Study on Growth,Serum Biochemical and Antioxidant Enzyme Indices of Juvenile Siganus guttatus Fed with Enteromorpha prolifra and Artificial Feed

In order to provide reference for using Siganus guttatus to control overgrowth of Enteromorpha prolifra,the growth,serum biochemical and antioxidant enzyme indices of juvenile S.guttatus respectively fed with E.prolifra and artificial feed were studied.One hundred and eighty individuals were cultivated for 90 days in six 2.5 m × 1.5 m × 1.5 m cages (30 ind.per cage) which mesh size were 0.5 mm.The experimental animals were divided into two dietary groups (three cages for each group) that were fed with E.prolifra and artificial feed respectively.During the culture period,temperatures ranged from 23.0 to 26.5℃,p H was between 7.8 and 8.2,dissolved oxygen was more than 5.0 mg/L.The weight gain rate,specific growth rate,relative growth rate,hepato-somatic index of juvenile S.guttatus fed with E.prolifra were significantly lowe than that fed with artificial feed (P<0.05).The total protein (TP),urea nitrogen (UN)and alkaline phosphatase (AKP) of juvenile S.guttatus fed with E.Prolifra were significantly higher than that fed with artificial feed (P<0.05),while glutamic oxalacetic transaminase (AST/GOT) and glutamic-pyruvic transaminase (ALT/GPT) of juvenile S.guttatus fed with E.prolifra were significantly lower than that fed with artificial feed (P<0.05).SOD,GPX and anti-superoxide anion radical activity in liver,kidney,gill and muscle of juvenile S.guttatus fed with E.prolifra were higher than that fed with artificial feed,and these antioxidant enzyme activities in kidney of juvenile S.guttatus fed with E.prolifra was significantly higher than that fed with artificial feed (P<0.05),while CAT and hydroxyl radical-inhibiting activity in liver of juvenile S.guttatus fed with artificial feed were significantly higher than that fed with E.prolifra (P<0.05).Juvenile S.guttatus fed with E.prolifra showed poor growth performance but better antioxidant defense system.S.guttatus is easily raised and has stronger ability of digestion and absorption of E.Prolifra.The technique that uses S.guttatus to control E.prolifra deserves deeply study.

Optimization of Microwave-assisted Extraction of Polyphenols from Enteromorpha prolifra by Orthogonal Test

Objective To optimize microwave-assisted extraction of polyphenols from Enteromorpha prolifra. Methods Based on single-factor tests, an efficient microwave-assisted extraction (MAE) technique was developed to extract bioactive polyphenols from E. prolifra through orthogonal L16(4)5 test. Results The highest yield (0.923 ± 0.013) mg/g was obtained when microwave power, solvent to raw material ratio, irradiation time, ethanol concentration, and extraction cycles were 500 W, 25 mL/g, 25 min, 40%, and 3, respectively, which was higher than that of Soxhlet extraction with methanol for 6 h, ultrasound-assisted extraction with 40% ethanol for 1 h twice and heat reflux extraction with 40% ethanol for 2 h twice. Conclusion This finding indicates that MAE is a superior technique for the extraction of polyphenols due to less impurity, higher time efficiency and yield.

黄海浒苔灾害遥感立体监测

2008年夏天,浒苔在黄海、东海海域第一次大规模爆发,成为自然灾害,严重威胁了第29届青岛奥帆赛的正常举办。利用卫星、航空、船舶等不同平台的遥感方式对浒苔灾害进行实时、连续、动态的立体监测。首先介绍了立体监测系统的构成;然后在通过对浒苔、海水灾害现场光谱测量的基础上分析浒苔光谱特征,并结合多平台、多传感器、多光谱遥感数据的特点,建立了浒苔信息提取模型;最后对不同平台的遥感监测结果进行了比对,结合时间序列数据,分析了浒苔灾害演变趋势;通过第29届奥帆赛区及周边海域应急监测的应用,证明该立体监测系统方案的可行性。

摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉营养成分比较

本试验旨在比较摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉营养成分。试验选择180尾体质健壮、规格一致的点篮子鱼幼鱼,设置2个饵料组(浒苔组和人工饵料组),分别投喂浒苔鲜样和人工饵料,每组3个重复,每个重复30尾鱼,试验期90 d。结果表明:1)浒苔组点篮子鱼幼鱼的增重率、特定生长率和相对增长率均显著低于人工饵料组(P<0.05);浒苔组点篮子鱼幼鱼的粗蛋白质和粗灰分含量显著高于人工饵料组(P<0.05),而粗脂肪含量显著低于人工饵料组(P<0.05),水分含量在2组间无显著性差异(P>0.05)。2)浒苔组和人工饵料组点篮子鱼幼鱼的氨基酸组成基本一致,均检出17种氨基酸,必需氨基酸指数(EAAI)分别为76.72和70.05,其构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准。3)浒苔组点篮子鱼幼鱼脂肪酸中二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)和ω3多不饱和脂肪酸含量(ω3PUFA)含量均显著高于人工饵料组(P<0.05)。从以上结果可见,2组点篮子鱼幼鱼均含有多种营养成分,但从EAAI及EPA+DHA、ω3PUFA含量来看,浒苔组点篮子鱼的各种必需氨基酸和重要多不饱和脂肪酸营养均较优,摄食浒苔后的点篮子鱼味道鲜美,并具有较高的食用价值和保健作用。

浒苔过量繁殖后海区环境因子与浮游植物群落演替规律研究

为了解浒苔绿潮对周边海域环境影响,在海阳和日照海域进行了8个航次的水质和浮游植物监测。结果表明,海区共采集到浮游植物62种,隶属于4门31属。其中硅藻门20属45种,占总种数的72.58%;甲藻门8属14种,占总种数的22.58%;黄藻门2属2种,占总种数的3.23%;金藻1属1种,占总种数的1.61%。浮游植物平均数量为352.3×10~4ind·m^3,其中硅藻平均324.2×10~4 ind·m^3,约占总数的92.02%;甲藻平均为23.6×10~4 ind·m^(-3),约占总数的6.70%;其他种类平均为4.5×10~4ind·m^(-3),约占总数的1.28%。海区物种丰度平均为1.266,变化范围为0.96～1.89,多样性指数平均为3.012,变化范围为2.06～4.17,均匀度平均为0.638,变化范围为0.43～0.79。浮游植物细胞数量平面分布总体呈现出由近岸向远海递减趋势。两海区浮游植物群落演替具有相似性,第一优势种经历了旋链角毛藻一三角角藻一窄隙角毛藻一中肋骨条藻一菱形海线藻的演替过程。海阳和日照近海平均富营养化指数分别为0.115和0.189,整个监测期间海区水质均成贫营养化状态。浒苔过量生长主要影响浮游植物数量和种群构成,特别是营养盐大幅消耗后,硅藻数量大幅减少,群落结构由三角角藻和叉状角藻等甲藻取代硅藻成为主要种群。浒苔死亡、腐烂分解后,海区底层活性磷酸盐较表层偏高,浒苔绿潮暴发严重的海阳近海尤为明显。

人工饲料和浒苔饲喂对点篮子鱼幼鱼生长性能和消化酶活性影响

以点篮子鱼(Siganus guttatus)幼鱼为研究对象,分别使用人工饲料和浒苔(Enteromorpha prolifra)饲喂点篮子幼鱼,实验周期90 d,对比两种饲料对点篮子鱼幼鱼的生长性能和消化酶活性影响。结果显示,人工饲料组幼鱼增重率、特定生长率、相对增长率及肌肉的粗蛋白、粗脂肪含量、比内脏重和比肝重均显著高于浒苔组(P<0.05),而粗灰分、比肠重、比肠长显著低于浒苔组(P<0.05);人工饲料组幼鱼胃中胃蛋白酶活性,前肠和中肠的胰蛋白酶活性,幽门盲囊、肠和肝脏的脂肪酶活性均显著高于浒苔组,而幽门盲囊和肠的淀粉酶活性则显著低于浒苔组(P<0.05)。饲喂浒苔的点篮子鱼幼鱼虽然生长性能低于人工饲料组,但其淀粉酶活性、比肠重和比肠长均高于人工饲料组,点篮子鱼对浒苔有良好的摄食和消化能力,浒苔能满足点篮子鱼的生长需求。

