鲑点石斑鱼和大眼鳜鳃的扫描电镜观察

对鲈形目科、底栖生活、凶猛肉食性的鲑点石斑鱼 (Epinephelusfario)和大眼鳜 (Sinipercakneri)鳃的结构进行扫描电镜观察。结果表明 ,两种鱼鳃的表面结构和微细结构与其他硬骨鱼类基本相似 ,鳃丝表面都具有规则或不规则分布的环形微嵴、沟、坑、孔等结构 ;然而两者的鳃小片都较高 ,表面更加凹凸不平 ,是对低溶氧环境的适应。鲑点石斑鱼的鳃丝表面一部分较为平坦 ,另一部分则凹凸不平 ,其鳃小片高度也高于大眼鳜 ,因而具有更大的表面积和较高的摄氧效率。在扫描电镜下能在鲑点石斑鱼和大眼鳜的鳃上分辨出扁平上皮细胞、氯细胞和粘液细胞 3种细胞 :前者鳃上的扁平上皮细胞界限清楚 ,而后者的界限模糊且表面遍布不规则的微嵴 ;前者的鳃丝和鳃小片上氯细胞的数量明显多于后者 ,两者细胞形态也存在差异 ;而鳃丝表面的粘液细胞的数量则是后者较多。两种鱼鳃上的细胞的形态结构及数量分布存在的差异 ,可能与前者生活于海水而后者生活于淡水的不同生活环境有关。

鲑点石斑鱼皮肤抗菌活性蛋白的纯化及抗菌活性(英文)

近年来在多种生物体中都发现有抗菌活性蛋白和多肽。由于其具有生物化学多样性,抗病毒、微生物、真菌、原生动物、肿瘤,促进伤口愈合等生物学活性,而引起研究者的极大兴趣。抗菌活性蛋白和多肽在动物的先天免疫中具有重要作用,它们直接作用于细菌,并将其杀死。鲑点石斑鱼(Epinephelusfario)是中国南方水产养殖中重要的海水鱼。近年来,由于细菌和病毒引发的病害造成鲑点石斑鱼大量死亡,但其抗菌活性蛋白及多肽目前还未见报道。本研究发现鲑点石斑鱼皮肤具有抗菌活性成分,鲑点石斑鱼皮肤匀浆物经胰蛋白酶水解后抗菌活性丧失,说明该活性是由蛋白质引起的。经离子交换层析及凝胶过滤层析,从鲑点石斑鱼皮肤中分离纯化到抗菌活性蛋白(Efap)。SDS-PAGE显示,Efap为单链蛋白,分子量约41kD。该成分能同时抑制革兰氏阳性菌,如金黄色葡萄球菌、滕黄微球菌、枯草牙胞杆菌和革兰氏阴性菌,如溶藻弧菌、副溶血弧菌、河流弧菌、多杀性巴氏杆菌、嗜水气单胞菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌。革兰氏阴性菌中,溶藻弧菌、副溶血弧菌、河流弧菌和多杀性巴氏杆菌对Efap较敏感,MIC<20mol/L,其他3种菌敏感性较差,MIC>20mol/L。另外,Efap显示出较强的抗金黄色葡萄球菌的活性,MIC为5—10mol/L。Efap的广谱抗菌性,说明其在鲑点石斑鱼免疫防御中具有一定的作用。

鲑点石斑鱼幼鱼耗氧率的研究

应用测定流水中溶氧量的方法，对鲑点石斑鱼幼鱼耗氧率进行研究，结果表明：鲑点石斑鱼幼鱼耗氧率随水温的升高而升高，鱼平均体重２５ ．６２５ ～２８ ．１１１ ｇ ，水温１７ ．６ ° Ｃ 时，按鱼体重计（ 下同） ，耗氧率为１ ．５１７ μｇ／（ｇ·ｍｉｎ） ；３３ ．４ ° Ｃ 时，耗氧率达７ ．２３０ μｇ／（ｇ·ｍｉｎ） ．水中溶氧量对鲑点石斑鱼耗氧率的影响只在一定的范围内起作用，在水温２６ ．０ ～２７ ．３ ° Ｃ、盐度３３ ．６ 、鱼体重２８９ ．５０ ～３３８ ．９８ ｇ 条件下，溶氧量低于１ ．８ ｍｇ／ Ｌ 时，耗氧率随溶氧量降低而急剧下降；高于１ ．８ ｍｇ／ Ｌ时，耗氧率几乎不受水中溶氧量的影响．溶氧量（ Ｘ） 与号氧率（ Ｙ） 的关系可以用 Ｙ＝ ０ ．１９８ ４ Ｘ３ －１ ．７３４ ８ Ｘ２ ＋ ４ ．８６９ ３ Ｘ－ １ ．５４９ 表示．鲑点石斑鱼的耗氧率有明显的昼夜变化，在水源ｐ Ｈ８ ．１ 、盐度３３ ．６９ 、水温２５ ．８ ° Ｃ 条件下，鱼平均体重２１ ．４１１ ｇ ，１７ ：００ 耗氧率最高，为６ ．１２７ μｇ／（ｇ·ｍｉｎ） ，０９ ：００ 耗氧率最低，为３ ．０５２ μｇ／（ｇ·ｍｉｎ） ．与测定昼夜变化的各项条件相同时，鲑点石斑鱼在安静状?