铜镉污染对海州香薷种子萌发的影响

以海州香薷种子为试材,研究了铜镉污染对种子萌发的影响。结果表明,在实验所选的胁迫浓度范围内,单一铜污染时,海州香薷种子发芽率随着Cu2+浓度的升高,先升后降,在20mg/L Cu2+处理时出现了毒性兴奋效应现象。铜镉污染对海州香薷幼苗苗长和根长的抑制作用极显著。根据综合效应指标,铜镉复合污染对海州香薷种子萌发的影响表现形式为铜、镉的协同作用。

野生香薷籽制油工艺研究

以丽江野生香薷籽为主要原料，采用国家标准分析方法测定其营养成分；采用压榨法小试生产香薷籽食用油。结果表明，野生香薷籽含蛋白质0．38％，脂肪9．6％，水分8．12％，灰分6．12％，富含钙和铁。香薷籽平均出油率26．9±5．7％。产品酸价、过氧化值低，富含不饱和脂肪酸，特别是富含α-亚麻酸。丽江野生香薷是一种值得开发的珍稀野生植物资源，在制油工艺上主要解决了油脂含量高、带皮榨油的难点。