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Cocoa Flavanols Intake and Cognitive Functions: a Systematic Review and Meta-analysis of Randomised Controlled Trials 被引量:1
1
作者 Si Rui Zhu Fei Fei Chong Hong Xia Xu 《Journal of Nutritional Oncology》 2021年第1期42-49,共8页
Objective The influence of cocoa flavanols(CFs)on cognitive functions in human has been investigated in some clinical trials,but the results are inconclusive.We conduct this systematic review and meta-analysis of rand... Objective The influence of cocoa flavanols(CFs)on cognitive functions in human has been investigated in some clinical trials,but the results are inconclusive.We conduct this systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials(RCTs)to figure out whether CFs intervention have a positive effect on cognitive functions.Methods A comprehensive literature search of articles published until June 2019 was performed in PubMed,Cochrane Library,Medline,and Web of Science.Weighted mean difference(WMD)and 95%confidence interval(95%CI)were calculated to reflect the size of the combined effect.Random effect models were used for all analyses.Results A total of 9 RCT studies were finally enrolled in this meta-analysis.CFs has no notable effect on Trail Making Test-A(TMT-A)(WMD:-5.75s,95%CI:-16.71-5.21),which reflects the shifting subdomain of executive function and global executive function.CFs has no significant effect on Trail Making Test-B(TMT-B)(WMD:-11.32s,95%CI:-26.14-3.50),which reflects another specific aspect of the shifting subdomain.Gross cognitive changed as measured by mini mental state examination(MMSE)which consists of a series of items covering cognitive functions except for the executive function domain,but significantly associated with composite z score of several subdomains tests of executive function(WSD:0.40s,95%CI:0.29-0.46).Conclusion This study suggests CFs may have a positive effect on cognitive function,especially executive function.However,large scale and high quality RCTs are needed to further confirm/refute this conclusion. 展开更多
关键词 Cocoa flavanols Cognitive functions META-ANALYSIS Randomized controlled trials
