上海市现制现售水卫生学调查结果分析

[目的]进一步加强上海市生活饮用水卫生监督管理,保障现制现售水卫生安全,探索现制现售水的管理对策。[方法]采用简单随机抽样法,对全市19家现制现售水经营单位的280家供水站和294台现制现售水自动售水机进行了专项调查,并对检查结果进行分析。[结果]现制现售水行业卫生状况不尽理想,主要表现在自身管理水平不高、公示内容不规范、变相生产桶装饮用水等,造成了现制现售水水质不佳。对278份供水站出水水样和285份自动售水机出水水样检测,合格率分别为65.8%、78.2%。[结论]卫生部门应制订相应的卫生管理办法,对现制现售水经营单位及供水站实行卫生许可管理,同时加强经营单位自身管理水平,提高水质自检能力建设,做好公示宣传,保证市民饮用卫生安全的水。

上海市现制现售水卫生状况分析和监管对策探讨

目的探讨《上海市现制现售水卫生监督管理办法》颁布实施后,2007—2011年上海市现制现售水卫生状况的变化,并提出管理对策。方法从现制现售水的制水、管水和用水环节出发,对许可、监督、监测、举报和处理等方面的资料进行统计分析。结果现制现售水是具有较大卫生隐患的供水方式。结论建议修订完善相关法规,如提高许可申请条件和增加法律责任,并提升其法律地位;进一步强化政府、行业、社会共同参与的管理模式,推动现制现售水的健康发展。

饮水与人体健康

饮用水的质量与人类健康密切相关。本文从水,瓶装饮用水、新鲜水及老化水的特性阐述了饮水与人体健康的关系。

两种活性炭滤池深度处理饮用水的研究

通过新鲜活性炭滤池和生物活性炭滤池对黄河水经常规处理出水中有机物和消毒副产物的对比试验研究发现,在相同的水力停留时间下,两种炭滤池对水中CODMn、UV254、三氯甲烷生成势、一溴二氯甲烷生成势都有明显的去除效果,但前者对这些有机物的去除效果更为显著;活性炭上生物膜的发育成熟过程对CODMn、三氯甲烷生成势、一溴二氯甲烷生成势的影响不明显;生物活性炭滤池不能有效去除二溴一氯甲烷生成势,反而引起出水中二溴一氯甲烷生成势的升高;新鲜活性炭滤池对二溴一氯甲烷生成势的去除效果没有明显规律性.

地下淡水演变与水致疾病

地下淡水是地球水圈中罕见的自然资源和敏感脆弱的环境要素。地下淡水演变与人类生存息息相关。地下淡水最严重的演变是其中Ｎ－浓度的持续增高，浅层地下水成为大陆氮的贮存库。许多环境病是水致疾病。水致疾病的分布受水文地球化学分带控制。在氧化带（补给区）易发生碘缺乏病，在还原带（排泄区）易发生氟中毒病，在富有机质和Ｈ２Ｓ的潮湿地带易发生克山病。

广州市现制现售水卫生现状与监管模式探讨

目的对2012～2013年广州市现制现售水卫生状况进行分析，并提出管理对策。方法全市范围内分层抽样，对现制现售水监督、监测结果进行统计分析。结果现制现售水卫生管理存在卫生隐患，水质监测细菌总数合格率为77％。结论建议研究制定相关法规，如实施备案制度、加大法律责任，强化企业、市场、政府、社会共同参与的管理模式，加强宣传和引导，推动现制现售水的健康发展。

《徐州市现制现售饮用水管理办法》的实践与探索

生活饮用水卫生状况关系到公众的身体健康与生命安全。为加强现制现售水行业的监管,徐州市以地方立法形式,制定了专门的政府规章,力求破解目前现制现售水行业卫生监管中存在的难题。指出在地方立法之后,应重点加强规章的贯彻实施,适时开展评估,汲取地方立法经验,进一步保障生活饮用水卫生等公共安全。

舰船饮用水和洗涤水系统现状及其设计改进

淡水是远航舰艇的重要资源,舰船淡水水量、水质的保障尤为重要。通过对舰船淡水现状的分析,结合海水淡化技术的发展,提出了舰船淡水保障的改进措施。

海淡两用净水车设计

为应对自然灾害及战时临时供水,研制开发了一套集成式海淡两用净水车,该设备采用石英砂过滤、活性炭吸附及反渗透(RO)为主要净水工艺,可针对地表水、地下水及海水进行处理,出水达到GB 5749-2006 《生活饮用水卫生标准》要求。

