FDP生产技术研究

通过1，6-二磷酸果糖（FDP）生产菌种的筛选和发酵工艺条件的试验，改变细胞膜的通透性后，在pH6.5的糖磷液（葡萄糖1．0mol．L－1、磷酸盐0．8mol．L－1）中磷酸化，37℃4h，FDP积累可达72.17mgmL－1。