一株高产纤维素酶菌的筛选与鉴定

利用刚果红脱色从森林腐木中筛选到一株高产纤维素酶菌,结合18S rRNA基因序列分析和菌株形态特性分析,确定该菌株为爪哇正青霉(Eupenicillium javanicum)。通过研究粗酶提取时不同离心时间和离心转速对酶活的影响,确定采用3000r/min,15min离心条件下获得的粗酶测定CMC酶活,采用4000r/min,10min的离心条件下获得的粗酶测定FPA酶活和β-葡萄糖苷酶活。酶学性质初步研究显示,纤维素酶反应的最适pH值以5.0为宜;CMC酶最适酶解温度和酶解时间为60℃,15min;FPA和β-葡萄糖苷酶最适酶解温度和酶解时间均为50℃,20min。

半知菌曲霉族真菌胞外多糖的研究Ⅱ:爪哇正青霉胞外多糖化学结构的研究

经形态鉴定和 18srRNA基因组序列分析 ,编号Ym31794菌株的分类学地位属于半知菌类丛梗孢科曲霉族青霉属丝状真菌 ,种名爪哇正青霉 (Eupenicilliumjavanicum) .该菌发酵液经离心弃菌体 ,除脂类及乙醇分级提取 ,分离、纯化的胞外多糖相对分子量为 2 .6× 10 4,糖的质量分数为 89% .真菌胞外多糖经红外光谱(IR) ,簿层层析 (TLC) ,色质联用 (GC -MS) ,核磁共振 (13 C -NMR ,1H -NMR)等分析可知爪哇正青霉菌胞外多糖为 1- 6连接的葡萄糖和 1- 2连接半乳糖构成主干 ,侧链由 1- 3连接的甘露糖和 1- 2连接的葡萄糖构成 ,结构应为吡喃糖 .