期刊文献+
共找到8篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
Bio-chemical characterization of bacterial flora associated with spoilt vegetables in kaduna markets Northern Nigeria
1
作者 F. M. Mahamud D. B. Dangora +3 位作者 S. Mu’azu A. U. Khan S. Nura Z. A. Gaiya 《Advances in Biological Chemistry》 2013年第1期141-145,共5页
Some vegetables such as Capsicum annum (Pepper), Lycopersicon esculentum (Tomato), Allium cepa (Onion), Cucumis sativus (Cucumber), Solanum tubero- sum (Potato) and Daucus carrota (Carrot) which are consumed more freq... Some vegetables such as Capsicum annum (Pepper), Lycopersicon esculentum (Tomato), Allium cepa (Onion), Cucumis sativus (Cucumber), Solanum tubero- sum (Potato) and Daucus carrota (Carrot) which are consumed more frequently in the area were obtained from Kaduna central market and Kawo market with the aim of isolating and characterizing the different bacterial flora associated with their spoilage. Four bacteriological media: Mannitol Salt Agar (MSA), MacConkey Agar (MA), Salmonella Shigella Agar (SSA) and Blood Agar (BA) were used for the isolation of the bacterial populations. The results obtained from Kaduna central market indicated the presence of two Gram positive bacteria viz: Staphylococcus and Streptococcus strains as well as three Gram negative bacteria including Escherichia coli, Citrobacter and Klebsiella spp. Staphylococcus aureus is the most abundant (with 80% relative occurrence) with Strep-tococcus spp being the least abundant (with 10% relative occurrence). Furthermore, among the Gram negative isolates, Escherichia coli, Citrobacter and Kleb- siella spp had the highest occurrence of 30% each, while Enterobacter spp had the least. Similar results were obtained of the isolates from Kawo market except that among the Gram negatives, Edwardsiella spp was found in Kawo market but E. coli is absent. More so, S. aureus and K. spp has the highest percentage of 605 each in Kawo market. The result showed that the people consuming these vegetables are at higher risk of boils, carbuncles, impetigo, infections of wounds and burns, breast abscesses, whitlow, osteomyelitis, bronchopneumonia, septicemia, bacteremia, acute endocarditis, food poisoning and scalded skin syndrome due to these bacterial populations. 展开更多