潍坊市2016—2017年现制现售水微生物污染状况

目的了解潍坊市现制现售水中细菌性指标卫生状况,为部门评估饮用水安全和制订相应的控制措施提供参考数据资料。方法分别在冬夏两季采集潍坊市市区室内和室外安装的某两种品牌的自动售水机所制的现制现售饮用水,并同步采集进入自动售水机前的自来水作为对照,共计采集水样208份,通过检测其中细菌菌落总数(平板计数法)、铜绿假单胞菌(滤膜法)、大肠菌群(酶底物法之51孔定量盘法)、耐热大肠菌群(酶底物法之51孔定量盘法)这4项指标来综合研究现制现售水的微生物污染状况。结果两品牌自动售水机所制现制现售水在本调查中合格率分别为89.6%和85.7%,差异无统计学意义(P>0.05);现制现售水合格率为87.5%,水源自来水合格率为90.4%,差异无统计学意义(P>0.05);水源自来水中均未检测到铜绿假单胞菌,而其制成的现制现售水中铜绿假单胞菌的检出率为4.3%;室外现制现售水中铜绿假单胞菌合格率冬季(100.0%)高于夏季(94.3%);由合格的水源自来水制得的现制现售水合格率(92.0%)高于由不合格的水源自来水制得的现制现售水合格率(45.0%)(P<0.05);PFGE分子分型实验显示铜绿假单胞菌之间带型分散,无流行病学相关性。结论现制现售水在微生物指标上没有体现出明显的净化效果;水源水微生物超标会使现制现售水微生物超标概率明显提高;外界温度变化对现制现售水的微生物合格率没有太大影响,安装环境的不同不会影响其水质微生物合格率,但室外现制现售水中铜绿假单胞菌合格率冬季高于夏季;菌落总数不合格是现制现售水的主要不合格指标;自动售水机在制作及出售饮用水的过程中存在污染环节;自动售水机的安装、维护等各个环节的卫生监督管理仍需加强。

上海市现制现售水卫生现状调查

目的通过了解上海市目前现制现售水卫生管理现状,为进一步有效科学管理寻找对策。方法 2013年5—12月随机抽取9个区1 100台自动售水机、500户用户、5位卫生管理者及4家供水企业等进行现况调查、水质检测、自检能力建设及人员访谈。结果现制现售水水质检测总合格率大于90%,不合格项目主要为细菌总数、大肠杆菌,耗氧量等指标;大于74%的受访者使用现制现售水,2家企业实验室自检能力不能满足规范要求。结论建立健全有效的法律法规,加强执法,是提高行业有序发展,安全供水的保障。

2012年上海市黄浦区现制现售水卫生状况调查

[目的]了解上海市黄浦区现制现售水卫生状况,进一步做好监督管理,保障卫生安全。[方法]对黄浦区辖区内全部111台自动售水机进行现场调查和水质检测,并对结果进行分析。[结果]自动售水机周围环境卫生状况合格率100.0%、卫生防护合格率100.0%、卫生许可信息公示合格率96.4%、水质检测合格率99.1%,日常维护信息公示合格率和水质自检信息公示合格率分别为94.6%和81.1%。2012年自动售水机日常维护信息公示合格率和水质自检信息公示合格率较2011年有所下降,其余各项指标合格率较之2011年均有所提升。[结论]应修订相关法律法规,增加行政处罚的相关条款;进一步强化经营单位自律;尝试引入监督信息公示制度推动社会监督;加大行政监管力度,以保障市民饮用水卫生安全。

天津市现制现售饮用水卫生监测分析与控制对策

目的了解天津市居民小区现制现售饮用水水质卫生现状,为制定有效控制措施提供科学依据。方法 2014、2017年随机抽取天津市居民小区现制现售饮水机的进水和出水,采集水样并检测,应用相关分析各指标之间的关系。结果共采集现制现售饮水机进水和出水水样172份,合格158份,总合格率为91.86%。进水和出水水质合格率差异有统计学意义(χ2=4.98,P=0.026)。除菌落总数有超标现象,其余检验项目均合格。菌落总数、浑浊度、耗氧量3者两两相关。结论天津市居民小区现制现售饮用水存在不同程度微生物污染,应提高对现制现售饮用水的监管力度,经营单位应加强卫生管理,保证市民饮水安全。

昆山市现制现售水卫生状况及水质影响因素

目的了解昆山市现制现售水卫生状况及水质影响因素,为政府相关部门决策提供科学依据。方法对昆山建城区内现制现售水经营单位进行问卷调查,对现制现售水机器出水水质进行检测,通过logistic回归分析来探讨现制现售水质量主要影响因素。结果共调查售水机94台,11台机器出水不符合CJ 94-2005《饮用净水水质标准》,合格率为88.31%。水质是否合格的影响因素为机器安装地点周围是否存在污染源、机器防护门是否完整、水质过滤材料的更换和是否开展水质自检。结论法律法规的缺位、经营单位自身管理不到位成为影响现制现售水卫生安全的重要因素。建议由企业主导,政府、行业支持,从关键影响因素着手,制定合理、科学、规范的卫生管理制度和操作规范。

