食品抗氧化剂EDTA钙钠盐制备工艺新探

ＥＤＴＡ钙钠盐是一种良好的食品抗氧化剂，同时也是一种解毒剂和络合剂。本文着重研究了以天然贝壳和ＥＤＴＡ为原料制备产品的生产流程、工艺条件和在食品中的抗氧化效果。

乙二胺四乙酸钙钠盐制备工艺路线的探讨

乙二胺四乙酸钙钠盐是一种良好的食品抗氧化剂,同时也是一种解毒剂和络合剂。本文着重研究了以天然贝壳、氢氧化钙和EDTA为原料来制备该产品的生产流程和工艺条件。