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蟠桃果肉饮料加工技术
被引量:
2
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作者
童军茂
赵玉江
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翟金兰
周红
杨艳彬
徐小琳
《食品与机械》
CSCD
2001年第5期22-23,共2页
通过蟠桃果肉饮料的生产 ,探讨了工业化生产的可能性 ,中试生产证明 ,蟠桃果肉饮料加工技术切实可行 ,产品色香味俱佳 ,具备了工业化生产的条件。
关键词
蟠桃果肉饮料
生产技术
中试
质量标准
下载PDF
职称材料
题名
蟠桃果肉饮料加工技术
被引量:
2
1
作者
童军茂
赵玉江
翟金兰
周红
杨艳彬
徐小琳
机构
新疆石河子大学工学院食品科学系
出处
《食品与机械》
CSCD
2001年第5期22-23,共2页
文摘
通过蟠桃果肉饮料的生产 ,探讨了工业化生产的可能性 ,中试生产证明 ,蟠桃果肉饮料加工技术切实可行 ,产品色香味俱佳 ,具备了工业化生产的条件。
关键词
蟠桃果肉饮料
生产技术
中试
质量标准
Keywords
flat peach pulp juice pilotscale experiment
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
蟠桃果肉饮料加工技术
童军茂
赵玉江
翟金兰
周红
杨艳彬
徐小琳
《食品与机械》
CSCD
2001
2
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