采用熔融挤出、热氧老化模拟等规聚丙烯(iPP)加工及老化过程,并对不同老化程度样品的结构与性能进行研究。结果表明:加工、老化过程对iPP的结构、热学性能、流变性能均有影响。通过Avrami和Kissinger法研究非等温结晶动力学,Kissinger法...采用熔融挤出、热氧老化模拟等规聚丙烯(iPP)加工及老化过程,并对不同老化程度样品的结构与性能进行研究。结果表明:加工、老化过程对iPP的结构、热学性能、流变性能均有影响。通过Avrami和Kissinger法研究非等温结晶动力学,Kissinger法中iPP、熔融挤出i PP和热氧老化iPP样品的非等温结晶活化能分别为-224.1、-231.5和-256.1 k J/mol,聚丙烯原料经加工、老化作用结晶能力提高。通过Friedman微分法进一步研究非等温结晶活化能与相对结晶度的关系。当相对结晶度升高,结晶活化能增加,非等温结晶活化能随老化程度加剧而降低。展开更多
文摘采用单因素试验结合Friedman排序检验法和正交试验结合模糊数学的感官评价方法分析反应温度、反应时间和p H值对鸭骨汤酶解液美拉德反应的颜色和风味的影响,得出最佳的反应条件,并采用感官评定和固相微萃取结合气相色谱-质谱联用的方法测定挥发性风味成分,验证最佳条件。结果表明,通过正交试验和感官评定结合模糊数学处理数据,得到鸭骨架酶解液美拉德反应的最佳条件为反应温度115℃、p H 7.0、反应时间60 min。经过检测,产生了醛类、酮、烷烃、噻吩、噻唑、酯类等多种挥发性风味成分。实验结果为工业上开发研究高品质的肉味衍生化产品提供一定参考。
文摘采用熔融挤出、热氧老化模拟等规聚丙烯(iPP)加工及老化过程,并对不同老化程度样品的结构与性能进行研究。结果表明:加工、老化过程对iPP的结构、热学性能、流变性能均有影响。通过Avrami和Kissinger法研究非等温结晶动力学,Kissinger法中iPP、熔融挤出i PP和热氧老化iPP样品的非等温结晶活化能分别为-224.1、-231.5和-256.1 k J/mol,聚丙烯原料经加工、老化作用结晶能力提高。通过Friedman微分法进一步研究非等温结晶活化能与相对结晶度的关系。当相对结晶度升高,结晶活化能增加,非等温结晶活化能随老化程度加剧而降低。