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Performance of Two Food Substrates in the Mass Rearing of Bactrocera dorsalis Hendel (Diptera: Tephritidae)
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作者 Karim Nébié Ilboudo Zakaria +2 位作者 Pagabeleguem Soumaila Zaoua Hamoumapi Delphine Dabiré Rémy 《Advances in Entomology》 2023年第3期188-203,共16页
The fruit fly Bactrocera dorsalis Hendel is a major constraint to mango production in Burkina Faso. The objective of this study was to evaluate the performance of two types of food substrates in optimizing the mass re... The fruit fly Bactrocera dorsalis Hendel is a major constraint to mango production in Burkina Faso. The objective of this study was to evaluate the performance of two types of food substrates in optimizing the mass rearing of B. dorsalis larvae. For this purpose, 200 eggs of B. dorsalis were divided into four batches of 50 eggs and incubated in Petri dishes containing the different food substrates (Diet 1 and Diet 2). This method was used to evaluate the rate and duration of egg hatching, as well as the development time of the different larval stages. In addition, 1200 pupae divided into four batches of 300 pupae, contained in PVC tubes, were placed inside the rearing cages to monitor the emergence of B. dorsalis. Ten pairs of B. dorsalis were placed in rearing cages and fed with Enzymatic Yeast Hydrolysate and sugar to evaluate the fecundity of female flies and the survival of both sexes. The developmental cycle length in Diet 1 and Diet 2 was 23.03 days and 23.24 days, respectively. Fecundity duration ranged from 57.75 ± 2.29 to 109.81 ± 3.81 days for females from Diet 1 and Diet 2, respectively. The pupal hatching rate varied significantly (P B. dorsalis, but the spawning index was 4 times higher with Diet 1. Most of the components of Diet 1 are available on the local market and are cheaper. Thus, we recommend the use of Diet 1 for B. dorsalis larvae mass rearing. 展开更多
关键词 fruit Fly Diachasmimorpha longicaudata BIOLOGY Food Substrates mass Rearing
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QuEChERS结合GC-MS/MS检测果蔬中13种农药残留
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作者 管益涛 陈明华 +1 位作者 谷翠梅 马淑青 《食品安全导刊》 2024年第27期63-67,共5页
目的:基于QuEChERS方法结合气相色谱串联质谱(Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,GC-MS/MS)技术,建立一种简单、快速检测果蔬中农药残留的方法。方法:果蔬样品匀浆后,先用乙腈和乙酸缓冲盐包提取,再用m-PFC小柱净化,最后用GC... 目的:基于QuEChERS方法结合气相色谱串联质谱(Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,GC-MS/MS)技术,建立一种简单、快速检测果蔬中农药残留的方法。方法:果蔬样品匀浆后,先用乙腈和乙酸缓冲盐包提取,再用m-PFC小柱净化,最后用GC-MS/MS测定,外标法定量。结果:13种农药在10~500μg·L^(-1)浓度范围内线性关系良好,相关系数(R^(2))均大于0.994,检出限为0.35~0.92μg·kg^(-1),定量限为1.0~2.8μg·kg^(-1);13种农药在3个水平下的加标回收率为82.4%~110.1%,相对标准偏差为2.9%~9.3%。结论:所建立的方法可操作性强,具有较高的精密度和准确度,可用于果蔬中农药残留的定性和定量检测。 展开更多
关键词 QUECHERS 气相色谱串联质谱法 农药残留 果蔬
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从减租减息到“五四”指示:过渡阶段的减租清算斗争——以晋绥边区崞县为中心的考察