关键词 BACTERIAL flora characterization Kawo MARKET Kaduna MARKET VEGETABLES
下载PDF
银杏脱支淀粉-月桂酸复合物的结构及发酵特性
2
作者 王鑫 李丹 +4 位作者 王华 李秀萍 杨丽红 张晔 王浩 《食品研究与开发》 CAS 2024年第14期72-78,共7页
将提取的银杏淀粉用普鲁兰酶进行脱支,得到银杏脱支淀粉。而后将银杏脱支淀粉与月桂酸(lauric acid,LA)复合得到银杏脱支淀粉-月桂酸复合物(ginkgo starch-lauric acid complex,GSL)。采用扫描电子显微镜、分子对接、傅里叶变换红外光谱... 将提取的银杏淀粉用普鲁兰酶进行脱支,得到银杏脱支淀粉。而后将银杏脱支淀粉与月桂酸(lauric acid,LA)复合得到银杏脱支淀粉-月桂酸复合物(ginkgo starch-lauric acid complex,GSL)。采用扫描电子显微镜、分子对接、傅里叶变换红外光谱、X-射线衍射对GSL的结构进行表征,研究发现GSL扫描电子显微镜观察结果为不规则块状结构,且表面呈致密的层状结构;分子对接结果表明月桂酸可通过氢键和疏水作用进入右旋单螺旋淀粉的螺旋腔;短程有序性和长程有序性均有所增强,结晶度提高,内部结构更加致密。体外消化结果表明GSL的消化率降低约20%,抗酶解能力的提高可能是由于抗性淀粉含量显著升高,快速消化淀粉含量显著降低。肠道菌群的发酵处理,发现GSL的pH值明显降低,且产生的短链脂肪酸显著增加。综上,银杏脱支淀粉-月桂酸复合物的低消化和益生元特性,使其有望成为淀粉基新型营养食品的重要来源。 展开更多
关键词 银杏脱支淀粉-月桂酸复合物 结构表征 体外消化 肠道菌群 抗性淀粉
下载PDF
多花黄精中果聚糖产物的抗疲劳与改善肠道菌作用研究
3
作者 王娜 刘涛 +4 位作者 马畅 虞晓弦 嵇晶 王令充 程建明 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期494-502,共9页
目的研究多花黄精精制多糖的结构特征并探究其抗疲劳及改善肠道菌作用,为以多花黄精精制多糖为功能性成分的产品开发提供理论依据。方法采用PMP柱前衍生化-高效液相色谱法、三甲基硅醚衍生化-气相色谱法等方法对多花黄精精制多糖进行化... 目的研究多花黄精精制多糖的结构特征并探究其抗疲劳及改善肠道菌作用,为以多花黄精精制多糖为功能性成分的产品开发提供理论依据。方法采用PMP柱前衍生化-高效液相色谱法、三甲基硅醚衍生化-气相色谱法等方法对多花黄精精制多糖进行化学表征;采用小鼠负重游泳试验结合生化指标评价其抗疲劳作用;采用16S rRNA肠道菌群测序研究多花黄精精制多糖的改善肠道菌作用。结果获得的多花黄精精制多糖是一种果聚糖产物,且含有少量葡萄糖(Glc)、半乳糖(Gal)、阿拉伯糖(Ara)、甘露糖(Man)、鼠李糖(Rha)和半乳糖醛酸(GalA),其相对分子质量在0.4~285 kDa内,主要组分的分子量在3 kDa左右。与模型组比较,多花黄精精制多糖高剂量组能明显延长小鼠的力竭游泳时间(P<0.01),降低血清中BUN、UA水平,显著降低肌肉组织中LA(P<0.01)和MDA水平(P<0.05);显著提高肝脏组织中SOD(P<0.01)活性,GSH-Px(P<0.001)和CAT(P<0.05)水平。与空白对照组相比,多花黄精精制多糖低剂量组能够上调小鼠粪便微生物中益生菌伊格尔兹氏菌属(g_unclassified_f_Eggerthelaceae)和魏斯氏菌属(g_Weissella)相对丰度(P<0.05)。结论确定了多花黄精精制多糖的化学组成,并证明了该多糖具有较好的抗疲劳功效,能促进肠道中益生菌生长,为以多花黄精精制多糖作为功能性成分的产品开发提供依据。 展开更多
关键词 多糖 多花黄精 抗疲劳活性 结构表征 肠道菌群
下载PDF
低温降解苯胺高效菌群的筛选及特性研究 被引量:9
4
作者 马放 山丹 +2 位作者 王晨 韩瑜 苏荣 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期7-10,共4页
在低温下对吉林化工厂污水处理厂曝气池活性污泥、低温生活污水处理系统曝气池活性污泥、实验室菌种库保存的高效菌剂以及以上三者的混合样等4种样品进行了变温培养、驯化,筛选到一组低温降解苯胺高效菌群——吉化污泥.该菌群对苯胺初... 在低温下对吉林化工厂污水处理厂曝气池活性污泥、低温生活污水处理系统曝气池活性污泥、实验室菌种库保存的高效菌剂以及以上三者的混合样等4种样品进行了变温培养、驯化,筛选到一组低温降解苯胺高效菌群——吉化污泥.该菌群对苯胺初始浓度不高于800 mg/L驯化培养基中苯胺的降解率可以达到100%,当初始苯胺浓度升到1000 mg/L时,去除率也能保持在60%以上;菌胶团形成能力较强,菌胶团形成指数达到21.2%;并且在高岭土絮凝试验中表现出很强的生物絮凝能力.该菌群的生长温度范围为5-35℃,最适培养温度15℃,属于耐冷菌群.适合作为生物强化菌剂投加到低温苯胺类废水生物处理系统中,提高处理系统的净化能力.葡萄糖作为共代谢基质对低温苯胺生物降解有促进作用,而无机氮源作用不明显. 展开更多