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Flavanols from the Camellia sinensis var.assamica and their hypoglycemic and hypolipidemic activities 被引量:3
2
作者 Xin Wang Quan Liu +4 位作者 Hongbo Zhu Hongqing Wang Jie Kang Zhufang Shen Ruoyun Chen 《Acta Pharmaceutica Sinica B》 SCIE CAS CSCD 2017年第3期342-346,共5页
α-Glucosidase and lipase inhibitors play important roles in the treatment of hyperglycaemia and dyslipidemia. To identify novel naturally occurring inhibitors, a bioactivity-guided phytochemical research was performe... α-Glucosidase and lipase inhibitors play important roles in the treatment of hyperglycaemia and dyslipidemia. To identify novel naturally occurring inhibitors, a bioactivity-guided phytochemical research was performed on the pu-erh tea. One new flavanol, named(–)-epicatechin-3-O-(Z)-coumarate(1), and 16 known analogs(2–17) were isolated from the aqueous extract of the pu-erh tea. Their structures were determined by spectroscopic and chemical methods. Furthermore, the water extract of pu-erh tea and its fractions exhibited inhibitory activities against α-glucosidases and lipases in vitro;compound 15 showed moderate inhibitory effect against sucrase with an IC_(50) value of 32.5 μmol/L and significant inhibitory effect against maltase with an IC_(50) value of 1.3 μmol/L. Compounds 8, 10, 11 and15 displayed moderate activity against a lipase with IC_(50) values of 16.0, 13.6, 19.8, and 13.3 μmol/L,respectively. 展开更多
关键词 Camellia sinensis var. assamica Pu-erh tea flavanol HYPOGLYCEMIC HYPOLIPIDEMIC
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Brainin A,a novel flavanol from Brainea insignis 被引量:1
3
作者 Ming Hui Yang Le Cai +2 位作者 Zhi Gang Tai Xue Qiong Yang Zhong Tao Ding 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2011年第4期455-457,共3页
A novel flavanol bearing phenylpropionic acid moiety at C-4 through a C-C bonding,named brainin A(1),was isolated from the rhizomes of Brainea insignis.Its structure was elucidated on the basis of spectral data incl... A novel flavanol bearing phenylpropionic acid moiety at C-4 through a C-C bonding,named brainin A(1),was isolated from the rhizomes of Brainea insignis.Its structure was elucidated on the basis of spectral data including 2D NMR and HR-ESI-MS. 展开更多
