以中早熟品种‘翠香’猕猴桃为研究对象,正常采收为对照组,延迟采收1~4周为处理组,将对照果与处理果进行3种处理:采收时(at harvest,AH)、常温贮藏至后熟(room temperature maturation,RTM)和低温贮藏后货架成熟(low-temperature matura...以中早熟品种‘翠香’猕猴桃为研究对象,正常采收为对照组,延迟采收1~4周为处理组,将对照果与处理果进行3种处理:采收时(at harvest,AH)、常温贮藏至后熟(room temperature maturation,RTM)和低温贮藏后货架成熟(low-temperature maturation,LTM)。本文基于果形果重、理化指标、贮藏特性、感官及营养品质等多方面解析延迟采收对‘翠香’猕猴桃品质的影响。结果表明,随着采收期推迟,猕猴桃的果形果重不受影响,硬度显著降低(P<0.05)。晚采显著提升了AH组的糖酸比并降低了RTM组和LTM组的可溶性固形物含量(P<0.05)。晚采1周有效抑制了腐烂和冷害的出现。延迟采收显著降低了果实的b^(*)值(P<0.05)但能维持LTM组的质构品质,显著降低AH组的抗坏血酸含量(P<0.05),同时减缓LTM组抗坏血酸的降解并维持其抗氧化能力。该研究可为延迟采收在猕猴桃上的应用提供理论依据与参考。展开更多
目的:使用文献计量学及数据可视化分析技术,对骨折延迟愈合与骨不连的相关文献进行综合分析,总结该领域的研究现状及前沿动态,并推测未来发展趋势。方法:检索Web of Science核心数据库中2002年1月1日至2023年12月31日的骨折延迟愈合与...目的:使用文献计量学及数据可视化分析技术,对骨折延迟愈合与骨不连的相关文献进行综合分析,总结该领域的研究现状及前沿动态,并推测未来发展趋势。方法:检索Web of Science核心数据库中2002年1月1日至2023年12月31日的骨折延迟愈合与骨不连文献作为研究对象,使用Citespace软件对相关文献发表的国家、研究机构、杂志、作者、关键词等信息进行数据分析及可视化分析。结果:符合检索条件的文献9403篇,符合纳入标准的为9183篇,该领域发文量呈上升趋势,发达国家和相关国家的研究机构在该领域的研究中占据主导地位,但中国及上海交通大学等机构则在该领域发展迅速,处于追赶地位,频次最高的关键词为managemen(t治疗),关键词共形成15个聚类,突现关键词25个。结论:骨折延迟愈合与骨不连研究处于不断发展的状态,逐渐从手术治疗转向对疾病的发病机制及骨修复与再生领域的研究,研究层次不断加深。骨修复与再生将成为该领域未来研究的主要趋势。展开更多
文摘以中早熟品种‘翠香’猕猴桃为研究对象,正常采收为对照组,延迟采收1~4周为处理组,将对照果与处理果进行3种处理:采收时(at harvest,AH)、常温贮藏至后熟(room temperature maturation,RTM)和低温贮藏后货架成熟(low-temperature maturation,LTM)。本文基于果形果重、理化指标、贮藏特性、感官及营养品质等多方面解析延迟采收对‘翠香’猕猴桃品质的影响。结果表明,随着采收期推迟,猕猴桃的果形果重不受影响,硬度显著降低(P<0.05)。晚采显著提升了AH组的糖酸比并降低了RTM组和LTM组的可溶性固形物含量(P<0.05)。晚采1周有效抑制了腐烂和冷害的出现。延迟采收显著降低了果实的b^(*)值(P<0.05)但能维持LTM组的质构品质,显著降低AH组的抗坏血酸含量(P<0.05),同时减缓LTM组抗坏血酸的降解并维持其抗氧化能力。该研究可为延迟采收在猕猴桃上的应用提供理论依据与参考。
文摘目的:使用文献计量学及数据可视化分析技术,对骨折延迟愈合与骨不连的相关文献进行综合分析,总结该领域的研究现状及前沿动态,并推测未来发展趋势。方法:检索Web of Science核心数据库中2002年1月1日至2023年12月31日的骨折延迟愈合与骨不连文献作为研究对象,使用Citespace软件对相关文献发表的国家、研究机构、杂志、作者、关键词等信息进行数据分析及可视化分析。结果:符合检索条件的文献9403篇,符合纳入标准的为9183篇,该领域发文量呈上升趋势,发达国家和相关国家的研究机构在该领域的研究中占据主导地位,但中国及上海交通大学等机构则在该领域发展迅速,处于追赶地位,频次最高的关键词为managemen(t治疗),关键词共形成15个聚类,突现关键词25个。结论:骨折延迟愈合与骨不连研究处于不断发展的状态,逐渐从手术治疗转向对疾病的发病机制及骨修复与再生领域的研究,研究层次不断加深。骨修复与再生将成为该领域未来研究的主要趋势。