与追溯。

CAN总线嵌入式系统在食品追溯系统中的应用

在分析EAN/UCC系统的基础上,介绍了一种利用CAN总线技术和嵌入式控制技术实现猪肉屠宰与分割环节追溯系统的方法。该系统通过位于各加工节点的嵌入式微控制器实时控制读取和打印符合EAN/UCC规范的条码标签,并利用CAN总线与上位机进行信息交换来保证可追溯性。详细地介绍了基于CAN总线的屠宰加工现场追溯系统的结构以及上位机和各加工节点的软、硬件设计方法。

基于Web的肉牛屠宰质量安全可追溯系统研究与设计

为了保证肉牛屠宰流程的质量安全,运用HACCP体系规范整个屠宰流程,确定肉牛屠宰质量安全控制的关键点信息;采用B/S模式结构体系,构建基于Web的肉牛屠宰质量安全可追溯系统模块;并结合全球统一标识系统(EAN.UCC),设计追溯编码方案。该系统对肉牛屠宰质量安全控制的关键环节信息进行追溯,为肉牛屠宰管理及质量安全监控提供良好的操作平台。

食品可追溯体系在速冻熟制虾仁加工中的应用

概述了食品可追溯体系在保证食品安全的重要性和必要性.重点介绍食品可追溯体系在速冻熟制虾仁加工中的应用实例,通过分析生产工艺流程,根据ENA/UCC系统,设计出企业产品条形码、产品批号代码条形码和安全追溯编码条形码.旨在为提高速冻熟制虾仁的质量安全提供有益参考.

基于web的食用菌质量安全追溯管理系统设计

采用ASP.NET技术,基于B/S模式三层分布式结构设计了食用菌工厂化生产质量安全管理系统。利用EAN/UCC-128编制了系统追溯码,载体采用条形码,并提出了追溯码加密的解决方案,增强了食用菌产品来源信息的可靠性。在数据处理方面,数据资源以XML形式存在于服务器端,并且将XML作为服务器端与客户端的数据交换语言,提高信息传输的处理速度,实现供应链间信息的无缝链接。基本满足消费者对食品质量安全管理的要求。

转基因棉花及其加工产品溯源研究

该文根据UCC/EAN–128码的编码规则,针对转基因籽棉种植、加工、运输、仓储、销售等5个主要环节进行信息收集,对转基因棉花、棉籽油、棉籽粕进行了UCC/EAN–128码的设计与编码。根据《农业转基因生物标识管理办法》的规定,在转基因产品标签上进行标识。将UCC/EAN–128码和转基因产品标识相结合,可对转基因农产品进行溯源,从而为转基因产品管理提供技术支撑。

试探食品可追溯体系在泡鸭爪加工中的应用

主要探讨了食品可追溯体系在泡鸭爪加工中的应用,通过对产品生产工艺流程的记录和分析,设计了企业产品编码、生产过程编码和产品可追溯码,建立并更新企业中心数据库,及时对外发布数据,使得泡鸭爪产品的可追溯成为可能。

物流单元的SSCC实施指南

本文概述了EAN／UCC编码体系中用于物流单元的唯一标识SSCC的应用．重点集中在识别相应的物流单元，说明何时、何人以及怎样使用SSCC；同时也列举了在物流供应链的各个节点上使用SSCC带来的利益。最后介绍了一个应用案例和SSCC在全球使用的情况。

应用于蔬菜质量安全可追溯系统的蔬菜产品追溯标签的设计与实现

为实现蔬菜质量安全可追溯系统中蔬菜产品的标识,应用EAN·UCC系统,制定了蔬菜产品追溯码编码方案,设计实现了蔬菜产品质量追溯标签。

畜禽产品可追溯系统的研究与设计

随着国家发展和人民生活水平的不断提高,畜禽产品的质量安全问题已引起了人们高度的重视,构建有效的畜禽产品可追溯系统对食品安全体系的建立具有重大的意义。笔者结合畜禽日常饲养管理及屠宰、加工和畜禽产品流通的各个环节,分析畜禽产品可追溯系统中质量安全的关键控制点,设计新型可追溯编码,并对其存在的缺陷进行完善。在B/S环境模式下运用PHP软件结合MySQL数据库开发畜禽产品可追溯系统。可追溯系统的建立,不但可以在饲养、生产、销售、运输过程中全程跟踪,保障质量安全,还可以提高企业信誉度,创造更大的经济效益,增强消费者的安全使用信心。可追溯系统是一项重要的质量保障体系,也是必不可少的食品安全措施。

条码、RFID及EPC之间的关系辨析——物流信息标识技术的发展与物流革命

本文比较、分析了条码技术的局限性和RFID标识技术及其优越性,阐述了RFID与最新的EPC自动标识技术以及EAN-UCC标识体系之间的关系,辨析了这些概念和技术的区别与联系。