关键词 FERN flavanol Brainea insignis Brainin A
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Two Unusual Flavanol Derivatives from Brainea insignis 被引量:1
4
作者 杨明惠 蔡乐 +3 位作者 沈晓静 赵冕 尹田鹏 丁中涛 《Chinese Journal of Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2012年第6期1323-1326,共4页
Two new flavanol derivatives, bearing phenylpropionic acid moiety at C-4 through a C--C bonding, named brainin B (1) and brainin C (2), were isolated from Brainea insignis. Their structures were elucidated by NMR ... Two new flavanol derivatives, bearing phenylpropionic acid moiety at C-4 through a C--C bonding, named brainin B (1) and brainin C (2), were isolated from Brainea insignis. Their structures were elucidated by NMR and MS spectrometry, Brainins B and C were tested for their antioxidant properties in DPPH (2,2-diphenyl-l-picryl- hydrazyl) radical scavenging, and both compounds displayed potent antioxidant activities. 展开更多
关键词 Brainea insignis flavanol DPPH radical scavenging activity
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Identification of Pigments from Jujube Fruit Skin 被引量:2
5
作者 张琼 沈广宁 +2 位作者 王淑贞 祝恩元 周广芳 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2010年第4期110-112,183,共4页
[Objective]The aim was to identify the composition of pigments from Jujube fruit skin.[Method]Pigments were extracted from'Lubei Dongzao','Lajiao Zao','Chengwu Dongzao','Dabailing'and identificated by using hi... [Objective]The aim was to identify the composition of pigments from Jujube fruit skin.[Method]Pigments were extracted from'Lubei Dongzao','Lajiao Zao','Chengwu Dongzao','Dabailing'and identificated by using high performance liquid chromatography-mass spectrometry(HPLC-MS).[Result]The results showed that eight flavanols and four to five flavonols were detected,no anthocyanins was detected.The contents of flavonoids were differnt in four varieties.The contents of flavanols(11 mg/g) and flavonols(1.78 mg/g) in'Dabailing' were one-time higher than other varieties.Quercetin 3 rutinoside was the major flavonol.[Conclusion]The research provided theoretical basis for further study on mechanism of Jujube pigment turnning into the red. 展开更多
