杂交鲌“先锋1号”肌肉营养成分分析及品质评价

为探明杂交鲌“先锋1号”与其母本翘嘴鲌(Erythroculter ilishaeformis)(♀)和父本黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda)(♂)的营养品质差异,对三种鲌肌肉营养品质进行了测定和评价。结果显示:杂交鲌水分含量显著高于父本,粗脂肪含量显著低于父本,灰分含量显著低于母本。杂交鲌肌肉的胱氨酸(Cys)含量显著高于母本,必需氨基酸指数(EAAI)高于父本。杂交鲌肌肉中十五碳烷酸(C15∶0)、α-亚麻酸(C18∶3)的相对含量显著高于翘嘴鲌和黑尾近红鲌。杂交鲌肌肉硬度显著高于母本,肌肉弹性显著低于父本;铁含量与父本无显著差异,但显著高于母本。结果表明,杂交鲌“先锋1号”肌肉营养成分兼具双亲的优良性状,表现出一定的杂交优势,是一种优质的营养资源。

红鲌属3种鱼类线粒体细胞色素b基因片段序列分析

测定了红鲌属的翘嘴红鲌、青梢红鲌和蒙古红鲌细胞色素b基因片段序列(1 091 bp),对其碱基组成变异情况及核苷酸序列差异进行了分析,并以红鳍鲌为外类群,用邻接(NJ)法和非加权算术平均对数(UPGMA)法构建系统关系树.结果表明:①4种鱼(包括外类群)Cyt b基因片段序列碱基平均差异为6.2%,变异位点184个,具有简约性信息位点141个,平均转换颠换比为7.4;②测定的红鲌属3种鱼形成一个单系群,其中翘嘴红鲌与青梢红鲌亲缘关系较近.

不同蛋白、脂肪水平对杂交鲂幼鱼生长性能及饲料利用的影响

试验采用2×4双因子设计,蛋白水平为28%、32%、36%、40%,脂肪水平为6%、10%,经过8周的养殖试验,探讨不同蛋白、脂肪水平对杂交鲂(Megalobrama terminalis♀×Erythroculter ilishaeformis♂)生长性能及饲料利用的影响。结果表明,饲料蛋白水平与杂交鲂生长性能存在一定的正相关关系,与饵料系数存在负相关关系,当饲料蛋白含量为40%时,杂交鲂的增重有所下降,饵料系数有所增高;10%饲料脂肪水平对提高杂交鲂的生长性能和饲料利用的影响存在显著作用(P<0.05),饲料蛋白、脂肪水平对杂交鲂生长性能无明显的交互作用(P>0.05)。以增重率为评价指标,杂交鲂幼鱼的适宜蛋白和脂肪水平为36.44%和10%。

红鮊属三种鱼类线粒体细胞色素b基因片段序列分析

本文测定了红珀属的翘嘴红约、青梢红铂和蒙古红铂细胞色素b基因片段序列（1091bp），对其碱基组成变异情况及核苷酸序列差异进行了分析。并以红鳍珀为外类群，用NJ法和UPGMA法构建系统关系树。结果表明：（1）四种鱼（包括外类群）Cytb基因片段序列碱基平均差异为6．2％，变异位点184个，具有简约性信息位点141个，平均转换颠换比为7．4；（2）本文测定的红鲐属三种鱼形成一个单系群，其中翘嘴红珀与青梢红珀亲缘关系较近。

云龙湖水库青梢鲌的生长特性

采用鳞片和耳石对取自云龙湖水库的青梢鲐（Erythroculter dabryi）进行了年龄鉴定，并对其生长特性进行分析。结果显示：以鳞片和耳石为年龄鉴定材料时，二者的吻合率分别为59，57％和90，16％。年龄鉴定结果显示，所捕获的青梢鲌由1～8龄个体组成，主要是3～5龄个体；个体体长与耳石半径之间呈直线相关：L=9，5632R-0．1595（R^2=0．995，n=175），体重与体长呈指数函数相关：W=1．07×10^-2L^3.3025，其生长规律符合von Bertalanffy方程：Lt=20．4741（1-e^-0.2531（t＋0.8056）），Wt=229．5864（1-e^-0.2531（t＋0.8056））^3.3035；青梢鲌生长拐点年龄为3．92龄，对应的体长为14．28cm，体重为69，88g；3，92龄为合理的捕捞时期。

