期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
浅谈食品风味物质的分离分析方法
被引量:
19
1
作者
刘岩梅
张树明
+2 位作者
赵昌政
吴爱东
王迎新
《中国食品添加剂》
CAS
2004年第3期104-107,共4页
本文简要阐述了食品风味物质的特点 ,介绍了食品风味物质的提取、浓缩、分离分析测定的常用方法技术及其该项研究对香精香料行业和食品工业发展的意义。
关键词
食品风味物质
分离分析方法
提取
浓缩
测定方法
下载PDF
职称材料
二次调配烟用香精的稳定性研究
被引量:
6
2
作者
孔浩辉
林夏丹
+3 位作者
彭礼枚
张俊
陈翠玲
甘峰
《烟草科技》
EI
CAS
北大核心
2012年第2期39-42,共4页
采用溶剂萃取结合GC/MS分析了不同保存期的二次调配烟用香精的香味成分,并运用主成分分析(PCA)法和t检验法分析了香精组分的变化。结果表明:二氯甲烷萃取能最大程度地提取香精的成分,且具有较好的重复性。用PCA和t检验法处理不同保存期...
采用溶剂萃取结合GC/MS分析了不同保存期的二次调配烟用香精的香味成分,并运用主成分分析(PCA)法和t检验法分析了香精组分的变化。结果表明:二氯甲烷萃取能最大程度地提取香精的成分,且具有较好的重复性。用PCA和t检验法处理不同保存期烟用香精的GC/MS分析数据,可了解不同存放期香精样品整体变化特征及组分含量的显著性变化情况,为二次调配烟用香精样品的稳定性及存放期提供参考。
展开更多
关键词
烟用香精
溶剂萃取
主成分分析
T检验
下载PDF
职称材料
题名
浅谈食品风味物质的分离分析方法
被引量:
19
1
作者
刘岩梅
张树明
赵昌政
吴爱东
王迎新
机构
山东省食品发酵工业研究设计院
济南九州富得香料有限责任公司
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2004年第3期104-107,共4页
文摘
本文简要阐述了食品风味物质的特点 ,介绍了食品风味物质的提取、浓缩、分离分析测定的常用方法技术及其该项研究对香精香料行业和食品工业发展的意义。
关键词
食品风味物质
分离分析方法
提取
浓缩
测定方法
Keywords
food flavor
,
analyze & separate
,
determine
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
二次调配烟用香精的稳定性研究
被引量:
6
2
作者
孔浩辉
林夏丹
彭礼枚
张俊
陈翠玲
甘峰
机构
广东中烟工业有限责任公司
中山大学化学与化学工程学院
出处
《烟草科技》
EI
CAS
北大核心
2012年第2期39-42,共4页
基金
中国烟草广东工业有限公司(No.I05XM-QK[2008]017)
国家自然科学基金(No.20875106)
广东省自然科学基金(No.9151027501000003)资助项目
文摘
采用溶剂萃取结合GC/MS分析了不同保存期的二次调配烟用香精的香味成分,并运用主成分分析(PCA)法和t检验法分析了香精组分的变化。结果表明:二氯甲烷萃取能最大程度地提取香精的成分,且具有较好的重复性。用PCA和t检验法处理不同保存期烟用香精的GC/MS分析数据,可了解不同存放期香精样品整体变化特征及组分含量的显著性变化情况,为二次调配烟用香精样品的稳定性及存放期提供参考。
关键词
烟用香精
溶剂萃取
主成分分析
T检验
Keywords
Tobacco
flavor
Solvent extraction
Principal component analysis
t-test Determination of NNN and its Metabolites in Rabbit Blood with HPLC-MS/MS ZHAO BEI-BEI(1)
WANG SHENG(1)
WANG JUAN(2)
WANG ZHAO-YU(3)
and ZHANG JIAN-XUN(1) 1.Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC
Zhengzhou 450001
China 2.Quality Supervision & Test Station of Hainan Tobacco Corporation
Haikou 571100
China 3.Quality Supervision & Test Station of Zhejiang Tobacco Corporation
Hangzhou 310001
China Abstract: In order to accurately
determine
N-nitroso nornicotine(NNN) and its metabolites in rabbit blood
a high-performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry method was established by optimizing chromatographic conditions and mass spectrometric conditions and using NNN-d4 as an internal standard.The samples were successively pretreated by protein precipitation
separate
d by a Waters-HILIC column
and
analyze
d by tandem mass detector under multi-reaction monitoring(MRM) mode.The results showed that the recoveries of NNN and its metabolites ranged from 80% to 111% with the relative standard deviations(RSDs) of 0.5% to 8.62% and the limits of detection of 0.039 to 0.217 ng/mL.This method is simple
sensitive
rapid
and suitable for the analysis of NNN and its metabolites in blood. Keywords: N-nitroso nornicotine(NNN)
Metabolite
HPLC-MS/MS
分类号
TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
浅谈食品风味物质的分离分析方法
刘岩梅
张树明
赵昌政
吴爱东
王迎新
《中国食品添加剂》
CAS
2004
19
下载PDF
职称材料
2
二次调配烟用香精的稳定性研究
孔浩辉
林夏丹
彭礼枚
张俊
陈翠玲
甘峰
《烟草科技》
EI
CAS
北大核心
2012
6
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部