猪源大肠杆菌O157:H7广西分离株的鉴定

为了解大肠杆菌O157:H7是否在猪场存在,采集有拉稀症状猪的粪便,接种到新生霉素mEC增菌肉汤,增菌培养后转接到O157:H7显色培养基上,对可疑菌株用因子血清和PCR方法做进一步鉴定,实验结果证实得到5株大肠杆菌为O157:H7血清型。动物试验发现,5个分离菌株对小白鼠的致死率为33.3%—100%之间。调查结果证实广西猪群中存在强致病性的O157:H7血清型大肠杆菌。

失活/存活模型在大肠杆菌O157:H7风险分析中的应用

目的研究出口分割鸡肉中大肠杆菌O157∶H7的控制措施。方法建立了出口分割鸡肉中大肠杆菌O157:H7在速冻过程中的失活模型和在-18℃下的存活模型,通过风险分析提出控制措施。结果利用所建模型定量描述了出口分割鸡肉从成品到消费过程中大肠杆菌O157∶H7带菌量的变化,得出摄入1份鸡肉感染大肠杆菌O157:H7病的风险。结论本研究提出的控制措施可提高出口分割鸡肉的安全性。

成都市2021年秋季重组禽流感(H5+H7) 三价灭活苗免疫抗体水平的监测与分析

为监测成都市重组禽流感(H5+H7)三价灭活苗(H5N2 rSD57株+rFJ56株,H7N9 rLN79株)的免疫抗体水平,从成都市15个区(市)县的部分规模化养殖场、散养户中采集禽血清样本1320份,利用血凝和血凝抑制(HA-HI)试验监测H5和H7亚型禽流感的免疫抗体水平。结果得出:2021年秋季成都地区15个区(市)县禽流感的免疫抗体合格率为93.9%~99.8%;规模场H5亚型禽流感(rFJ56株、rSD57株)、H7亚型禽流感(rLN79株)的免疫抗体合格率分别为93.6%(674/720)、99.0%(713/720)、99.7%(718/720),散养户免疫抗体合格率分别为94.3%(566/600)、98.2%(589/600)、100.0%(600/600),各区(市)县之间免疫抗体合格率差异较小。本研究结果表明,重组禽流感(H5+H7)三价灭活苗能够使禽群产生有效的抗体水平,该结果为做好H5、H7亚型高致病性禽流感的预防与控制工作提供了参考。