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作者 岳谦厚 苏铭 《苏区研究》 CSSCI 2024年第4期98-115,共18页
减租清算是中共土地政策实现由减租减息向“耕者有其田”转变的必由之路,主要内容是民众以“算账”方式从被清算者手中取得一定数量的生产生活资料。随着清算果实分配,晋绥边区崞县某些区村各阶层间的地权关系发生微妙变化,呈现出“中... 减租清算是中共土地政策实现由减租减息向“耕者有其田”转变的必由之路,主要内容是民众以“算账”方式从被清算者手中取得一定数量的生产生活资料。随着清算果实分配,晋绥边区崞县某些区村各阶层间的地权关系发生微妙变化,呈现出“中间不动,两头平”的趋势。诚然,中共在减租清算过程中不得不面对因群众思想觉悟低下、封建敌对势力干扰及干部思想和工作作风不良而造成的诸多困境,但在行之有效的政策举措应对之下,崞县的减租清算斗争仍取得明显成效,民众在某种程度上实现经济和政治双重翻身,极大刺激了其生产和参军热情。而中共组织队伍则在这种斗争中得到淬炼,为此后土改政策贯彻执行累积了宝贵经验。 展开更多
关键词 晋绥边区 崞县 减租清算 群众运动 果实分配 地权变化
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银杏果对花露烧酒风味的影响研究
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作者 姚芳 季旭斌 +2 位作者 许艳顺 卜潇 王子阳 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第10期39-48,共10页
目的通过风味分析确定花露烧酒新品中银杏果的最佳添加量。方法采用固相微萃取-气相色谱-质谱法(solid phase microexteaction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)和感官评价技术测定比较了不同银杏果添加量的花露烧酒... 目的通过风味分析确定花露烧酒新品中银杏果的最佳添加量。方法采用固相微萃取-气相色谱-质谱法(solid phase microexteaction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)和感官评价技术测定比较了不同银杏果添加量的花露烧酒的挥发性风味成分。结果共鉴定出52种挥发性风味成分,各样品中香气成分的种类和含量有明显差异;经与糯米混合发酵后,银杏果中青草风味成分如壬醛、正己醛等显著下降或未检出;采用主成分分析法得出银杏花露烧酒香气与苯乙醇、正己酸乙酯、乙酸异戊酯、庚酸乙酯、戊酸乙酯等风味成分有关。由感官分析可知银杏果添加量为25%的花露烧酒样品C整体感官品质最佳,尤其是香气方面,产生了令人愉悦的正己酸乙酯、乙酸异戊酯等风味成分。结论添加25%银杏果的花露烧酒的风味较好,为传统特色产品花露烧酒的创新提供了新思路,对银杏花露烧酒的风味控制提供了理论依据。 展开更多
关键词 银杏果 花露烧酒 挥发性风味成分 气相色谱-质谱法 感官评价
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2种厚皮甜瓜果实不同部位氨基酸组成分析
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作者 李莹杰 张贞伟 +3 位作者 脱佳琪 王艳壮 杜红斌 梁郸娜 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第11期48-56,共9页
为探究新疆厚皮甜瓜中氨基酸的组分及含量,深度挖掘新疆厚皮甜瓜的营养价值和利用潜力,以厚皮甜瓜YG和QLG的成熟果实为试材,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),对果肉与果皮中氨基酸的组成及含量进行分析。结果表明,2个甜瓜品种中共检测... 为探究新疆厚皮甜瓜中氨基酸的组分及含量,深度挖掘新疆厚皮甜瓜的营养价值和利用潜力,以厚皮甜瓜YG和QLG的成熟果实为试材,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),对果肉与果皮中氨基酸的组成及含量进行分析。结果表明,2个甜瓜品种中共检测出37种氨基酸,其中18种为蛋白氨基酸;2个甜瓜品种的果皮中蛋白氨基酸总量显著高于果肉,果肉中的鲜味、甜味、酸味氨基酸含量显著高于果皮;谷氨酰胺为果皮中含量最高的蛋白氨基酸,丙氨酸为果肉中含量最高的蛋白氨基酸,γ-氨基丁酸(GABA)为2个甜瓜品种各部位中含量最高的非蛋白氨基酸;2个甜瓜品种果实不同部位两两比较结果显示,各对比组间存在9种共有的差异氨基酸。研究结果为甜瓜果实中氨基酸及酯类芳香物质的研究提供参考,也为新疆厚皮甜瓜果实的综合开发提供材料和依据。 展开更多
关键词 厚皮甜瓜 氨基酸 果实 气相色谱-质谱联用技术
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冷藏被寄生的寄主蛹对印度实蝇姬小蜂的影响
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作者 贾平凡 张潇钰 +3 位作者 黄鑫越 林嘉 王波 季清娥 《中国生物防治学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期12-19,共8页
印度实蝇姬小蜂是实蝇类害虫的高效寄生蜂,为筛选最佳的冷藏条件便于应用,研究了不同冷藏处理对印度实蝇姬小蜂的影响。结果表明:被寄生的寄主蛹蛹龄、冷藏温度与时长单独和交互作用均会显著影响印度实蝇姬小蜂的羽化率,但对每蛹羽化出... 印度实蝇姬小蜂是实蝇类害虫的高效寄生蜂,为筛选最佳的冷藏条件便于应用,研究了不同冷藏处理对印度实蝇姬小蜂的影响。结果表明:被寄生的寄主蛹蛹龄、冷藏温度与时长单独和交互作用均会显著影响印度实蝇姬小蜂的羽化率,但对每蛹羽化出的雌蜂比例以及F1单雌寄生数无显著影响。4个日龄的被印度实蝇姬小蜂寄生的寄主蛹均适于在13℃环境下冷藏7 d,且各指标与对照无显著性差异;3 d、6 d龄被寄生的寄主蛹具备作为中长期冷藏用蛹的潜力。研究可为印度实蝇姬小蜂的低温室内保种与大量释放前的蜂种积累提供参考。 展开更多
关键词 实蝇 印度实蝇姬小蜂 大量释放
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氨基化-多壁碳纳米管QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定热带水果中110种农药及其代谢物残留量 被引量:3