关键词 JUJUBE HPLC-MS flavanolS FLAVONOLS Anthocyanins
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苹果中多酚物质及其在果实发育过程中的变化 被引量:40
6
作者 王思新 刘杰超 +2 位作者 焦中高 张顺妮 杨丽 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期427-431,共5页
以秦冠、富士、嘎拉、华冠、华帅、金冠、国光、首红、澳洲青苹等9个品种为试材,对苹果果实发育过程中总酚、绿原酸、黄烷醇、原花色素含量进行了分析。结果表明,苹果果肉中多酚物质的含量和组成在不同品种间存在着较大差异;总酚、绿原... 以秦冠、富士、嘎拉、华冠、华帅、金冠、国光、首红、澳洲青苹等9个品种为试材,对苹果果实发育过程中总酚、绿原酸、黄烷醇、原花色素含量进行了分析。结果表明,苹果果肉中多酚物质的含量和组成在不同品种间存在着较大差异;总酚、绿原酸、黄烷醇和原花色素含量在苹果发育初期迅速下降,其后下降速度逐渐减缓,最后则趋于稳定或稍有下降;在果实发育初期,绿原酸为果肉中主要的多酚物质,而黄烷醇和原花色素仅占很小的比例,但在果实发育过程中绿原酸所占比例逐渐降低,而黄烷醇和原花色素所占比例逐渐上升,成熟时已远远超过绿原酸占总酚含量的比例,成为果实中最主要的一类多酚物质。 展开更多
关键词 苹果 多酚 绿原酸 黄烷醇 原花色素
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UV-C对葡萄果实发育过程中黄烷醇类多酚积累及隐色花色素还原酶表达的影响 被引量:25
7
作者 温鹏飞 邢延富 +2 位作者 牛铁泉 高美英 牛兴艳 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第21期4428-4436,共9页
【目的】阐明葡萄果实发育过程中,植株接受UV-C照射对果实中黄烷醇类多酚积累的作用。【方法】以5年生赤霞珠葡萄为试材,定期对植株进行UV-C照射,分别采用分光光度计法、Western Blot和Real time PCR法对黄烷醇类多酚积累及其生物合成... 【目的】阐明葡萄果实发育过程中,植株接受UV-C照射对果实中黄烷醇类多酚积累的作用。【方法】以5年生赤霞珠葡萄为试材,定期对植株进行UV-C照射,分别采用分光光度计法、Western Blot和Real time PCR法对黄烷醇类多酚积累及其生物合成关键酶LAR表达进行分析,从底物、酶活性、蛋白质含量及基因转录水平阐明UV-C对Vv lar1、lar2基因表达的影响。【结果】葡萄果实发育过程中,UV-C照射并未改变果实中黄烷醇类多酚的积累规律,但诱导黄烷醇类多酚积累,特别是在幼果期,UV-C照射明显诱导果实中黄烷醇类多酚的积累。UV-C照射诱导葡萄果实LAR酶活性升高,LAR1、LAR2蛋白含量增加,Vv lar1、Vv lar2转录增强。【结论】UV-C能够诱导Vv lar1、Vv lar2转录,合成新LAR1、LAR2蛋白,LAR酶活性增强,导致黄烷醇类多酚在葡萄果实中积累。 展开更多
关键词 葡萄果实 UV-C 黄烷醇类多酚 LAR
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土壤干旱对葡萄果实中黄烷醇类多酚时空积累及隐色花色素还原酶活性、组织定位的影响 被引量:12
8
作者 温鹏飞 牛兴艳 +2 位作者 邢延富 高美英 牛铁泉 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第14期2979-2989,共11页
【目的】葡萄果实发育过程中,土壤干旱对黄烷醇类多酚时空积累及其合成关键酶隐色花色素还原酶(leucoanthocyanidin reductase,LAR)活性和组织定位的影响。【方法】以5年生赤霞珠葡萄为试材,采用避雨棚和断根沟措施模拟土壤干旱,跟踪果... 【目的】葡萄果实发育过程中,土壤干旱对黄烷醇类多酚时空积累及其合成关键酶隐色花色素还原酶(leucoanthocyanidin reductase,LAR)活性和组织定位的影响。【方法】以5年生赤霞珠葡萄为试材,采用避雨棚和断根沟措施模拟土壤干旱,跟踪果实发育进程,采用分光光度计法、免疫组织定位等方法,就黄烷醇类多酚的时空积累及其合成关键酶LAR活性和组织定位进行研究。【结果】土壤干旱明显抑制葡萄果实生长,促进果实总酚积累,特别是在幼果期,土壤干旱明显促进葡萄果实总酚积累。土壤干旱未改变黄烷醇类多酚和总黄烷-3-醇的时空积累模式,但对其积累具有一定的诱导作用,且这一诱导作用具有明显的器官和发育阶段依赖性。土壤干旱明显诱导幼果期葡萄果皮和果肉中LAR酶活性增强,对LAR1、LAR2分布无明显作用,但诱导其积累,特别是在果肉维管束中,土壤干旱明显诱导LAR1、LAR2蛋白积累。【结论】土壤干旱诱导果实中LAR1、LAR2蛋白积累,进而导致LAR酶活性增强,最终表现为促进相应发育阶段、部位黄烷醇类多酚积累。 展开更多