利用MODIS和RADARSAT数据对浒苔的监测研究

浒苔是一种大型的浮游性海藻,它的爆发给环境造成了很大的影响。本文介绍了利用EOS/MODIS和RADARSAT遥感数据探测2008-2009年发生在黄海及邻近海域(119°E^122°E,34°N^36°30′N之间)的浒苔灾害的研究。本研究首先利用MODIS传感器的1、2波段计算了相应海域的NDVI。在云层较厚的情况下结合RADARSAT图像来辅助判定大型浮游藻类的信息。并计算了长时间序列NDVI,利用阀值分割法计算了浒苔爆发的面积信息,利用ARCVIEW工具对长时间序列的浒苔分布的矢量信息进行处理,得到了浒苔的漂浮路线,起源。初步研究了MODIS监测浒苔的可行性,讨论了浒苔的爆发可能对渔业资源造成的潜在影响。

不同藻粉对刺参组织免疫性能和体壁成分的影响

实验研究了浒苔粉和大叶藻粉替代50%市售藻粉对刺参内脏组织免疫性能和体壁成分的影响。以大叶藻粉和浒苔粉替代50%市售藻粉作为两种配合饵料饲喂刺参40天后采集实验数据并进行数据分析。结果表明,与基础饵料相比,浒苔粉能促进刺参组织过氧化氢酶的活性并增加体壁的含糖量(P<0.05),而大叶藻能提高体壁蛋白量并显著地促进刺参的免疫能力,从而使成活率提高(P<0.05)。因此,浒苔和大叶藻粉混合替代市售藻粉可作为更好的刺参饲料。

黄海夏季近岸海区环流的初步分析及其与风速的关系

2008年夏季,青岛近海海域浒苔大规模暴发,引起人们对黄海夏季近海环流的特别关注。该文通过分析江苏外海一个观测站点上的近26 d的夏季海流观测资料,发现这里存在一支流向比较稳定的北向流,垂向平均流速约3.4 cm/s,最大流速8 cm/s。研究表明,该北向流的变化主要受局地风场控制,南北向的流动与南北向风速的大小关系密切。

浒苔打捞脱水工艺及关键设备

为了对漂浮在海面上的浒苔(Enterom orpha prolifera)进行快速、高效的打捞处理,研究设计双浮拖网兼水泵抽吸水面聚拢浒苔的打捞方式,在船上直接进行脱水和打包集成处理。该系统解决了原来松散浒苔占据打捞船舶的有效空间和频繁卸载浒苔的问题,提高了打捞效率。

4种海藻在南美白对虾养殖水体中的生态作用

在实验室条件下,设置南美白对虾单养试验模式及南美白对虾分别与龙须菜、孔石莼、海带、浒苔4种不同海藻混养模式,研究不同海藻对南美白对虾养殖水体中氨态氮(NH_4-N)、亚硝态氮(NO_2-N)、硝态氮(NO_3-N)和磷酸盐(PO_4-P)的清除效果。结果显示,4种海藻对NH4-N、NO_2-N、NO_3-N和PO_4-P的清除率不同,其中,龙须菜组对NH4-N、NO_2-N、NO_3-N、PO_4-P的清除率分别为79.25%、68.00%、65.57%、70.00%,孔石莼组分别为75.47%、60.00%、54.05%、65.00%,海带组分别为71.70%、56.00%、40.54%、57.50%,浒苔组分别为77.36%、76.00%、59.46%、67.50%。各试验组中南美白对虾生长情况均较南美白对虾单养良好,龙须菜组体长、体质量的特定增长率均最高,分别为1.43%、4.24%。可见,4种海藻与南美白对虾混养均可以有效清除南美白对虾养殖水体中的营养盐,南美白对虾与龙须菜混养效果最佳。

PVC、PS与浒苔共热解过程分析及动力学研究

为了更好地处置废塑料中主要典型组分聚氯乙烯(PVC)与聚苯乙烯(PS),将其与浒苔在氮气气氛中进行了共热解研究。结果表明:提高升温速率,可以使主要热解温度区间朝着高温区移动,热解速度变大;随着浒苔质量分数的增加,PVC与浒苔共热解主要热解温度区间朝着低温区移动,PS与浒苔共热解主要热解温度区间朝着高温区移动;PVC与浒苔共热解具有较好的协同作用,PVC质量分数为75%时,相对值可达34.5%;PS与浒苔共热解具有一定的抑制作用,PS质量分数为50%时,其协同作用相对值可达28%;动力学分析表明,一级动力学模型可以很好地描述二者的共热解过程,二者存在动力学补偿效应。

