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冷榨萝卜籽油生产的工艺技术实践 被引量:4
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作者 娄艳坤 杜宣利 +1 位作者 张羽霄 杨敏 《现代食品》 2018年第16期138-141,共4页
本文对冷榨萝卜籽油生产线的制取及精制工艺的几个关键点进行了阐述,并探讨了主要设备的选型。实践表明,本工艺对萝卜籽油营养成分损失的控制效果较为理想,可使萝卜籽油营养成分保持率在90%以上。
关键词 萝卜籽油 制取 精制
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