我国小农户与家庭农场生产率的比较分析——基于中国乡村振兴综合调查数据的经验研究

本文利用2020年中国乡村振兴综合调查数据,对小农户和家庭农场的农业生产率与经营规模的关系开展了比较研究。研究发现,中国小农户粮食生产中存在土地生产率与经营规模之间的反向关系,但这种反向关系对于家庭农场并不显著;小农户粮食生产中基本不存在劳动生产率与播种面积之间的正向关系,但这种正向关系对家庭农场却比较显著;绝大部分小农户处于规模报酬递增和成本利润率上升的阶段,难以达到或接近规模报酬和成本利润率不变的阶段,相比之下,已有相对较多的家庭农场达到或接近规模报酬和成本利润率不变的阶段。总的来说,家庭农场在土地生产率、劳动生产率、成本利润率上较小农户都拥有较为明显的优势。无论是保障和扩大粮食供给、增加农民收入还是提高农业经营效益,发展家庭农场都是较优选择。

社会资本、知识存量和信息素养对秦巴——武陵山区家庭农场订单生产经营行为的影响

【目的】从社会资本视角,探究影响山区家庭农场订单生产经营行为的因素,为山区家庭农场高质量发展提供经验支持。【方法】基于“刺激—机体—反应”(S-O-R)理论模型,从社会资本、知识存量和信息素养3个维度构建影响家庭农场订单生产经营行为的理论框架,结合秦巴—武陵山区448份家庭农场调查数据,运用AMOS结构方程模型进行实证检验。【结果】社会网络、社会信任和社会规范对家庭农场订单生产经营行为影响极显著(P<0.01,下同),路径标准化系数分别为0.157、0.201和0.109;知识存量在社会网络、社会信任、社会规范与家庭农场参与订单生产经营行为中发挥的间接效应极显著,效应系数分别为0.186、0.116和0.074,说明知识存量在社会网络、社会信任、社会规范与家庭农场参与订单生产经营行为中发挥部分中介作用,其中,知识存量在社会网络与家庭农场参与订单生产经营行为中发挥的中介效应最大,社会信任发挥的中介效应次之;信息素养在社会网络、社会信任与家庭农场参与订单生产经营行为中发挥的间接效应极显著,效应系数分别为0.087和0.113,说明信息素养在社会网络、社会信任与家庭农场参与订单生产经营行为中发挥部分中介作用,且信息素养在社会信任与家庭农场参与订单生产经营行为中发挥的中介效应最大;在社会网络与家庭农场参与订单生产经营行为中,知识存量发挥的中介效应远大于信息素养发挥的中介效应。【建议】以家庭农场社会资本增量提质为抓手,大力培育家庭农场社会资本,规范引导家庭农场订单生产行为;优化政策支持机制,提高订单生产参与率;重视家庭农场知识存量积累和信息素养提升,增强家庭农场订单生产经营能力,旨在引导家庭农场可持续发展。

多重效益下国有林场生产效率评价及影响因素研究

国有林场的可持续经营是关系我国生态文明建设的重要环节。本文基于2022年全国国有林场的抽样调研数据,利用数据包络分析方法分析了包含经济、社会和生态多重效益下的国有林场生产效率。结果表明:少数经营规模较大的林场规模报酬递减,大多数经营规模较小的林场规模报酬递增;大多数林场的纯技术效率处于较低水平;处于技术效率前沿的林场既有财政全额拨款的林场,也有非财政全额拨款的林场,林场生产效率高低与财政拨款没有必然关联。最后根据投入要素的冗余分析提出提高国有林场生产效率的建议。

政府规范性规制对家庭农场质量安全生产技术采纳的影响研究

家庭农场在农产品安全保障中扮演着重要角色,引导家庭农场采纳质量安全生产技术,对提升农产品质量安全水平具有重要意义。因此,基于2022年江西省家庭农场调查数据,运用泊松回归模型,探讨政府规范性规制对家庭农场质量安全生产技术采纳的影响及作用机制。结果表明,政府规范性规制能显著促进家庭农场质量安全生产技术采纳,不同政府规范性规制措施对家庭农场质量安全生产技术采纳的影响存在差异;政府规范性规制鼓励家庭农场进行组织合作以促进质量安全生产技术采纳,规制措施中,农产品安全生产标准是推动家庭农场与组织合作的重要因素;政府规范性规制显著促进规模较大的家庭农场采纳质量安全生产技术,种植类家庭农场对生产标准类措施的敏感度更高,养殖类家庭农场更需要监管类措施对生产过程控制。进而,建议严格落实《农产品质量安全法》,优化各项规制措施实施力度,提升家庭农场组织化程度,强化精准施策。

