褪色光度法测定菠菜及韭菜中的C_(2)O_(4)^(2-)含量

C_(2)O_(4)^(2-)与Fe^(3+)可形成稳定的配离子[Fe(C_(2)O_(4))_(3)]^(3-),使铬菁R与Fe^(3+)形成的络合物发生配位转换,溶液由蓝色变成红色,从而实现水相中对C_(2)O_(4)^(2-)离子的裸眼识别,且体系在647 nm处的吸光度降低值ΔA与加入的C_(2)O_(4)^(2-)浓度成正比,而其他常见阴离子则不会引起相应的颜色及光谱变化,由此建立了一种识别与检测C_(2)O_(4)^(2-)的新方法。在实验确定的最佳检测条件下,草酸根浓度在2.0×10^(-5)~1.4×10^(-4)mol/L内符合郎伯比尔定律,该方法可用于蔬菜中的草酸根测定,测定回收率为93.3%~104.3%,可满足检测需求。