鲜浒苔脱水干燥工艺的研究

针对鲜浒苔含水量高、难以干燥的难题,采用离心脱水和带式干燥机相结合的方式尝试解决。通过测试离心机的脱水效率和能耗,计算带式干燥机获取热空气的3种方法(电热器、热泵、热风炉)的系统能耗,在综合分析其经济性的基础上确定了鲜浒苔的脱水干燥工艺。鲜浒苔经20 min的离心脱水,送入带式干燥机,由烟气余热回收或者热泵方式获取的热风干燥48 min是最优组合。该工艺条件获得的干浒苔水分含量为5%,盐分3.5%左右(以干基计),此时系统运行的总能耗最低,经济性佳,产品质量好,是比较理想的鲜浒苔脱水干燥工艺。

浒苔提取物抑制食用油脂过氧化能力研究

用1:1(V/V)的氯仿-甲醇索氏提取浒苔成分,并用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇依次对提取物进行萃取,利用TBARS法及Schaal烘箱法进行抗氧化实验,同时与合成抗氧化剂BHT及没食子酸(GA)进行对照。结果显示:浒苔正丁醇提取物具有较强的抑制亚油酸脂质过氧化的能力,在实验所测4个浓度(0.4、2、10、50μg/ml)下,均比GA强,在0.4、2、10μg/ml浓度时,强于BHT;同时也具有一定的抑制猪油脂质过氧化的能力,其活性低于BHT。

点篮子鱼幼鱼摄食浒苔的习性及生长特征

以点篮子鱼（Siganus guttatus）幼鱼为实验对象,通过水下摄像与直接观察相结合的方法,研究了点篮子鱼幼鱼摄食浒苔（Enteromorpha prolifra）的规律及生活习性。研究结果表明,点篮子鱼为白天摄食类型,喜结群,常栖息于水体中下层,警惕性高,容易受到惊吓,应激反应较强,有啃食网衣上附着物的特点。在饵料供应充足的情况下,平均体长（64.5±5.6）mm、体质量（7.6±1.3）g的点篮子鱼幼鱼对浒苔的平均日摄食量（湿重）为8.7 g,相当于自身体质量的1.1倍。日摄食高峰存在于白天的三个时段,第一个高峰时段是4∶00～6∶00,第二个高峰时段是7∶00～12∶00,第三个高峰时段是13∶00～17∶00,对应摄食高峰点依次是5∶00、9∶00、14∶00。点篮子鱼在19∶00～20∶30间有极少量的摄食,而在20∶30～3∶00之间没有观察到摄食行为。以浒苔饲喂平均体长（39.9±2.3）mm、体质量（2.1±0.2）g的点篮子鱼幼鱼,经过90 d养殖,幼鱼平均体长为（66.0±5.8）mm、体质量（9.8±2.2）g,日均增长0.29 mm,日均增重0.09 g。点篮子鱼幼鱼全长（TL）与体长（BL）呈线性关系TL=1.143 9BL＋2.108 2（R2=0.944 9）,体质量（W）与全长之间为幂函数关系W=0.000 024TL2.938 7（R2=0.954 3）。点篮子鱼幼鱼体质量与全长的幂函数关系中指数为2.938 7,接近3,点篮子鱼幼鱼为等速生长类型。点篮子鱼对浒苔的摄食量较大,利用点篮子鱼生态防治浒苔等大型藻类将会起到很好的效果。

4种不同藻类与鲍混养的初步试验

在实验室条件下,通过设置盘鲍单养,以及与浒苔、石莼、绳江蓠、真江蓠4种不同藻类混养的实验模式,分析不同藻类对盘鲍养殖池中水质的净化效果.实验结果显示,4种藻类和盘鲍混养都可以有效地吸收盘鲍养殖池中的营养盐.4种藻对NH+4-N、NO-2-N、NO-3-N、PO-4-P的吸收率,分别为,浒苔组:85%、71%、72%、72%;石莼组:96%、76%、68%、88%;绳江蓠组:90%、80%、82%、90%;真江蓠组:91%、86%、81%、92%.各混养组盘鲍的生长速度相对盘鲍单养组也有一定的提高,其中浒苔组的体重增长率为24.4%,石莼组为40.0%,绳江蓠组为28.0%,真江蓠组为36.5%.综合4种藻类对水质的净化效果和对盘鲍生长速率的影响,认为石莼和真江蓠与盘鲍混养的效果比较好.