关键词 低温 苯胺 高效菌群 筛选 特性研究
下载PDF
采用高效离子交换色谱分离分析动物肠道菌群方法初探 被引量:11
5
作者 陈章捷 时祥柱 +4 位作者 林娟 刘树滔 叶秀云 陈躬瑞 饶平凡 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期278-282,共5页
报道了利用高效离子交换色谱直接分离动物粪便肠道菌群的有关研究结果.人与兔的粪便样品稀释后经离心分离岀细菌,通过DEAE弱阴离子交换色谱(30cm×2cmi.d)进一步除去杂物,将所得细菌的完整细胞样品直接上样高效液相阴离子交换色谱... 报道了利用高效离子交换色谱直接分离动物粪便肠道菌群的有关研究结果.人与兔的粪便样品稀释后经离心分离岀细菌,通过DEAE弱阴离子交换色谱(30cm×2cmi.d)进一步除去杂物,将所得细菌的完整细胞样品直接上样高效液相阴离子交换色谱进行分离.色谱柱采用TSKgelSuperQ-TOYOPEARL650C强阴离子交换树脂,平衡缓冲液为0.02mol/L的哌嗪-HCl缓冲液(pH8.0),吸附于色谱柱上的细菌完整细胞用0~1mol/LNaCl线性梯度进行洗脱,洗岀液由260nm紫外吸收与光散射强度检测器检测.人与兔粪便细菌样品分别获得8个与5个组分,经镜检与培养实验确认为细菌,并且光散射仪洗脱峰峰面积同细菌计数结果具有线性相关性.实验表明,高效离子交换色谱能够应用于肠道菌群这样的复杂细菌体系的分离分析. 展开更多
关键词 肠道菌群 高效离子交换色谱 分离 表征
下载PDF
谷子可溶性膳食纤维的理化性质、结构表征及对7种肠道菌群体外生长的影响 被引量:3
6
作者 赵文婧 陈立英 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第9期92-102,共11页
采用酶法提取谷子中的可溶性膳食纤维(SDF),测定SDF的持油力、溶解度及其对胆固醇和NO_(2)-的吸附能力等理化性质,研究SDF的单糖组成、分子质量,同时分析SDF对植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、短双歧杆菌、大肠杆菌... 采用酶法提取谷子中的可溶性膳食纤维(SDF),测定SDF的持油力、溶解度及其对胆固醇和NO_(2)-的吸附能力等理化性质,研究SDF的单糖组成、分子质量,同时分析SDF对植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、短双歧杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌7种肠道菌群生长的影响。结果显示:SDF的持油力为4.05 g/g,溶解度1.78 g/100 mL;在pH 2.0时,SDF对胆固醇的吸附作用为16.22μg/g,对NO_(2)-的吸附能力为6.97μg/g;在pH 7.0时,SDF对胆固醇的吸附能力为26.31μg/g,对NO_(2)-的吸附能力为2.77μg/g。红外光谱分析表明SDF具有典型的多糖特征。色谱法分析表明SDF是一种分子质量为1784 u的杂多糖,由岩藻糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸6种单糖构成,它们的物质的量比分别为0.02∶0.27∶0.26∶98.34∶0.95∶0.15。SDF在质量浓度5~20 mg/mL范围,对植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、短双歧杆菌有显著的促进作用,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有显著的抑制作用,且均呈现浓度依赖性。此外,与对照相比,在培养基中添加SDF,可显著降低pH值,有利于肠道中有益微生物的生长、繁殖。本试验结果可为进一步研究谷子SDF,开发利用谷子资源提供理论参考。 展开更多
关键词 谷子 可溶性膳食纤维 理化性质 结构表征 肠道菌群
下载PDF
网吧键盘鼠标微生物群落分布调查
7
作者 崔国艳 程红兵 +2 位作者 张雄鹰 徐林霞 明亮 《长治医学院学报》 2014年第2期106-109,共4页
目的:了解长治市某校附近网吧计算机键盘鼠标微生物分布情况,为预防和控制疾病传播提供理论依据。方法:选取长治市某校附近3家网吧,无菌棉拭子采集180台计算机键盘、鼠标,采用常规培养与鉴定法检测细菌与真菌(90份样品),采用酶联免疫法(... 目的:了解长治市某校附近网吧计算机键盘鼠标微生物分布情况,为预防和控制疾病传播提供理论依据。方法:选取长治市某校附近3家网吧,无菌棉拭子采集180台计算机键盘、鼠标,采用常规培养与鉴定法检测细菌与真菌(90份样品),采用酶联免疫法(ELISA)检测乙肝病毒表面抗原(90份样品)。结果:键盘、鼠标细菌总数平均为151.38cfu/cm2,细菌总数超标率为67.63%,计算机键盘、鼠标上细菌菌群以葡萄球菌属、链球菌属、埃希菌属、芽胞杆菌属为主,检出率分别为100.00%,95.56%,94.44%,51.11%;检出的细菌有金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌、溶血葡萄球菌、咽峡炎链球菌、唾液链球菌、血链球菌、大肠埃希菌、枯草芽胞杆菌、铜绿假单胞菌、沙门菌等。真菌共检出5属真菌,分别为毛癣菌属、表皮癣菌属、小孢子癣菌属、白假丝酵母和隐球菌属,检出率分别为15.56%,22.22%,8.89%,17.78%,6.67%。乙肝病毒HBsAg检出率为5.56%(5/90)。结论:长治市学校附近网吧卫生状况不容乐观,计算机键盘、鼠标表面存在较多的微生物种群,其中有致病性与条件致病性微生物。计算机键盘、鼠标是一种潜在的疾病传播媒介。 展开更多
