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山东省肉鸡全价料及饲料原料中AFB_1、FUMB_1、DON和ZEN污染情况调查报告
被引量:
11
1
作者
陈甫
朱风华
+2 位作者
黄凯
王倩文
朱连勤
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2016年第2期66-71,共6页
应用HPLC-MS/MS对山东省肉鸡全价料及原料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、伏马毒素B1(FUMB1)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量进行检测。结果发现,324份样品中AFB1、FUMB1、DON和ZEN检出率分别为89.81%、77.16%、63.58%和97.22%,平均...
应用HPLC-MS/MS对山东省肉鸡全价料及原料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、伏马毒素B1(FUMB1)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量进行检测。结果发现,324份样品中AFB1、FUMB1、DON和ZEN检出率分别为89.81%、77.16%、63.58%和97.22%,平均浓度分别为38.24、1 259.61、681.15μg/kg和889.34μg/kg,说明山东地区肉鸡全价料及原料霉菌毒素污染比较普遍;在全价料及原料中,全价料、花生粕、棉籽粕和DDGS中ZEN和AFB1污染较严重,玉米中ZEN和FUMB1污染较严重,麸皮中ZEN和DON污染较严重,玉米蛋白粉中4种霉菌毒素污染均较重。
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关键词
肉鸡
全价料
饲料原料
AFB1
ZEN
fumb1
DON
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职称材料
题名
山东省肉鸡全价料及饲料原料中AFB_1、FUMB_1、DON和ZEN污染情况调查报告
被引量:
11
1
作者
陈甫
朱风华
黄凯
王倩文
朱连勤
机构
青岛农业大学动物科技学院
青岛农业大学中心实验室
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2016年第2期66-71,共6页
基金
山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队资助项目(SDAIT-13-011-07)
文摘
应用HPLC-MS/MS对山东省肉鸡全价料及原料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、伏马毒素B1(FUMB1)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量进行检测。结果发现,324份样品中AFB1、FUMB1、DON和ZEN检出率分别为89.81%、77.16%、63.58%和97.22%,平均浓度分别为38.24、1 259.61、681.15μg/kg和889.34μg/kg,说明山东地区肉鸡全价料及原料霉菌毒素污染比较普遍;在全价料及原料中,全价料、花生粕、棉籽粕和DDGS中ZEN和AFB1污染较严重,玉米中ZEN和FUMB1污染较严重,麸皮中ZEN和DON污染较严重,玉米蛋白粉中4种霉菌毒素污染均较重。
关键词
肉鸡
全价料
饲料原料
AFB1
ZEN
fumb1
DON
Keywords
broiler
feed
aflatoxin B1
zearalenone
fumonisin Bt
deoxynivalenol
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
山东省肉鸡全价料及饲料原料中AFB_1、FUMB_1、DON和ZEN污染情况调查报告
陈甫
朱风华
黄凯
王倩文
朱连勤
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2016
11
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