Research on the Preparation of an Anti-Acne Cream and Its Thermal Stability

In this paper, the preparation of tea tree oil and salicylic acid anti-acne cream was studied. The single emulsifier, compound emulsifier, thickener in the acidic system were screened, and the long-term thermal stability was investigated. The experimental results show that when the ether emulsifier, NIKKOL BC-150 and MONTANOV 68, is compounded in a mass ratio of 2:1 and the thickener is SEPIPLUS 400, the obtained product has good thermal stability, and its functional ingredients (tea tree oil and salicylic acid) did not change significantly at high temperatures.

乳化剂与渗透剂对透层乳化沥青性能影响

为提高透层乳化沥青的渗透性,优选了高渗透乳化沥青的乳化剂,并进一步研究了渗透剂对透层乳化沥青性能的影响。结果表明:由乳化剂AA-57与齐鲁石化AH-90沥青制备的透层乳化沥青的配伍性较好,沥青乳液的渗透深度和渗透等级都达到要求;煤油可有效提高透层乳化沥青的渗透性,作为透层乳化沥青渗透剂的煤油较优含量为2.5%。

基于老化油研制钻井液用润滑剂

油田地面生产的副产品老化油具有复杂的界面特性,脱水处理困难。利用老化油的乳化稳定性能,将老化油用于制备钻井液用润滑剂,可避免脱出老化油中的泥、砂、水。优选了该润滑剂的组分及加量,评价了润滑剂的性能。结果表明,基于老化油研制钻井液用润滑剂的乳化剂为烷基酚聚氧乙烯醚(OP-4)、润湿剂为十二烷基苯磺酸钠(ABS)、稳定剂为羧甲基纤维素钠(Na-CMC)。最佳配方为:100 mL钻井液+3 mL老化油+1.5 g OP-4+0.15 g ABS+0.015 g Na-CMC。在膨润土基浆中加入润滑剂,体系的密度、表观黏度和泥饼黏附系数均符合企业标准的要求。以老化油作为基础油研制钻井液用润滑剂是一种可行的老化油资源化处理方案。

乳剂型特殊医学用途配方食品配方工艺筛选研究

分析影响乳剂型特医食品稳定性的主要因素,对配方中乳化剂、增稠剂和pH值,以及制备工艺均质参数等进行了筛选。结果表明,最优乳化剂为复配琥珀酸单甘油酯和柠檬酸脂肪酸甘油酯(7∶3),亲水亲油平衡(Hydrophile Lipophilic Balance,HLB)值为8,添加量为6 g·L^(-1)。复配增稠剂为卡拉胶与阿拉伯胶(7∶3),添加量为0.4 g·L^(-1)。pH值6.6~7.0适合本研究体系乳剂的制备。最优的制备工艺为水相、油相在70℃,9 000 r·min^(-1)的条件下剪切30 min形成初乳,在200 bar低压下均质2次、500 bar高压下均质2次制备成乳液。室温放置6个月初步稳定性考察结果显示,浊度和稳定系数缓慢增长,但样品外观均匀,无脂肪上浮,无沉淀。该乳剂的配方、工艺设计合理,稳定性良好。

豆奶稳定性的研究

本文从工艺条件、乳化剂和增稠剂的选择入手,研究豆奶的稳定性。结果表明:不同配方的乳化剂、增稠剂对豆奶稳定性有不同的影响,配方以蛋白质含量1.2%、复合乳化剂为0.1%、复合增稠剂为0.125%的豆奶,在30mPa、80℃均质两次,高温瞬时杀菌加反压冷却,其稳定性最好,保存期可达3个月以上。

复配乳化稳定剂的研制及其在饮料中的应用

本文主要经实验研究单一乳化剂、增稠剂复配后的效果。并应用于调制奶、植物蛋白奶和悬浮饮料中,通过区别不同成分研制了三组配方,均达到满意结果,体系均一稳定,口感丰厚。

乳化剂和增稠剂对核桃乳饮料稳定性的影响

研究了乳化剂和增稠剂对核桃乳稳定性的影响。增稠剂采用黄原胶、果胶、海藻酸钠和CMC-Na;乳化剂采用单甘酯和蔗糖酯,研究其单一使用及复合使用对核桃乳稳定性的影响。结果表明:单一增稠剂对核桃乳的稳定效果依次是:黄原胶>果胶>海藻酸钠>CMC-Na。乳化增稠复合剂配方为海藻酸钠0.3%、黄原胶0.15%、果胶0.15%。单甘酯和蔗糖酯(其比例为7:3)0.1%;使用该乳化增稠剂生产的核桃乳,黏度适当、具有较高的稳定性,感官评价好。

