姜黄素与百里香酚联合应用对丰岩乌骨鸡产蛋性能与抗氧化能力的影响

为研究姜黄素与百里香酚联合应用对丰岩乌骨鸡产蛋性能与抗氧化能力的影响,选择采食正常、体重相近的健康丰岩乌骨鸡母鸡252只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复21只鸡。空白组饲喂基础日粮,低、高剂量组在基础日粮中分别添加100、200 mg/kg姜黄素+百里香酚混合物。试验分为两个阶段,分别为7 d的预试期和28 d的正试期。预试期开始时饲喂正常的种鸡全价料,随后1周逐渐替换为试验日粮。正试期第28天采样,检测血清及组织生化指标、脏器指标、产蛋率、蛋品质以及孵化率等,探讨姜黄素与百里香酚联合应用对丰岩乌骨鸡生产性能、抗氧化能力的影响。结果表明:3组平均蛋重无显著差异(P>0.05),试验组料蛋比显著低于空白组,产蛋率均显著高于空白组(P<0.05);14 d时试验组蛋壳强度、蛋黄颜色显著高于空白组(P<0.05),28 d时试验组鸡蛋蛋黄颜色显著高于空白组(P<0.05)。与空白组相比,高剂量组回肠、输卵管壶腹部、卵巢中的丙二醛(MDA)含量均显著下降(P<0.05);试验组回肠、卵巢中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)含量显著上升(P<0.05),肝脏中GSH含量显著下降(P<0.05),且药物浓度越高,下降越显著;空白组卵巢超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于高剂量组(P<0.05),血清中T-SOD活性显著低于低、高剂量组(P<0.05)。综上,姜黄素与百里香酚联合应用能提高鸡蛋品质,降低鸡只体内MDA含量,提高T-SOD与GSH活性,提高丰岩乌骨鸡产蛋性能与抗氧化能力。