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The influence of surface effects on Frederiks transition in nematic liquid crystal doped with ferroelectric nanoparticles
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作者 Erfan Kadivar Mojtaba Farrokhbin 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2018年第4期357-362,共6页
Motivated by our recent work,in this work,we present the numerical study of the anchoring effect on the Frederiks threshold field in a nematic liquid crystal doped with ferroelectric colloidal nanoparticles.Assuming w... Motivated by our recent work,in this work,we present the numerical study of the anchoring effect on the Frederiks threshold field in a nematic liquid crystal doped with ferroelectric colloidal nanoparticles.Assuming weak anchoring conditions,we employ the relaxation method and Maxwell construction to numerically solve the Euler–Lagrangian differential equation for the total free energy together the Rapini–Papoular surface energy to take into account anchoring of nematic liquid crystal molecules at the substrates.In this study,we focus our attention on obtaining the phase diagrams of Frederiks transition for different values of anchoring strength which have been not computed in our previous work.In this way,the effect of nanoparticle radius,nanoparticle volume fraction,nanoparticle polarization,and cell thickness on the Frederiks transition for different values of anchoring conditions are summarized in the phase diagrams.The numerical results show that by increasing the nanoparticles size and nanoparticle volume fraction in the ferronematic system,the Frederiks threshold field is strongly reduced. 展开更多
关键词 anchoring surface effect FERRONEMATICS frederiks transition Maxwell construction
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传统Maison特式,迷人的味道——米其林大厨Frederik BIZAT客座福楼法餐厅
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作者 墨菲 《中国食品》 2016年第3期94-97,共4页
福楼始于1901年的巴黎,创始人Floderer先生用他名字的缩写FLO命名了餐厅。半个世纪后,Jean—Paul Bucher先生爱上并收购了它。Bucher先生在空间设计上注入了新的精神和色彩。随后他并购了更多与FLO历史相同的餐厅以满足日益增长的需求... 福楼始于1901年的巴黎,创始人Floderer先生用他名字的缩写FLO命名了餐厅。半个世纪后,Jean—Paul Bucher先生爱上并收购了它。Bucher先生在空间设计上注入了新的精神和色彩。随后他并购了更多与FLO历史相同的餐厅以满足日益增长的需求。一个多世纪以来,这些别致的餐厅已成为著名作家、艺水家和知名人士之间流行的交际场所,如毕加索、法国前总统密特朗和希拉克、香奈儿女士、苏菲玛索、阿兰德龙、达利、海明威等都曾光顾过福楼餐厅。 展开更多
关键词 Frederik BIZAT MAISON 达利 兰德 香奈儿 水家 香茅草 食材 拉克 花丛中
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Frederik BIZAT 用偶然元素创造必然美味的大厨
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《餐饮世界》 2016年第2期40-41,共2页
法国西南部美丽城市圣塞雷,有着得天独厚的自然资源,绵延起伏的山丘,富饶的河流。在这充满浓郁法兰西风情的世外桃源之中,隐匿着一位料理界天才大师Frederik BIZAT。2016年的元月,Frederik BIZAT在北京顶级法餐厅福楼开始了他的法餐妙... 法国西南部美丽城市圣塞雷,有着得天独厚的自然资源,绵延起伏的山丘,富饶的河流。在这充满浓郁法兰西风情的世外桃源之中,隐匿着一位料理界天才大师Frederik BIZAT。2016年的元月,Frederik BIZAT在北京顶级法餐厅福楼开始了他的法餐妙味之旅。Frederik的家族在当地拥有很多餐厅。1991年,28岁的他来到厨房工作。在Les Trois Soleils de Montal酒店学习厨房管理。那是一段艰难的时光, 展开更多
关键词 厨房管理 法国西南部 Frederik BIZAT 塞雷 绵延起伏 食材 花丛中 实验室仪器 新鲜度 烹饪方式
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