耕地非农化的时空演变及对粮食生产的影响——以江汉平原湖北省为例

为探究非农化耕地的时空演变特征与估计耕地非农化对粮食生产的影响,以湖北省为研究区域,采用1980—2020年县级耕地利用栅格数据,对湖北省耕地非农化时空演变特征进行系统性研究,并建立固定效应模型探究耕地非农化对粮食生产的影响。结果表明:随着城镇化和工业化加速推进,城乡基本建设用地不断扩大,耕地非农化导致湖北省耕地面积下降。1980—2020年,耕地面积由72103.42 km^(2)减少至66984.31 km^(2),年平均减少127.98 km^(2);1980—2020年,湖北省耕地非农化面积在4个时期内呈波动增长趋势,耕地非农化等级高值区域主要集中在平原地区,而低值区集中在以山地为主的西南和东南地区;湖北省耕地非农化空间分布具有非均衡性,并呈向西北方向偏移的趋势,重心迁移的距离先增加后减小;耕地非农化呈现出空间正相关性,空间集聚程度总体呈现集聚性逐渐减弱趋势;耕地非农化对粮食生产产生显著的负向影响。基于上述结论,本文提出因地制宜治理耕地非农化行为、建设集约型城市、控制城市建设用地扩张规模、强化耕地用途管制、加强耕地资源保护等建议。

气象指数保险下订单农业供应链的政府补贴机制

农业生产遭受自然灾害的威胁且农户面临销售难的困扰,因此各级政府出台了补贴政策促进农业发展并帮助农户增产增收,那么如何选择补贴方式来保证补贴政策的有效性?为此,在气象指数保险下,构建由农户、涉农企业、政府和保险公司组成的订单农业供应链的Stackelberg博弈决策模型,探讨了生产成本补贴与收购价格补贴对供应链各成员的影响.研究表明:与无补贴机制的农户效用对比,政府提供生产成本补贴时反而有可能损害农户的效用,而提供收购价格补贴时农户的效用总是增加.当天气指数较小(较大),即农户所获赔付额较少(较多)时,政府提供收购价格(生产成本)补贴更能提升农户效用和涉农企业收益,且政府提供生产成本补贴更利于提升社会福利.

突发事件下欧盟农业生产和贸易:发展、应对与启示

2020年以来,新冠肺炎疫情、俄乌冲突、极端天气等突发事件对欧盟农业生产和农产品贸易造成了冲击。欧盟面临着农产品生产成本的上升和产量的下降,以及主要农产品出口量的减少。为应对突发事件对农产品生产和贸易带来的影响,欧盟出台了一系列农业支持政策,通过直接支付等财政政策、优惠贷款等金融工具及国家临时援助计划,确保农业市场的稳定性和可持续发展。援助政策在短期内关注市场稳定性,长期来看,保障了农业韧性和可持续性,一定程度上缓解了欧盟农业企业的经营压力,减少了农民的经济损失,实施效果明显。我国应借鉴欧盟的危机应对经验,促进农业投入品多元化,确保供应链弹性,加强农业研发,注重农业发展模式转型。

新质生产力赋能家庭农场高质量发展路径研究

农业作为国民经济的基础,其发展不仅关系到国家粮食安全和农民福祉,也是推动经济社会持续发展的重要力量。习近平总书记提出的新质生产力的概念,对家庭农场的高质量发展具有重要的意义。基于我国家庭农场发展现状,探查家庭农场发展进程中存在的主要问题,从加强科技创新、注重绿色生产、培育专业人才、积极转型升级等方面提出以新质生产力赋能家庭农场高质量发展的有效路径。

森林生态产品价值实现的生态产业化经营实践与探索——以腾冲市沙坝国有林场为例

文章阐述了腾冲市沙坝国有林场探索森林生态产品价值实现的生态产业化经营实践现状,分析研究了其在资金、用地、经营权限、价值评估、收益分配等方面存在的问题,并提出了相关优化措施与政策建议,以期进一步提升生态产业化经营水平,促进以市场为主导的森林生态产品价值实现。

新质生产力重塑奶牛养殖业关键环节要素

发展奶牛养殖业新质生产力,积蓄产业发展新动能是当前奶业发展的重要任务和目标。本文分别从新质生产力提升奶牛养殖业的必要性,针对生产关键环节要素的改变方式以及相应成效等方面综合阐述了新质生产力对奶牛养殖业的重塑,并进一步展望了新质生产力在奶牛养殖业的长远、可持续发展中所起到的重要推动作用。

“数智化”技术推动家禽业现代化发展

随着信息技术的快速发展,以“人工智能、大数据、云计算”为代表的“数智化”技术日新月异,以“万物互联,泛在智能”为特点的“数智化”已成为推动各行业转型升级的重要力量。本文综合分析了相关中英文文献,探讨了“数智化”在推动家禽业现代化发展方面的关键作用和显著影响。“数智化”技术的应用涵盖了家禽养殖、生产管理、疾病防控、市场销售等多个环节,为家禽业带来了高效、精准和可持续的发展机遇。