关键词 葡萄果实 土壤干旱 黄烷醇类多酚 LAR 组织定位
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枣果皮色素物质的初步研究 被引量:18
9
作者 张琼 沈广宁 +2 位作者 王淑贞 祝恩元 周广芳 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第19期10034-10036,共3页
[目的]鉴定枣果皮色素物质的成分。分别提取‘鲁北冬枣’、‘辣椒枣’、‘成武冬枣’和‘大白铃’果皮中的色素物质,并利用HPLC-MS技术进行色素物质的成分鉴定。[方法]在4个枣品种中均可检测到8种黄烷醇类物质,4~5种黄酮醇类物质,未检... [目的]鉴定枣果皮色素物质的成分。分别提取‘鲁北冬枣’、‘辣椒枣’、‘成武冬枣’和‘大白铃’果皮中的色素物质,并利用HPLC-MS技术进行色素物质的成分鉴定。[方法]在4个枣品种中均可检测到8种黄烷醇类物质,4~5种黄酮醇类物质,未检测到花色苷类物质。各类物质在不同品种中含量有所不同,其中‘大白铃’中含量最多,黄烷醇类物质和黄酮醇类物质含量分别为11和1.78mg/g,约为其他品种含量的1倍。槲皮素3-芸香苷是枣果皮中主要的黄酮醇类物质。[结论]为进一步研究枣果皮转红机制提供理论基础。 展开更多
关键词 高效液相色谱串联质谱仪 黄烷醇 黄酮醇 花色苷
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绿茶中阻断亚硝胺合成的有效成分的分离鉴定 被引量:8
10
作者 吴永宁 王淮洲 +3 位作者 李珏声 潘海燕 田松龄 韩驰 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1993年第3期157-161,共5页
茶叶用沸水(1:10)提取10 min,过滤并冷冻干燥(Ⅰ);另将茶水用氯仿、乙酸乙酯先后提取浓缩,并与残水一起分别冷冻干燥,得组分Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。用Sephadex LH20对组分Ⅱ分离,以2 ml/min流速用氯仿:甲醇:石油醚(1:2:1)洗脱,监测280 nm处紫外吸... 茶叶用沸水(1:10)提取10 min,过滤并冷冻干燥(Ⅰ);另将茶水用氯仿、乙酸乙酯先后提取浓缩,并与残水一起分别冷冻干燥,得组分Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。用Sephadex LH20对组分Ⅱ分离,以2 ml/min流速用氯仿:甲醇:石油醚(1:2:1)洗脱,监测280 nm处紫外吸收以收集馏分。对馏分F_(7~10)浓缩、纯化与重结晶,经UV和MS分析并与茶儿茶素标准相对照,F_7为(一)-表儿茶素(EC)和(一)-儿茶素(C), F_8为(一)-表没食子儿茶素(EGC), F_9为(一)-表儿茶素没食子酸酯ECG,F_10为(一)-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG);HPLC测定其纯度,F_7为17%C和83%EC,F_8为99%以上EGC,F_9为92.5%ECG,F_10为93.6%EGCG。茶叶中阻断N-亚硝化的主要有效成分为茶多酚(组分Ⅲ),尤为茶儿茶素混合物;茶儿茶素的阻断能力与其与NO_2^-摩尔比及本身的抗氧化能力有关。 展开更多
关键词 茶叶 N-亚硝化反应 茶多酚 绿茶
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24-表油菜素内酯对酿酒葡萄原花色素及黄烷醇含量的影响 被引量:7
11
作者 高翔 惠竹梅 +2 位作者 彭小琴 张晖 孟莹 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2014年第2期94-100,共7页
【目的】研究24-表油菜素内酯(24-Epibrassinolide,EBR)对酿酒葡萄赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和烟73(Yan 73)果实原花色素及黄烷醇含量的影响。【方法】在葡萄转色期之前,使用0.1,0.4,0.8mg/L的EBR和1.0mg/L油菜素内酯(BRs)抑制剂(Bras... 【目的】研究24-表油菜素内酯(24-Epibrassinolide,EBR)对酿酒葡萄赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和烟73(Yan 73)果实原花色素及黄烷醇含量的影响。【方法】在葡萄转色期之前,使用0.1,0.4,0.8mg/L的EBR和1.0mg/L油菜素内酯(BRs)抑制剂(Brassinazole,Brz)对酿酒葡萄赤霞珠和烟73果穗进行喷施处理,以喷施清水为对照,在果实成熟过程中测定葡萄果皮和种子中的原花色素及黄烷醇含量,分析不同质量浓度EBR和Brz对葡萄原花色素及黄烷醇含量的影响。