淡水鱼油对中老年高血脂症病人血脂、LPO及SOD影响初探

以淡水鱼油乳化剂对４４例高血脂症病人作小剂量的ｎ３不饱和脂肪酸的补充〔二十碳五烯酸（ＥＰＡ）＋二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）１６ｇ／ｄ）〕后，病人血中ＥＰＡ、ＤＨＡ含量和ＥＰＡ／ＡＡ值有显著提高，血浆ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ显著下降，并伴有ＬＰＯ和ＳＯＤ水平的明显降低。结果提示，淡水鱼油能较好的降低血脂，并具有清除自由基的能力。

鱼油抗衰老作用的实验研究

为探究鱼油的抗衰老作用，我们进行了鱼油（０．４０、０．１３３ｇ／ｋｇ）对Ｄ－半乳糖所致衰老模型小鼠的药理实验研究，包括跳台法、水迷宫法和相关指标的测定等。结果显示，鱼油可显著提高衰老模型小鼠的学习和记忆力，提高肝、脑组织ＳＯＤ活性，明显降低肝、脑组织ＬＰＯ含量，还能显著增加胸腺器官指数等。提示．鱼油具有明显改善衰老模型小鼠学习、记忆功能和延缓衰老的作用。