陕西地区某奶牛场TMR诊断和日常管理分析

为了调查奶牛场对TMR的应用及其奶牛的日常管理情况,以陕西泾阳某奶牛场引进的澳大利亚全群泌乳奶牛为研究对象,分析全混合日粮(Total mixed ration,TMR)的营养成分和颗粒分布及粪便评分、体况评分、奶牛的泌乳性能与养殖场的养殖效益,发现生产实践中存在的问题,提出相应的措施。结果表明:高中产群TMR含水量符合推荐标准,低产群的TMR含水量高出推荐值1.58%,高产群饲粮磷含量显著高于中产和低产群(P<0.05),高产和中产群饲粮NDF含量显著低于低产群(P<0.05),粗蛋白含量显著高于低产群(P<0.05),与NRC(2001)推荐标准相比,TMR中粗蛋白和钙含量高于推荐值,磷含量小于推荐值。TMR颗粒大小第一层(>19.00 mm)比例3组均高于推荐值,第二层(8.00 mm~19.00 mm)比例、第三层(1.18 mm~8.00 mm)和第四层(<1.18 mm)比例高中产群均符合推荐值,低产群低于或高于推荐标准。奶牛场的饲槽评分都低于推荐的标准分3分;随泌乳水平的降低,粪便评分显著升高(P<0.05),躺卧率均高于80%,体况评分高于推荐标准,牛群整体偏肥。奶牛的泌乳效率、产奶量及乳脂率随泌乳水平的上升显著增加(P<0.05),高产群乳中的蛋白含量及乳脂乳蛋白比(脂蛋比)显著低于低产群,乳糖含量显著高于低产群(P<0.05),3组牛群乳中的体细胞数均小于20×104/mL。泌乳收益受原奶收购标准的影响很大,不同的收购标准在高产和低产组的收益存在很大差异,其中高产组的收益远大于低产组。综上,该奶牛场的TMR营养成分不均衡,某些营养成分超出或低于推荐标准,日常管理水平较低,造成日粮营养无法满足奶牛生长需要、饲料浪费以及奶牛生产性能低,最终造成经济效益不高。

数字素养对农户生产要素配置的影响

农户优化生产要素配置是推动乡村转型的重要途径。本文基于2020年中国乡村振兴综合调查(CRRS)数据,利用似不相关方法和多变量概率单位模型分析数字素养对农户生产要素配置行为的影响及机制。基准回归结果显示,数字素养推动农户进行生产要素配置,经过稳健性检验后结论仍成立。机制分析结果表明,数字素养通过降低农户生产要素交易成本,进而推动农户进行生产要素配置行为。异质性分析结果表明,数字素养对无抚养负担家庭和抚幼型家庭离农型生产要素配置有影响,对养老型和抚幼养老型家庭生产要素配置行为无影响。数字素养推动小农户进行离农型生产要素配置,推动规模农户进行经营型生产要素配置。数字素养推动粮食主产区农户进行经营型生产要素配置,推动非粮食主产区农户进行离农型生产要素配置。产出绩效分析结果表明,数字素养通过影响农户家庭生产要素配置行为提高规模户单位产出,并提高规模户农业收入和总收入,提高无抚养负担农户和抚幼型农户非农就业收入和总收入。

乡村振兴背景下家庭农场绿色生产制度供给及优化路径——基于政策法律文本量化分析

家庭农场绿色生产水平的提升需要稳定和高效的家庭农场制度来支撑。以2013—2022年我国家庭农场绿色生产的政策法律文本为研究对象,运用政策文本量化分析方法,对我国家庭农场绿色生产的制度数量、强度、内容等现状特征进行分析。结果发现:我国家庭农场绿色生产制度供给存在规制强度不足、内在结构不均以及主体联动性较差等问题。据此,提出优化我国家庭农场绿色生产制度供给的几点建议:一要加强家庭农场绿色生产制度的规制强度,二要补齐家庭农场绿色生产制度的内容短板,三要加强家庭农场绿色生产制度的主体联系。

养殖鱼类的动物福利与产品品质

以提高我国养殖鱼类产品品质的动物福利策略为目标,对国内外从动物福利到鱼福利的发展历程进行了归纳分析并提出展望。首先,基于对陆生脊椎动物福利的五项自由原则和三大范畴的系统回顾,对比动物福利在家畜家禽业的研究发展历程,对鱼类福利的发展历程与现状进行了脉络梳理;然后,针对鱼类福利的量化评估问题,从生理应激、行为应激以及心理应激三大应激响应机制,对鱼类福利评价体系相关的研究进展进行了回顾,重点针对评价指标及评价方法进行了归纳总结;接下来,针对养殖鱼类产业,重点对养殖过程、离水捕捞以及致死处置三个主要环节的鱼类福利特点及研究利用现状进行了分析讨论。最后,分析指出我国渔后动物福利存在盲区,提出了品质易逝期动物福利方案的设计思路,和基于品质易逝期动物福利原则以实现锁鲜调控的展望。