【结果】在葡萄成熟过程中,赤霞珠和烟73葡萄果皮中原花色素含量呈现先略有下降然后上升的趋势;赤霞珠果皮中的黄烷醇含量呈现先略有上升后下降然后再上升再下降的趋势,烟73果皮中的黄烷醇含量呈先略有上升后下降然后再上升的趋势。赤霞珠和烟73葡萄种子中的原花色素含量均呈先下降然后上升的趋势;赤霞珠葡萄种子中的黄烷醇含量呈先下降后上升然后再下降的趋势,烟73葡萄种子中的烷醇含量总体呈先下降后上升的趋势。与对照相比,不同质量浓度EBR处理均提高了赤霞珠葡萄果皮与种子中原花色素和黄烷醇的含量,平均提高幅度依次表现为0.4mg/L EBR>0.8mg/L EBR>0.1mg/L EBR,其中0.4mg/L EBR处理与对照之间的差异达显著水平;而不同质量浓度EBR处理均使烟73葡萄果皮与种子中的原花色素和黄烷醇含量有所降低;1.0mg/L Brz处理降低了赤霞珠和烟73葡萄果皮与种子中的原花色素和黄烷醇含量,其中烟73种子中原花色素和果皮黄烷醇含量与对照之间差异达显著水平。【结论】EBR处理可以提高赤霞珠果皮及种子中的原花色素及黄烷醇含量,但却使烟73葡萄果皮及种子中的原花色素和黄烷醇含量有所降低;Brz处理降低了赤霞珠和烟73果皮及种子的原花色素和黄烷醇含量,表明外源BRs参与了调节葡萄果皮及种子中原花色素和黄烷醇的积累。 展开更多
关键词 24-表油菜素内酯 原花色素 黄烷醇 酿酒葡萄
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黄烷醇类化合物抗氧化性的构效关系 被引量:15
12
作者 夏昆华 周鲁 左之利 《华西药学杂志》 CAS CSCD 2003年第5期321-323,共3页
目的 采用分子力学和量子化学从头计算的方法 ,研究黄烷醇类化合物抗氧化性的构效关系。方法 系统地计算了阿福豆素、儿茶素和培儿茶素等 3种黄烷醇类化合物的能量与电子结构 ,还计算了黄烷醇类化合物在脱氢氧化反应过程中生成自由基... 目的 采用分子力学和量子化学从头计算的方法 ,研究黄烷醇类化合物抗氧化性的构效关系。方法 系统地计算了阿福豆素、儿茶素和培儿茶素等 3种黄烷醇类化合物的能量与电子结构 ,还计算了黄烷醇类化合物在脱氢氧化反应过程中生成自由基和类醌化合物的能量变化和电子羟基键级及电荷差。结果 黄烷醇类化合物抗氧化能力的顺序为培儿茶素 >儿茶素 >阿福豆素。结论 根据计算结果 ,黄烷醇类化合物抗氧化的能力与酚羟基的脱氢活性有关 。 展开更多
关键词 黄烷醇类化合物 抗氧化性 构效关系 分子力学 量子化学 阿福豆素 儿茶素
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葡萄籽中活性成分提取工艺的研究 被引量:9
13
作者 魏福祥 韩菊 于宝莉 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第7期394-395,400,共3页
采用V (丙酮 )∶V (水 ) =2∶3和V(乙酸乙酯 )∶V(水 ) =8 5∶1 5两种溶剂体系从葡萄籽中提取活性成分。对比分析了两种体系的优劣 ,结果表明 :丙酮 -水体系提取过程复杂 ,提取率为0 2 0 %~ 0 35 % ,产物质量分数为 95 %~ 97% ,提... 采用V (丙酮 )∶V (水 ) =2∶3和V(乙酸乙酯 )∶V(水 ) =8 5∶1 5两种溶剂体系从葡萄籽中提取活性成分。对比分析了两种体系的优劣 ,结果表明 :丙酮 -水体系提取过程复杂 ,提取率为0 2 0 %~ 0 35 % ,产物质量分数为 95 %~ 97% ,提取周期为 48h ;乙酸乙酯 -水体系选择性好 ,省去了除单宁步骤 ,使操作大为简化 ,提取率为 0 .30 %~ 0 .6 0 % ,产物质量分数为 97%~ 98% ,提取周期为 30h ,具有明显的优越性。以氯仿作沉淀剂 ,消除了叶绿素的干扰 ,提高了产物纯度。 展开更多
关键词 葡萄籽 低聚黄烷醇 提取 活性成分 药物
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茶槲寄生“螃蟹脚”中黄酮醇及黄烷醇类化合物的分析 被引量:6
14
作者 倪婷婷 李璐 +2 位作者 赵明 邵宛芳 李家华 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期484-488,共5页
随着古树普洱茶的流行,寄生在古茶树上的茶槲寄生"螃蟹脚"也成为一种饮料,但是相关研究甚少。本文应用三氯化铝比色法和酒石酸铁法分别测定了"螃蟹脚"中黄酮类化合物与茶多酚的总含量;应用HPLC法检测了黄酮醇及表... 随着古树普洱茶的流行,寄生在古茶树上的茶槲寄生"螃蟹脚"也成为一种饮料,但是相关研究甚少。本文应用三氯化铝比色法和酒石酸铁法分别测定了"螃蟹脚"中黄酮类化合物与茶多酚的总含量;应用HPLC法检测了黄酮醇及表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表儿茶素没食子酸酯(ECG)4种茶叶中主要的黄烷醇类物质。结果表明:"螃蟹脚"中黄酮类化合物的总含量为7.65 mg/g,检测到了包括杨梅素(0.16 mg/g)、槲皮素(0.03 mg/g)、山柰酚(0.05 mg/g)和6个未知组分在内的9个黄酮醇组分;并检测到EGC、EGCG、ECG三种黄烷醇类物质,但其茶多酚总含量比茶叶低,仅为0.84%。 展开更多
