对优秀女运动员大强度训练期体内微量元素的动态变化研究

为了研究大强度训练期优秀女运动员体内必需微量元素铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、锰(Mn)动态变化规律,探讨用无创性头发取样代替血样采集对运动员实施微量元素运动营养监控的可行性,以12名南部优秀女子排球运动员为研究对象,受试者分别于夏训第1天,第7天和第40天采取血浆,并同时于第1天和第40天采集头发,用原子吸收分光光度法测定头发和血浆中铁、锌、铜、锰含量.结果显示:(1)夏训结束时,血浆Fe、Cu含量和Cu/Zn比值显著性降低(P<0.05～0.001),血浆Mn显著性升高(P<0.001),血浆Zn无差异.(2)血浆中各元素含量在整个夏训期间的变化速率不同.其中血浆Fe在夏训第1周末即呈显著性下降(P<0.001),显示出快速变化过程;而血浆Cu、血浆Cu/Zn比值的降低以及血浆Mn的升高表现为逐渐累积的缓慢变化过程,夏训结束才出现显著性差异(P<0.05～0.001).(3)夏训结束时,头发Fe、头发Cu含量呈显著性降低(P<0.05～0.001),头发Cu/Zn比值及头发Zn含量无差异.结论:(1)大强度训练期间,可以考虑用发样取代血样进行微量元素铁、锌和铜的营养监控.(2)大强度训练开始后,要及时对运动员进行微量元素铁和铜的补充.