农户分化对农业生产托管的影响

发展农业生产托管是农业应对“刘易斯拐点”和人口红利消失的必然选择。基于江汉平原稻农的调研数据,使用Probit模型、CMP模型等分析农户分化对农业生产托管的影响,探讨农户分化对不同托管环节以及不同农户的异质性影响。研究表明:农户分化催生农业生产托管;农户分化对整地和收割环节等劳动密集型生产环节托管的作用显著,对育秧移栽和施肥与病虫害防治等技术密集型生产环节托管的作用不显著;农户分化对促进女性参与农业生产托管显著,对男性不显著;农户分化对高龄和低龄农户参与农业生产托管均显著,且通过1%的显著性检验,但对低龄农户的影响更大。据此,应进一步促进农业生产托管的发展与完善以应对农户分化;秉持“补弱扶强”原则,对于不同类型的生产环节托管的补贴激励政策有所侧重;提升农户生产托管意愿,以促进农业生产托管的发展与完善。

不同规模生猪养殖成本收益分析——基于风险管理视角

随着生猪养殖规模化进程加快,叠加外部环境多重不确定性因素影响,对规模养殖的成本收益探讨具有理论和现实意义。本文通过选取相关指标数据,从生产环节切入,对比不同规模生猪养殖的基本状况、成本收益和变动趋势,剖析生产成本构成以及相关影响因素。在此基础上,结合数据包络分析法,进一步考证应对外部风险时,养殖规模与成本收益的关联度。分析结果显示,中大规模生猪养殖整体发展势头良好,大规模生猪养殖的整体抗风险能力更强,市场发展潜力相对更大。因此提出加强引导发展中大规模养殖,发挥技术优势,提升产业经营水平,助推生猪产业和市场平稳有序发展。

农户兼业、农业生产性服务与农业生产效率——来自全国农村固定观察点的经验证据

农户兼业化是农民分化的重要特征,如何促进小农户与现代农业有机衔接是党的十九大提出的重大命题,探讨农户兼业、农业生产性服务对农业生产效率的影响十分必要。基于全国农村固定观察点数据,利用内生转换Probit模型评估农户兼业对农业生产性服务采用的影响,进一步运用似不相关双变量Probit模型和控制函数法实证分析两者对农业生产效率的联合效应。研究表明:农户兼业有利于提升农业生产性服务的采用;农户兼业和农业生产性服务能够显著提高农业生产效率,相较于专业性农户和自有机械农户而言,兼业农户和外购机械服务的农户拥有更高的生产效率。由此认为:应积极培育新型农业经营主体,拓展服务领域,创新服务方式,引导农户进入现代农业发展轨道;正确认识农户兼业化的发展趋势,引导农户调整农业生产要素投入结构,减轻农户兼业可能对农业产生的负面影响。

基于“船载舱养”模式大型养殖工船制氧系统的设计和应用

基于“船载舱养”的养殖工船模式,结合10万吨级大型养殖工船项目的设计建造过程,研究分析养殖工船制氧系统的设计和应用现状和要点。分析结果表明,虽然制氧技术方面已经较为成熟,但是养殖工船上的制氧系统的设计和应用缺乏船上使用的标准和规范,目前只能参考陆地行业的相关标准,其应用环境和安全条件具有差异性。希望本研究能够引起学者与政策制定者的关注,促进该制氧系统在船舶领域的规范和标准化进程,从而为深海养殖制氧技术的深入研究提供指引。

非农职业经历、土地流转对家庭农场主农业生产生态自觉性的影响效应

基于陕西省564户种植业家庭农场微观调研数据,在考虑样本选择偏差和家庭农场异质性基础上,采用倾向匹配得分(PSM)模型探究非农职业经历对家庭农场主农业生产生态自觉性的净效应,并运用中介效应模型分析土地流转视角下非农职业经历影响家庭农场主农业生产生态自觉性的作用机理。研究发现:非农职业经历对家庭农场主农业生产生态自觉性具有显著正向影响,具有高中及以上学历、高龄农场主非农职业经历对农业生产生态自觉性的影响效应较为显著;非农职业经历通过扩大土地流转规模和延长土地流转期限提高家庭农场主农业生产生态自觉性,且土地流转规模的中介效应影响更大。因此,政府应完善具备非农职业经历群体返乡创业激励机制,加大对家庭农场等新型经营主体农业生态生产政策支持力度,并适度推进土地流转规模扩张及土地流转期限长期化,推动农业生产可持续发展。