关键词 槲寄生 螃蟹脚 黄酮醇 黄烷醇 HPLC
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不同品种和成熟度苹果汁品质及贮藏稳定性研究 被引量:7
15
作者 张春岭 刘慧 +5 位作者 刘杰超 陈大磊 吕真真 杨文博 黄纪念 焦中高 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第3期198-201,共4页
以秦冠、华冠、新红星、乔纳金、富士、澳洲青苹六种苹果作为研究对象,分别在生理成熟和完全成熟时进行采摘。对其苹果汁的p H、酸度、总酚、黄烷醇、原花青素、可溶性固形物含量、苹果汁酶促褐变和非酶促褐变进行测定,结果得到:秦冠苹... 以秦冠、华冠、新红星、乔纳金、富士、澳洲青苹六种苹果作为研究对象,分别在生理成熟和完全成熟时进行采摘。对其苹果汁的p H、酸度、总酚、黄烷醇、原花青素、可溶性固形物含量、苹果汁酶促褐变和非酶促褐变进行测定,结果得到:秦冠苹果汁酶促褐变率最低,华冠、乔纳金非酶促褐变率最低,澳洲青苹最高。相比生理成熟的苹果,完全成熟的苹果更适合用于制作果汁。 展开更多
关键词 生理成熟 完全成熟 总酚 黄烷醇 原花色素 酶促褐变 非酶促褐变
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盐地碱蓬提取物抗氧化活性的研究 被引量:6
16
作者 张泽生 牟浩 +2 位作者 赵璐 赵丽 钱俊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第11期4-8,共5页
研究盐地碱蓬提取物的抗氧化活性。以盐地碱蓬可食用部分的乙醇提取物作为研究对象,用体外抗氧化方法研究该提取物的抗氧化活性,并对其黄酮含量进行测定,同时对不同生长期的盐地碱蓬的抗氧化活性进行研究。不同月份采摘的盐地碱蓬样品... 研究盐地碱蓬提取物的抗氧化活性。以盐地碱蓬可食用部分的乙醇提取物作为研究对象,用体外抗氧化方法研究该提取物的抗氧化活性,并对其黄酮含量进行测定,同时对不同生长期的盐地碱蓬的抗氧化活性进行研究。不同月份采摘的盐地碱蓬样品的抗氧化活性不同,抗氧化活性的强弱与其黄酮含量变化成正相关,但呈现先升后降的趋势,黄酮含量在7月份植株颜色由绿变红之前达到最高,且该月份提取物表现出较高的抗氧化活性。 展开更多
关键词 盐地碱蓬 抗氧化活性 黄酮
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‘阳光玫瑰’葡萄一年两收果实类黄酮组分及含量 差异分析 被引量:3
17
作者 王博 覃富强 +8 位作者 邓凤莹 罗惠格 陈祥飞 成果 白扬 黄小云 韩佳宇 曹雄军 白先进 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第22期4473-4486,共14页
【目的】以3年生一年两收栽培‘阳光玫瑰’葡萄为试材,探究夏果与冬果基本理化指标、类黄酮物质组分及含量的差异,为‘阳光玫瑰’葡萄一年两收栽培的品质调控提供理论依据。【方法】记录‘阳光玫瑰’葡萄全生育期日照时数、光照度、温... 【目的】以3年生一年两收栽培‘阳光玫瑰’葡萄为试材,探究夏果与冬果基本理化指标、类黄酮物质组分及含量的差异,为‘阳光玫瑰’葡萄一年两收栽培的品质调控提供理论依据。【方法】记录‘阳光玫瑰’葡萄全生育期日照时数、光照度、温度、降雨量等气候数据,在夏果与冬果的幼果期、膨大期、软化期、开始成熟期、成熟期测定果实基本理化指标,并利用高效液相色谱质谱(LC-MS/MS)联用技术检测各时期果皮中黄酮醇和黄烷醇的组分及含量。【结果】气候因子方面,‘阳光玫瑰’葡萄夏果生长前期光照度弱、温度低,后期光照度强、温度高,而冬果与之相反;夏果生长期平均日照时数、平均温度、有效积温大于冬果,但降雨量低于冬果,开始成熟期至成熟期的夏果水热系数高于冬果。基本品质方面,成熟期夏果可溶性固形物含量显著高于冬果,果皮厚度显著低于冬果,果实单粒重、果实横纵径、可滴定酸含量在夏果与冬果中无显著差异。黄酮醇的组分及含量方面,夏果与冬果的总黄酮醇含量整体呈下降趋势,夏果各时期总黄酮醇含量均显著高于冬果,夏果中黄酮醇主要成分为槲皮素-3-O-葡萄糖苷,冬果中黄酮醇以山奈酚-3-O-半乳糖苷为主。黄烷醇的组分及含量方面,夏果与冬果的总黄烷醇含量也均呈下降趋势,夏果和冬果果皮中均检测到8种相同的黄烷醇物质,主要成分为儿茶素、表儿茶素和原花青素B 1。夏果果实发育各时期果皮中总黄烷醇含量以及儿茶素、表儿茶素、原花青素B 1含量均显著低于冬果,果实成熟期夏果没食子儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、原花青素B 2含量显著高于冬果。主成分分析表明夏果与冬果的黄酮醇类物质组分有一定差异。回归分析表明,儿茶素、槲皮素-3-O-葡萄糖苷、原花青素B 1是区分夏果与冬果类黄酮物质组分的主要物质。【结论】试验年份‘阳光玫瑰’葡萄夏果基本品质优于冬果。各时期夏果总黄酮醇类物质含量显著高于同期冬果,而总黄烷醇含量显著低于同期冬果。‘阳光玫瑰’葡萄夏果与冬果果皮中黄酮醇的主要成分不同,但二者黄烷醇的主要成分相同,均为儿茶素、表儿茶素和原花青素B 1。冬果中黄烷醇主要成分的含量显著高于夏果,因此其口感的涩味更强。生长期光照和温度差异可能是引起夏、冬果果皮类黄酮物质组分差异的重要因素。 展开更多