食品稳定剂在植物蛋白乳酸菌饮料生产中的应用研究进展

植物蛋白乳酸菌饮料营养价值高,具有显著的社会、经济效益,市场前景广阔。但植物蛋白酸性饮料是一种复杂的不稳定体系,在生产和贮存过程中由于脂肪上浮和蛋白质沉淀等问题易引起分层、沉淀。因此,植物蛋白乳酸菌饮料的稳定性是生产中亟待解决的问题。本文概述了几种在酸性植物蛋白饮料中常添加的食品增稠剂、乳化剂、络合剂和蔗糖的作用原理,并探讨其对植物蛋白乳酸菌饮料稳定性的影响,为生产性状均匀稳定的优质产品提供理论依据。

自身阳离子型松香的乳化性能研究

讨论了自身阳离子型松香胶的乳化工艺及几种乳化剂对胶料乳液性能的影响。

钙强化豆奶稳定性研究

[目的]确定适合添加在豆奶中的稳定剂配方。[方法]以豆奶的稳定性为指标,通过单因素试验和正交试验确定所选用乳化剂、增稠剂的种类和添加量。[结果]复配乳化剂"0.10%单甘酯+0.02%Span60+0.08%蔗糖酯"的稳定系数最大,为49.50%,其复配比例为5∶1∶4。增加复合乳化剂、微晶纤维素、卡拉胶和海藻酸钠的添加量有助于提高豆奶的稳定性。在正交试验中只有3组复合稳定剂的稳定系数达95%以上,其中复合稳定剂"0.20%复合乳化剂+0.10%微晶纤维素+0.015%卡拉胶+0.06%海藻酸钠"的稳定系数最大,其在3组平行试验中的稳定系数分别为97.36%、96.94%和97.15%。各因子对豆奶稳定性的影响依次为:复合乳化剂>微晶纤维素>海藻酸钠>卡拉胶。[结论]该研究为通过添加稳定剂提高豆奶的稳定性奠定了基础。

青稞酒糟饮料的稳定性研究

为解决以青稞酒糟为原料制成的蛋白饮料的稳定性问题及考察加工过程中一些理化指标的变化,首先以体系的离心沉淀率和黏度为指标,研究酸性体系中(pH3.4)增稠剂添加量对稳定性的影响,再通过正交试验复配增稠剂;以分层率和稳定系数为指标,通过改变复配乳化剂的添加量来解决稳定性;接着研究了固定温度下均质压力对产品悬浮稳定性和色泽稳定性的影响;最后研究了121℃下不同杀菌时间对产品黏度、色泽、平均粒径、pH值的影响。最终优化配方为耐酸型CMC 0.15%+大豆多糖0.30%+结冷胶0.04%,复配乳化剂(分子单甘酯∶蔗糖酯=1∶1)0.15%,均质压力60MPa,杀菌参数选择121℃,20 min,此时离心沉淀率为6.89%,黏度为17.63mPa·s,具有较好的稳定性。

乳液聚合中乳化剂对聚合物乳液稳定性的影响

简要叙述了聚合物乳液稳定性的测定方法 ,详细地讨论了乳化剂的类型、用量及加入方式等对丙烯酸酯类聚合物乳液的化学稳定性、机械稳定性。

聚合物压裂液的一种多功能交联剂性能研究

针对聚合物压裂液所用金属化合物交联剂易引起地层二次伤害及与其他添加剂配伍性较差的问题,用工业原料研制了一种具有粘土防膨功能的有机交联剂(YJ),考察了YJ与某聚合物增稠剂(A-1)所形成冻胶的交联、耐温、破胶及防膨等性能,并用扫描电镜分析了冻胶的微结构。结果表明,YJ和A-1在质量浓度比1∶1、pH值7时可形成最高粘度的冻胶,并于25℃、2 h内可用常规破胶剂完全破胶;1%YJ的防膨率在2 h接近70%、16 h为54%;冻胶在30℃附近出现粘度最大、之后粘度随温度升高而减小;冻胶体系具有层状空间网络结构的特征。

井壁稳定技术及其在分支井完井中的应用

通过对增稠剂体系、延迟交联系统、破胶系统的研究 ,确定了井壁稳定液室内配方 ,并对井壁稳定体系进行了性能评价 ,开展了现场应用工艺研究。室内研究证明 :该井壁稳定技术延迟交联温度可控制在 30～ 60℃ ,延迟交联时间可控制 ,耐温可达 1 30℃。该技术可有效地防止井壁坍塌 ,明显降低洗井液用量 ,减少滤失 ,且对地层伤害小。该技术在梁 46-支平 1井上进行了现场应用 ,获得了良好的应用效果和经济效益。

