“职教高考”背景下中职计算机专业学生的专业理论+技能学考成绩提升的有效策略研究

文章旨在探讨“职教高考”背景下,针对中职计算机专业学生的专业理论与技能学考成绩提升的有效教学策略。通过对当前中职计算机专业教学现状的分析,结合“职教高考”的特殊要求,提出了若干教学策略,包括优化课程体系、强化实践教学、提升学生自主学习能力等。这些策略旨在提高中职计算机专业学生的专业理论水平和实践技能,从而帮助学生在“职教高考”中取得更好的成绩。文章还通过实证研究和案例分析,验证了这些教学策略的有效性和实用性。

职业院校食品类专业链与现代农业产业链深度融合的探究

全面推进乡村振兴、加快建设农业强国,是当前我国全面建成社会主义现代化强国的重要战略部署。由于现代农业产业体系的全面构建,又因职业院校食品类专业由于自身专业属性,在教育改革过程中需全面链接现代农业产业体系。该文以广西职业院校食品类专业和广西现代特色农业产业体系构建为研究视角,全面探讨专业链与产业链之间的融合路径,并提出现阶段广西职业院校食品类专业链构建过程中,专业建设改革、教学资源优化、强化社会服务职能和多方合作协同育人等对策,以提升食品类专业链与现代农业产业链的匹配度。

高职院校岗位实习网格化评价体系研究

为有效解决岗位实习评价过程中存在的多种问题,在高职院校岗位实习实现网格化管理的基础上,对高职院校食品类专业岗位实习评价模式进行了初步探索。通过优化多元的网格管理架构、建立全过程的网格评价监督,实现可量化的网格评价,形成一个多主体、有监督、可量化的公平公正的岗位实习网格化评价体系。通过网格化评价体系的构建使岗位实习真正起到提升学生职业素质、提高实践能力和可持续发展能力的作用。

农业高职院校课程思政建设中存在的问题及对策——基于食品类专业的分析

课程思政是高职院校立德树人的重要依托。农业高职院校课程思政建设取得一定进展,但在建设和实践的过程中还存在一些问题,如教师课程思政的教学设计能力不足,学校团队建设氛围不够,课程思政的有效资源缺乏以及相关工作机制不完善等。针对存在的问题,立足农业高职院校食品类专业,从完善机制、集群建设、联动建设三个方面提出对策。通过完善“培训教育—专项建设—日常应用”相结合的制度体系,推进专项建设项目集群化建设,加强“目标链—元素链—资源库”联动建设等措施,提升课程思政建设的质量和水平,提高课程思政建设的实效。

“大食物观”视域下高职食品专业课程思政建设探索

在“大食物观”视域下,针对当前食品安全现状和新形势,结合高职食品专业课程思政建设存在的问题,黄河水院食品专业凝练了培“诚信”之根、铸“担当”之魂、启“创新”之智、润“自信”之心的思政教育目标,结合教学实践,探索了诚信与食品安全教育相融合、担当与职业规划教育相融合、创新与未来食品开发相融合、自信与中华饮食文化教育相融合、个人就业与祖国需要相融合的“五融合”课程思政育人新路径,以期提升高职食品专业课程思政育人成效。

产教融合背景下中职烹饪类特色产业学院的发展和讨论

产教融合共创产业学院对于中职教育有着重大的推动作用,在中职学校开设烹饪类产业学院,能够联通学校人才供给端和企业人才需求端,促进烹饪类特色产业学院高质量发展。但是,目前在中职学校创建烹饪类特色产业学院还存在不少问题,如激励措施不足、合作动力不够、运转困难较多、学生离职率高等问题,本文结合实际,提出了推动中职烹饪类特色产业学院高质量发展的措施。

基于校企合作人才培养模式的高职实训基地建设的探索

为了有效推进校企合作型人才培养模式的实施,广西农业职业技术学院在高职食品类专业探索建设了职业基本技能实训型、校办教学工厂研发型、校办有限公司经营型、校外合作企业共享型四种模式的校内外实训基地,以此提高人才培养质量。

高职院校食品专业创新创业型实践教学体系探索

实践教学体系是高职院校食品专业人才培养体系的重要组成部分。以苏州市职业大学食品营养与检测专业为例,构建了基于"大众创业、万众创新"背景的"多课堂联动、点面结合、分层递进"的实践教学体系,并以此开展了初步的实践探索。

构建高职高专食品检测类专业实践课程的渐进式探究性教学体系研究

在分析高职高专食品检测类专业的实践课教学现存主要问题的基础上,将"渐进式"教学方法和"探究性"学习理论结合,引入高职高专食品检测类专业的实验和综合实训课程教学中,创设了实验课到综合实训课的"渐进式探究性"的教学体系,以期构建一个适合高职高专食品检测类专业的实践课程的关联教学体系,完全意义上实现教学与职业的"零距离"对接,以及高端技能型专门人才培养的目标。"专业表述能力"和"现场管理能力"是高端技能型专门人才应具备的基本专业素质,是实现岗位零距离对接的基本条件,在此首次将其列入学生能力的考评体系,为力争全新人才的培养奠定坚实基础,以推动"中国教育升级"。