杂交鲌(翘嘴鲌♀×黑尾近红鲌♂)消化系统形态学和组织学特征研究

为探究杂交鲌“先锋1号”(Erythroculter ilishaeformis♀×Ancherythroculter nigrocauda♂)的消化系统特征并分析其食性及消化吸收特点,本研究采用生物学测量、电镜扫描、苏木精-伊红(H.E)染色等方法对体质量为(192.04±40.45)g杂交鲌的外部形态特征、消化道、各部分形态学及组织学特征进行了系统研究。结果显示:(1)杂交鲌消化系统由消化道与消化腺组成,消化道包括口咽腔、食管和肠3部分,无胃;肠道呈z字型盘旋,分为前肠、中肠和后肠;胰腺组织在肝脏中成弥散性分布。(2)杂交鲌肠道系数为0.94±0.09,口咽腔长/头长比值为0.21±0.05,符合杂食性鱼类特征。(3)杂交鲌食道、前肠、中肠、后肠四者的肌层厚度和管腔直径相互间都存在显著差异,肌层厚度和管腔直径依次减小,其中食道肌层厚度和管腔直径最长,分别为(522.59±34.06)μm和(3489.5±114.38)μm;后肠最短分别为(163.94±4.76)μm和(1937.37±64.32)μm。(4)粘液细胞在消化道内呈不均匀分布,食道内粘液细胞的密度显著高于肠道内粘液细胞的密度;食道中多为Ⅰ型粘液细胞,前肠内多为Ⅱ型粘液细胞。(5)杂交鲌食道及整个肠道均具有消化吸收功能,其中前肠是营养物质吸收的主要场所。

兴凯湖大白鱼人工繁殖及胚胎发育研究

2019年6月,通过人工催产获得兴凯湖大白鱼受精卵,系统地观察了胚胎发育的全过程。结果表明,在池塘养殖的条件下,人工养殖可获得成熟的亲鱼,人工催产获得的兴凯湖大白鱼的受精卵为圆球型,呈青灰色或黄绿色。平均卵直径为0.78 mm(0.65~1.02 mm),吸水后平均卵直径为4.02 mm。胚胎发育过程可分为23个阶段。在24.5~26.8℃范围内,受精42 min后开始第一次卵裂,受精10 h 45 min后开始形成器官。胚胎发育的总积温为486.98℃·h。

寒地兴凯湖大白鱼温室大棚提早繁育技术研究

兴凯湖大白鱼(Erythroculter ilishaeformis)原产于黑龙江省密山市大兴凯湖,为中国四大淡水名鱼之一,具有很高的经济价值。2020年4月~6月,在黑龙江省鸡西市利用温室大棚进行兴凯湖大白鱼提早繁育试验,催产亲鱼19组,获得受精卵120万粒,孵化鱼苗80万尾,培育体长3cm~5 cm鱼种50万尾,繁殖时间较室外池塘培育亲鱼早20d~25d。

池塘主养方正银鲫鱼种套养翘嘴红鲌试验

文章总结了在黑龙江省巴彦县呈祥水产良种繁育基地利用主养方正银鲫(Carassius auratus gibelio)的池塘套养翘嘴红鲌(Erythroculter ilishaeformis)的试验结果,在池塘选择、池塘清整、鱼种放养、饲料投喂、水质调节、鱼病防治、日常管理和越冬等方面进行了探讨,取得了翘嘴红鲌夏花鱼种亩产30kg、方正银鲫夏花鱼种亩产430kg、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)夏花鱼种亩产100 kg,合计平均亩产560kg的成果,还对养殖成果的经济效益进行了估算,并对养殖过程中涉及的一些问题进行了阐述。

兴凯湖大白鱼人工繁育及养殖技术要点

兴凯湖大白鱼(Erythroculter ilishaeformis)原产于黑龙江省密山市大兴凯湖,为中国四大名淡水鱼之一。文章介绍了兴凯湖大白鱼的人工繁殖、鱼苗培育、成鱼池塘主养、成鱼池塘套养和大中水面增殖等技术,供广大养殖者参考。