调配型豆乳稳定性的研究

以经过适度酶解的SPI(大豆分离蛋白)为原料生产的一种新型豆乳。本文着重叙述了加油量、增稠剂、乳化剂对豆乳稳定性的影响。结果表明,配方为4%SPI、加油量为2.0%、乳化剂总量为0.15%、增稠剂为0.13%的豆乳,稳定性最好,预计其保存期在3个月以上。

增稠剂和乳化剂对豆浆稳定性的影响

为增加豆浆的稳定性,采用测定豆浆稳定系数、表面张力及进行感官评分的方法筛选适合用于豆浆样品的增稠剂和乳化剂,确定了最适宜的豆浆增稠剂和乳化剂的种类及其用量。经过黄原胶、刺槐豆胶、卡拉胶、结冷胶和海藻酸钠的单因素实验,黄原胶和刺槐豆胶的复配实验及黄原胶、刺槐豆胶和乳化剂(单硬脂酸甘油酯和蔗糖脂肪酸酯)的正交实验得出以下结果:黄原胶和刺槐豆胶对增加豆浆稳定性有着较好的效果,当它们的质量浓度分别为0.2g/L时,其稳定系数分别为0.737、0.742。单硬脂酸甘油酯和蔗糖脂肪酸酯复配后HLB=8、质量浓度为2g/L时,豆浆样品的稳定性最好,表面张力为41.7mN/m。当黄原胶、刺槐豆胶、乳化剂质量浓度(单硬脂酸甘油酯质量∶蔗糖脂肪酸酯质量=7∶4)分别为0.14、0.14、2g/L时豆浆的稳定性最好,此时豆浆样品的稳定系数为0.879,表面张力为41.6mN/m,感官评分为96。

影响石蜡乳化的因素

石蜡一直存在难乳化及乳液稳定性差的问题。本文就工业用58#石蜡的乳化及其影响因素进行了探讨。实验表明:乳化剂的选择及用量、乳化温度、乳化时间、搅拌速度、乳化水的用量及加入方式等均影响着石蜡的乳化及其乳液的稳定性。另外还探讨了稳定剂的加入对乳液稳定性的影响。

微乳柴油的研制及性能

将失水山梨醇单油酸酯（span-80）分别与聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯（tween40）、烷基酚聚氧乙烯（10）醚（OP-10）、石油环烷酸钠进行复配，将失水山梨醇单硬脂酸酯（span-60）分别与聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯（tween40）、烷基酚聚氧乙烯（10）醚（OP-10）进行复配，制备微乳化柴油，考察微乳化柴油的性能。结果表明：由span-80与tween-d0、OP-10复配可以得到澄清的微乳化柴油，当取乳化剂为油质量的5％、助乳化剂体积为油的2％时，其最大加水量可达10％-12％；调配的微乳化柴油抗水性较好，在高温环境（80℃）以及低温条件（5℃）下均能保持澄清透明；微乳化柴油的密度、运动黏度、闪点、十六烷值等技术指标均符合车用柴油GB／T19147-2003，与纯柴油相比，主要排放物PM颗粒物下降30％～40％，CO排放下降57．1％，NOx排放基本与纯柴油相当。

酸性条件下牛乳酪蛋白纯体系稳定性的研究

初步分析了酸性条件下牛乳酪蛋白纯体系稳定的机理,研究了酸性条件下增稠剂和螯合剂对酪蛋白纯体系稳定性的影响。结果表明,7g/kg高酯果胶时添加0.6g/kg三聚磷酸钠后,体系的稳定性最好;添加0.2g/kgEDTA二钠后,体系的稳定性受热处理影响最小。

微乳化生物柴油的制备及其稳定性研究

微乳化生物柴油能够降低发动机NOx排放和烟度,还有一定的节能效果,是一种很有前景的代用燃料。采用TX4/TX7复合乳化剂制备了微乳化生物柴油,并系统地考察了复合乳化剂的KHLB值、配比量、乳化方式、水质、醇的种类及环境温度对微乳液稳定性的影响。研究表明,合适的配比可以形成微乳液,而乳化方式、水质和辅助表面活性剂醇对微乳液形成没有大的影响,温度对其稳定性影响比较大,温度越高稳定性越差。