猪苓菌丝体液体培养基配方的筛选研究初报

猪苓菌丝体液体培养是工业化生产猪苓多糖的有效途径。为了寻求高效的猪苓菌丝体液体培养工艺 ,对猪苓菌丝体液体培养基的配方进行了筛选研究。结果表明 :以“葡萄糖 +马铃薯煮汁 +蜜环菌煮汁”、“麦芽糖 +蜜环菌煮汁 +麦麸煮汁”2种配方培养的猪苓菌丝生长最好 ,而合成培养基的猪苓菌丝长势最差。

棕色蘑菇液体菌种培养基和培养条件的优化

为了缩短棕色蘑菇的栽培周期,该文采用L1(645)正交试验对棕色蘑菇液体菌种培养基配方和培养条件进行了优化,确定发酵培养基为:菜园土700g/L、麦粒120g/L、蛋白胨6g/L、葡萄糖15g/L、七水硫酸镁1.5g/L、磷酸二氢钾1.0g/L。发酵条件为转速100r/min,装液量75mL/250mL,接种量12%(w/v)。在此条件下,棕色蘑菇的菌丝量由1.657g/L提高到17.028g/L。

草菇液体菌种培养基配方及培养条件的优化

以草菇工厂化栽培主栽品种‘9715’菌株为研究对象,通过单因素及正交试验对草菇液体菌种的培养基配方进行优化,在此基础上,进一步对培养条件(培养温度、装液量、接种量、转速)进行了优化。结果表明,‘草菇9715’菌株液体菌种优化的配方为:葡萄糖25 g∕L,酵母浸粉4 g∕L,KH2 PO41 g∕L,MgSO41 g∕L;最佳培养条件为:每250 mL摇瓶装液量120 mL,接种量2%,培养温度32℃,转速125 r∕min。

榆生拟层孔菌液体培养基的配方优化

为更好地开发和利用珍稀野生药用菌榆生拟层孔菌,以菌丝体的生物量为测定指标,通过单因素试验与正交试验对榆生拟层孔菌的液体培养基配方进行优化。结果表明,榆生拟层孔菌最适液体培养基配方为:葡萄糖2%、蛋白胨0.4%、K2HPO40.1%、MgSO40.2%,此时菌丝体生物量可达9.98g/L。

蛹虫草液体发酵培养基的研究

以蛹虫草的菌丝体为目的产物,采用L_(18)(3~7)正交试验研究蛹虫草最佳液体菌种培养基配方。试验结果表明,葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁对蛹虫草菌丝体含量有显著影响;最佳配方为:葡萄糖2.5%、玉米粉1.0%、蛋白胨0.5%、磷酸二氢钾0.15%、碳酸钙0.05%、硫酸镁0.10%、维生素B_10.003%,在此条件下的菌丝体含量达24.17 mg/m L。

枯草芽孢杆菌液态发酵的研究

该研究选取了一株从无花果中分离出的枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis）作为试验菌株，它可以产生抗逆性强的芽孢，非常适合应用于益生菌饲料加工生产。在单因素试验基础上，进行k（3^3）正交试验，获得芽孢产量高、原料成本低廉的液态发酵培养基最佳配方为碎米水解液6％、酵母粉0．7％、KH2PO4 0．5％；对该菌的摇瓶发酵条件进行了初步研究，确定了液态发酵的最佳条件为pH值为5，温度37℃，接种量6％，转速200r／min，培养时间19h。在此最佳培养基配方及发酵条件下，发酵液OD600nm值可达7．38。