关键词 ‘阳光玫瑰’葡萄 一年两收 气候 果皮 黄酮醇 黄烷醇
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厚叶算盘子中黄烷醇类成分的研究 被引量:4
18
作者 杨金 羊晓东 +2 位作者 杨姝 赵静峰 李良 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期593-596,共4页
目的:研究厚叶算盘子的化学成分。方法:用硅胶和凝胶柱色谱进行分离,采用波谱学的方法进行结构鉴定。结果:分离鉴定了5个黄烷醇类化合物:3-O-(3-methylgalloyl)catechin(1),3-O-(3-methylgalloyl)gallocate-chin(2),3-O-galloylgallocat... 目的:研究厚叶算盘子的化学成分。方法:用硅胶和凝胶柱色谱进行分离,采用波谱学的方法进行结构鉴定。结果:分离鉴定了5个黄烷醇类化合物:3-O-(3-methylgalloyl)catechin(1),3-O-(3-methylgalloyl)gallocate-chin(2),3-O-galloylgallocatechin(3),gallocatechin(4),catechin(5)。结论:化合物1为新化合物,其余4个化合物均为首次从该植物中分离得到。 展开更多
关键词 厚叶算盘子 黄烷醇
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桉木抽出物的主要化学组成及结构类型的初步研究 被引量:11
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作者 欧义芳 李忠正 《南京林业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1996年第3期1-5,共5页
采用化学分析和光谱分析相结合的方法,对不同树种和树龄桉木抽出物的主要化学组成及结构类型进行初步研究,结果表明:桉木抽出物主要集中于心材;树龄越大,抽出物越多;幼龄材的抽出物较少,适宜于制浆造纸,桉木的颜色主要是由多酚... 采用化学分析和光谱分析相结合的方法,对不同树种和树龄桉木抽出物的主要化学组成及结构类型进行初步研究,结果表明:桉木抽出物主要集中于心材;树龄越大,抽出物越多;幼龄材的抽出物较少,适宜于制浆造纸,桉木的颜色主要是由多酚类化合物所引起的。存放过久的桉木中的抽出物大部分变成黄粉,既不溶于水,也不溶于丙酮,只溶于稀碱或亚硫酸钠。在制浆前采用稀碱或亚硫酸钠预处理桉木是必要的。桉木多酚类化合物以水解单宁为主,属鞣花酸类,其次是缩合单宁。 展开更多
关键词 桉木 抽出物 多酚类化合物 鞣花酸 黄烷醇
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肋果茶的化学成分研究 被引量:4
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作者 何蓉 祁荣频 +1 位作者 杨卫 陈鹏 《云南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2010年第2期102-105,共4页
为寻找植物源农药活性成分,研究了肋果茶茎叶的化学成分,从其乙醇提取物的乙酸乙酯部分分离了7个化合物,通过MS、NMR等谱学手段鉴定它们的结构为3α,3′,4′,5,7-五羟基黄烷醇(Ⅰ)、3β,3′,4′,5,7-五羟基黄烷醇(Ⅱ)、3β,4′,5,7-四... 为寻找植物源农药活性成分,研究了肋果茶茎叶的化学成分,从其乙醇提取物的乙酸乙酯部分分离了7个化合物,通过MS、NMR等谱学手段鉴定它们的结构为3α,3′,4′,5,7-五羟基黄烷醇(Ⅰ)、3β,3′,4′,5,7-五羟基黄烷醇(Ⅱ)、3β,4′,5,7-四羟基黄烷醇(Ⅲ)、熊果酸(Ⅳ)、山楂酸(Ⅴ)、22E,24R-麦角甾烷-7,22-二烯-3α-O-D-葡萄糖苷(Ⅵ)以及12-齐墩果烷-3,22,24-三醇-3β-O--L-阿拉伯糖苷(Ⅶ).3个黄烷醇类化合物Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ为首次从该属植物中分到. 展开更多
关键词 肋果茶属 三萜 黄烷醇
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