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酵母菌FW-sc-08的生长及发酵特性研究 被引量:1
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作者 李亚辉 周剑忠 +1 位作者 王英 朱佳娜 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第11期43-48,共6页
通过对影响菌体生长因素、发酵指标和香气成分的测定,研究了从自然发酵黑莓酒中筛选出的酵母菌FW-sc-08的生长和发酵特性。结果显示,酵母菌FM-sc-08对数生长期为3~9 h,对SO2最大耐受质量浓度为800 mg/L;酵母菌FM-sc-08适宜发酵的可发酵... 通过对影响菌体生长因素、发酵指标和香气成分的测定,研究了从自然发酵黑莓酒中筛选出的酵母菌FW-sc-08的生长和发酵特性。结果显示,酵母菌FM-sc-08对数生长期为3~9 h,对SO2最大耐受质量浓度为800 mg/L;酵母菌FM-sc-08适宜发酵的可发酵糖最大含量为30%,对糖最大耐受量为40%,可发酵酒精度最高16.3%vol。通过测定不同温度对发酵指标的影响,最终确定酵母菌FM-sc-08的最适发酵温度为25℃;对比20℃和25℃发酵的黑莓果酒酒样中的香气成分,可知酵母菌FM-sc-08在20℃发酵黑莓酒产香气成分较多(35种)。 展开更多
关键词 黑莓酒 酵母菌fm-sc-08 生长特性 发酵特性
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形式化方法与安全关键系统 被引量:4
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作者 黎忠文 熊光泽 《计算机应用》 CSCD 2000年第9期36-38,共3页
本文从分析SCS(Safety -CriticalSystems安全关键系统 )这类重要的实时控制系统的故障新特点出发 ,讨论了SCS中形式化方法的作用、研究应用现状、存在的问题及未来的发展。
关键词 形式化方法 安全关键系统 设计型故障 计算机
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Spin transport properties in ferromagnet/superconductor junctions on topological insulator
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作者 李红 杨新建 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2022年第12期485-488,共4页
The spin-dependent Andreev reflection is investigated theoretically by analyzing the electronic transport in a thin-film topological insulator(TI)ferromagnet/superconductor(FM/SC)junction.The tunneling conductance and... The spin-dependent Andreev reflection is investigated theoretically by analyzing the electronic transport in a thin-film topological insulator(TI)ferromagnet/superconductor(FM/SC)junction.The tunneling conductance and shot noise are calculated based on the Dirac-Bogoliubov-de Gennes equation and Blonder-Tinkham-Klapwijk theory.It is found that the magnetic gap in ferromagnet can enhance the Andreev retro-reflection but suppress the specular Andreev reflection.The gate potential applied to the electrode on top of superconductor can enhance the two types of reflections.There is a transition between the two types of reflections at which both the tunneling conductance and differential shot noise become zero.These results provide a method to realize and detect experimentally the intra-band specular Andreev reflection in thin film TI-based FM/SC structures. 展开更多
关键词 TI-based fm/sc junctions magnetic gap effect Andreev retro-reflection specular Andreev reflection
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