重庆市现制现售饮用水卫生现况调查

目的了解重庆市现制现售饮用水的卫生现状,探讨解决问题办法,规范市场秩序。方法重庆市内18个区县的卫生监督人员经过培训后,用统一的调查表对当地现制现售饮用水基本情况进行横断面调查,以分层随机抽样抽检水质,数据用率进行统计学描述及χ2检验。结果全市18个区县内共有现制现售制水点826个,制水设备持有有效卫生许可批件的有732台,持证率88.62%,小区和学校内的现制现售饮用水制水设备持证率差异有统计学意义(P<0.05)。水质实验室检测62件,合格50件,合格率80.65%,小区和学校内的现制现售饮用水出水水质合格率差异无统计学意义(P>0.05)。结论针对学校和小区的不同管理模式采取合理对策,对现制现售饮用水有效管理,提升重庆市现制现售饮用水卫生现状。

现制现售纯净水卫生学评价方法的建立和应用初探

[目的]探讨建立自动售水机制水系统的卫生学评价方法。[方法]参照国外饮用水供应系统的评价方法,建立现制现售纯净水的卫生学评价方法,对卢湾区该类售水机开展全面调研和水质检测。根据获得的信息,对现制现售饮用水供应系统进行危害因素的识别;并对其进行危险度评定,确定危险度管理优先顺序。[结果]通过系统地分析评价,识别潜在危害事件及其可能产生的危害;并确定了管理优先顺序依次为:进水水质控制、设备选址、清洁消毒、水质检测及维护保养。[结论]建立的评价方法可对现制现售饮用水供应系统进行有效评价分析,可为饮用水质量的有效管理提供依据。

上海市浦东新区现制现售水机卫生状况及出水水质现况调查

[目的]了解上海市浦东新区现制现售水机卫生状况及出水水质,为保障现制现售水饮用人群的健康安全提供监督与管理依据。[方法]以上海市浦东新区辖区内1197台现制现售水机为对象,对其卫生许可、环境卫生、硬件设施、管理维护状况及出水水质开展调查和分析。[结果]1197台现制现售水机中,未公示水质自检记录者占7.60%,现制现售水机周围10m半径内有污染源者占5.85%,未公示维护记录者占3.17%,出水口未设置可关闭、紧密的门者占2.84%,未公示自动售水机有效卫生许可信息者占1.67%,现制现售水机未在卫生行政部门备案者占0.33%,现制现售水机公司未取得有效卫生许可证者占0.25%。出水水质不合格率为11.61%;其中,细菌总数不合格率为9.44%,耗氧量不合格率为2.68%,总大肠菌群不合格率为0.42%。[结论]目前,上海市浦东新区的现制现售水机总卫生状况和出水水质存在一定的卫生安全隐患。现制现售水相关法律法规滞后,给卫生行政部门加大监管力度带来一定难度。建议加强现制现售水卫生法制建设,予以立法保障,促使经营单位规范经营,确保饮用人群健康安全。

上海市松江区自动售水机现制现售水卫生监督现状分析

目的总结上海市松江区自动售水机现制现售水卫生监督的成果及存在的问题,提出进一步监管的对策。方法对2008和2011年现场卫生监督检查和随机水质检测数据进行分析。结果 2011年和2008年分别现场检测台自动售水机81和161台,防护门合格率分别为91.5%和98.1%,差异有统计学意义(χ2=4.557,P<0.05),2011年卫生警示合格率为96.3%,较2008年(59.6%)上升(χ2=36.338,P<0.05),周围环境、经营单位许可公示、制水设备许可公示、定期维护记录公示、每月1次水质自检结果公示合格率无差异(P>0.05)。2011年与2008年自动售水机出水水质检测在浑浊度(NTU)、PH、耗氧量、细菌总数、总大肠菌群合格率方面无差异(P>0.05)。结论松江区自动售水机卫生警示合格率上升较明显,但防护门合格率下降,存在卫生安全隐患,应制定专门针对自动售水机现制现售水的法律法规及规范标准,强化各经营单位自我监管制度,"网格化"监管,加强对制水、售水的各个环节进行管理,完善"一户一档"信息等。

现制现售饮用水卫生监督管理模式的研究

本文通过整理2014年5月1日起施行的《上海市生活饮用水卫生监督管理办法》(以下简称"新水法")中关于现制现售饮用水的规定,对照《上海市现制现售水卫生监督管理办法》(已废止,以下简称"旧水法")关于现制现售饮用水的规定,研究新旧水法的异同。以上海市原闸北区为例,按照"新水法"的要求,通过现场检查和调查、水质抽检和分析等,掌握现制现售水的卫生管理现状和水质卫生状况,分析现制现售水卫生监管中存在的问题,以"新水法"为依据,尝试"自查+巡查+卫生监督检查+社会监督"的管理模式,并提出合理化建议,保障用水安全。