点篮子鱼对人工湿地的水生态系统工程师效应

选取需要人工定期实施清理浒苔的海参养殖区为研究对象,以投放点篮子鱼(Siganus guttatus)混养为处理组,以不投放点篮子鱼为对照组,通过监测处理组和对照组浒苔生长覆盖率和水质参数(包括氨氮和磷酸盐)等指标的动态变化探讨点篮子鱼作为水生态系统工程师对水域资源环境引起的资源配置变化,在此基础上研究点篮子鱼体重与对浒苔日摄食量之间的关系以定量化水生态系统工程师效应.结果显示,投放点篮子鱼的处理组不仅浒苔覆盖率比未投放点篮子鱼的对照组下降速度显著要快,而且水质指标在浒苔腐败的后期能依然保持平稳,与对照组形成显著性差异;随着点篮子鱼体重的增加,其单位时间内对浒苔的摄食量以对数形式增长.综上,点篮子鱼能通过改变自身以外生命(浒苔)或非生命物质(水质)的状态,产生水生态系统工程师效应;未来运用水生态系统工程师的同时需要综合考量潜在的生物入侵风险.

苔条铝含量高的原因探究求

针对日常检测中发现的含苔条类食品铝含量超标现象进行调研和试验。苔条铝含量高,是与苔条本身生长特性有关,是由于苔条富积铝的能力特别强造成的。消费者应适度食用含苔条类食品。

江苏沿海浒苔中重金属含量及食用风险分析

在测定江苏沿海浒苔中重金属含量的基础上,对浒苔食用安全和健康风险进行了评价,为浒苔资源化利用提供了可行途径。实验采用无火焰石墨炉法和原子荧光法对江苏沿海地区浒苔样品中5种重金属进行了检测,并分析了其潜在的可能来源。结果表明,浒苔中5种重金属均有检出,Cu、Cd、Cr、Pb和As的含量范围分别为(7.01~10.85)×10^(-6)、(0.61~1.77)×10^(-6)、(3.97~9.39)×10^(-6)、(1.34~4.74)×10^(-6)和(0.78~1.66)×10^(-6)(干重)。与相关报道相比,浒苔中Cu含量较低,Cd含量较高。Pb的含量超出国标22%~322%之间,As仅有一个点超出标准10.6%。相关性分析的结果表明浒苔中的重金属可能与沿海沉积物中重金属污染密切相关。浒苔安全与食用风险评价结果表明,多种重金属带来的健康风险皆低于5.0×10^(-5)/a,近海捕捞的浒苔食用安全性较高。因此,目前江苏沿海重金属污染不会对市民食用浒苔带来健康风险。

饲料中添加浒苔对皱纹盘鲍幼鲍生长、存活及体成分的影响

为探索饲料中添加浒苔对皱纹盘鲍幼鲍生长性能及体成分的影响,向基础饲料中添加0%(对照组)、3%、6%、9%、12%的浒苔粉,配制成5种等氮等能饲料,分别饲喂5组初始平均壳长16.11±0.56 mm、平均体质量0.52±0.06 g的皱纹盘鲍幼鲍,每组设3个重复,每个处理200粒,实验持续60 d。结果显示:饲料中添加3~9%的浒苔,可以促进幼鲍生长及存活,并增大足肌粗蛋白含量;以添加6%浒苔最适,此时幼鲍的存活率、壳长特定生长率、体质量特定生长率、摄食率、饲料转化率、增重率及体质量壳长比分别达到97.3%、0.81%·d^(-1)、2.51%·d^(-1)、4.65%·d^(-1)、50.83%、351.92%、89.8 mg/mm,均显著优于其它实验组(P<0.05);粗蛋白含量达到17.21%,也显著高于其它实验组(P<0.05);然而,当浒苔添加量达到12%时,则降低了幼鲍生长性能及足肌营养成分含量。实验结果为皱纹盘鲍配合饲料配方研究和浒苔的开发利用提供了科学数据。