关键词 计算机外部设备 微生物群落 培养与鉴定 酶联免疫法
下载PDF
Some Anthropic Aspects in Meridional Region of Sebdou (Oran-Algeria)
8
作者 Noury Benabadji Amina Benabadji Bouchenak-Khelladi +1 位作者 Regagba Zineb Khelladi Medarbal 《Open Journal of Ecology》 2014年第11期678-692,共15页
Relying essentially on human data (social structure, demography, population repartitions, migratory movements, agro-pastural activities), the authors, from their studies, note that these regions are an extension of ha... Relying essentially on human data (social structure, demography, population repartitions, migratory movements, agro-pastural activities), the authors, from their studies, note that these regions are an extension of hamlets and other groups. Highlands gather a small population that seems to settle. Responsible human disturbance (clearings, cultures, urbanization, etc.) modified a large part of the actual state of vegetation structures. The results also show that most of the population is concentrated in the main towns. This concentration causes consumption of pre-forest land and rangelands. The average annual extension can sometimes reach 2.4 Ha. Hamlets, home grouping seem to impose a lifestyle approaching that of centers located in the North. At the bioclimatic level, the results show that the cold thermal variations promote contact between woody vegetation and steppe formations with thermal determinism (formation often in xerophytes thorny pads). Droughts often advocate regressive dynamics of these plant formations which are quite degraded. On the other hand, stressing continuity issues related to human actions, the authors present the floristic composition, detailing the botanical plant species including biological and morphological types. The therophyte type predominates in all areas explored and their percentage can reach 73% in the steppe and 49% in Beni-Snous. 展开更多
关键词 Human ACTIONS STEPPE flora BOTANICAL characterization Beni-Snous El-Aricha (Algeria)
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部