高职食品类专业顶岗实习过程管理现状与对策分析

对长沙环境保护职业技术学院食品营养与检测专业7年的顶岗实习相关信息和数据进行统计,分析发现:"推荐实习与自主选择相结合、实习与就业"相结合的做法,有效地解决了学生实习与就业的双重压力,但也给顶岗实习过程管理带来了困难。针对顶岗实习过程管理存在的问题,应从岗位技术含量、单位性质、区域位置以及实习与就业结合等方面考量,加强校外实习基地建设质量,并归口学校层面实行统一平台管理,同时拓展更多更优质校外实习基地,明确实习单位、校方和学生三方的责任,让学生明确顶岗实习全过程的工作任务和考核目标,并严格实施"在线管理"。

关于高职食品类专业人才培养问题的思考

高职院校食品类专业是培养现代食品工业高端技能人才的主要力量,为适应食品产业的不断升级,需要不断加大人才培养的力度.对人才培养现状进行分析,明确专业培养目标,从课程设置、师资队伍、教学方法、教学手段等多方面提出改进措施,以期对高职院校食品类专业人才培养提供借鉴.

高校食品类专业人才培养模式探索

在确定食品类人才培养目标为"培养适应市场和岗位需求的高端技能型人才"的基础上,从支撑培养模式的课程体系、教学模式方法和手段、教育过程、管理制度和评估制度等方面,对"开放性、一体化、工学交替"的高校食品类人才培养模式进行了探索与实践,为高校食品类专业人才培养模式的改革提供可遵循的思路。

高职食品专业顶岗实习的组织管理实践与探索

顶岗实习是培养学生职业能力的关键教学环节,是深化"工学结合"人才培养模式、强化学生职业道德和职业素质教育的良好途径。文章结合苏州农业职业技术学院食品专业学生顶岗实习的组织管理实践,指出实习指导教师的工作成效对于整个顶岗实习的顺利实施起着至关重要的作用,同时,针对顶岗实习存在的问题提出了改进的对策建议。

构建高职医学检验专业“三段渐进式”创新职业技能训练模式

为培养学生既能面向各层次医疗单位的专业需求,又能适应社会对高级检验人才职业化、技术化的培养需要,根据医学检验技术专业的职业素质和实践能力的培养目标及其特点,从本专业的培养模式、理论课程体系及实验实训教学过程进行了系统改革创新,运用"任务驱动、项目引导、教学做合一、仿真模拟"为教学导向,提出构建"先夯实基础、再拓展综合、后仿真模拟"的"三段渐进式"创新技能训练模式。

浅析职业技能大赛对高职食品专业发展的促进作用

职业技能大赛是检验职业院校办学水平及人才培养质量的一个重要平台。高职院校食品专业通过组织师生参加国家级和省级职业技能大赛,有利于加强师资队伍建设、提高学生综合技能、促进校企合作、加强院校之间交流合作,同时也有利于改善学校实训条件,更好地促进人才培养目标的实现。因此,充分利用职业技能大赛这个平台,有助于实现"以赛促教、以赛促学、以赛促建",对高职食品专业长远发展起到了很好的促进作用。

高职高专食品专业产学结合人才培养途径与机制研究

探讨了高职高专食品专业人才的培养目标及教学计划的制定方法 ,总结了高职高专食品专业产学结合人才培养的若干途径和机制。

适应广东产业升级的高职食品类专业建设的研究——以广州城市职业学院为例

从广东省高职院校食品类专业设置的现状入手,分析其存在问题,并通过科学规划专业设置的整体发展、完善校企社政深度合作型人才培养模式的建设、优化适合食品专业岗位技能需求的课程体系、加强"双师型"师资队伍建设和融合生态创业教育的实践基地建设等措施来完善食品类专业的发展,以更好地适应广东产业升级。

基于行业调研的高职食品类专业毕业生就业分析

中国已是世界第一大啤酒产销国,只有规模化发展和发挥食品生物技术在行业中的应用才能在行业立足。未来产品会向多样化发展,进出口数量及金额会日趋增大,企业将需要更多配合研发人员完成研发和基层技术岗位的一般技术人员和能开拓海外市场的专业人才。高职食品生物技术专业需要加强针对酒类酿造行业的专业建设。

高职院校食品类专业学生创新创业能力培养——以黎明职业大学为例

构建基于创新创业能力提升的高职院校食品类专业人才培养体系,从师资创新创业教育能力的培养、权责明确的组织机构设置、专创融合实践教学平台的搭建、多渠道专项经费的投入、良性管理机制的建立等方面论述实施路径,以课程体系、竞赛活动为实施载体,说明其具体运行方式,进一步完善该人才培养体系。

高职院校食品类专业学生创新创业能力提升的研究与实践——以山东商务职业学院为例

以山东商务职业学院食品工程系为例,探索和实践专业课程提高学生创新创业能力的多种措施和途径,通过成立运行大师工作室、搭建发展校内创新创业实训平台和校外“青年创业计划”培养基地、有效实施创新创业教育指引下的第一课堂和第二课堂教学改革等措施,促进了食品类专业教育与创新创业教育的有机融合,形成了“创业专业教学+创业项目训练+创业项目落地”的三阶段递进式食品类专业创新创业教育人才培养模式。