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作者 潘永波 张妙宜 +2 位作者 万娜 王彬 潘灿平 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期189-202,共14页
建立基于氨基化-多壁碳纳米管(amino-functionalized multi-walled carbon nanotubes,NH2-MWCNTs)改进的QuEChERS净化方法,结合液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定3种热带水果中110种农药及其代谢物残留量。样品经乙腈提取,采用欧洲标准(E... 建立基于氨基化-多壁碳纳米管(amino-functionalized multi-walled carbon nanotubes,NH2-MWCNTs)改进的QuEChERS净化方法,结合液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定3种热带水果中110种农药及其代谢物残留量。样品经乙腈提取,采用欧洲标准(EN.15662)萃取缓冲体系QuEChERS盐包提取,NH2-MWCNTs改良的分散固相萃取(d-SPE)净化管净化,多反应监测模式(MRM)分析,基质匹配标准曲线外标法定量。结果表明:在0.002~0.2 mg/L范围内110种农药及其代谢物具有良好的线性关系,决定系数(R2)均高于0.9902,定量限(LOQ)为0.005~0.05 mg/kg,添加回收率为61%~120%,相对标准偏差(RSD)为0.30%~15%(n=6)。该方法净化效果好,能在短时间内可靠地分析样品。灵敏度、正确度、精密度均满足日常检测定性、定量需求,适用于荔枝、龙眼和香蕉等热带水果中农药多残留的快速检测。 展开更多
关键词 氨基化-多壁碳纳米管 QUECHERS 液相色谱-串联质谱 热带水果 农药多残留
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不同柑橘属水果果皮中萜烯含量测定与分析
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作者 姚力文 蒋薇 +2 位作者 司晓喜 张凤梅 陕绍云 《食品安全导刊》 2024年第2期77-79,共3页
本研究建立了气相色谱-质谱联用(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)分离测定果皮中12种萜烯类物质的方法,以15 m L甲醇为溶剂、使用水浴恒温振荡器萃取60 min时萃取效果最佳。12种萜烯的回收率在74.6%~122.5%,检出限在0.004~... 本研究建立了气相色谱-质谱联用(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)分离测定果皮中12种萜烯类物质的方法,以15 m L甲醇为溶剂、使用水浴恒温振荡器萃取60 min时萃取效果最佳。12种萜烯的回收率在74.6%~122.5%,检出限在0.004~2.190 mg·L^(-1),精密度较好。16种柑橘属水果果皮中柠檬烯含量最高,且萜烯含量受水果产地、种类等因素的影响,此方法可用于产地溯源。 展开更多
关键词 柑橘属水果 萜烯 气相色谱-质谱联用 果皮
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基于HS-SPME-GC-MS分析不同龙眼果酒中香气成分 被引量:1
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作者 徐佳 李嘉俊 +3 位作者 朱文海 彭萱 梁丽宝 傅力 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第4期258-263,共6页
该研究以龙眼为原料,3种酿酒酵母(LABA、CRI、L-EL)为发酵菌种制备龙眼果酒,采用顶空固相微萃取气质联用(HS-SPME-GC-MS)法对其香气成分进行分析,并结合相对气味活度值(ROAV)评价各香气成分对龙眼果酒总体风味的贡献程度,以确定关键香... 该研究以龙眼为原料,3种酿酒酵母(LABA、CRI、L-EL)为发酵菌种制备龙眼果酒,采用顶空固相微萃取气质联用(HS-SPME-GC-MS)法对其香气成分进行分析,并结合相对气味活度值(ROAV)评价各香气成分对龙眼果酒总体风味的贡献程度,以确定关键香气成分。结果表明,3种酿酒酵母酿造的龙眼果酒中共检出挥发性风味物质58种,其中,酯类19种、醇类8种、醛类7种、烯类2种、酸类4种、醚类3种、酚类5种、醛酮类6种、呋喃类4种。CRI酵母发酵果酒挥发性风味物质的种类最丰富(43种),酯类物质含量最高(1.54 g/L),关键香气成分(ROAV≥1)有7种,分别为丁酸乙酯、己酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、水杨酸甲酯、丁二酸二乙酯、苯乙酸乙酯。因此,酵母CRI更适合酿造龙眼果酒。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取-气相色谱质谱法 酿酒酵母 龙眼果酒 香气成分
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分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定不同品种柑橘果实不同部位中3种柠檬苦素类似物的含量
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作者 秦芸桦 钟世欢 +5 位作者 陈青俊 王京 王岳 叶佳明 陈云义 孙崇德 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期171-179,共9页
提出了分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时测定4个品种柑橘果实的4个部位(油胞层、白皮层、囊衣、果肉)中柠檬苦素、诺米林、黄柏酮含量的方法。取5.0 g均质后的样品,加入5 mL水,涡旋混匀后加入20 mL体积比5∶5的丙酮-乙腈混合溶液,... 提出了分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时测定4个品种柑橘果实的4个部位(油胞层、白皮层、囊衣、果肉)中柠檬苦素、诺米林、黄柏酮含量的方法。取5.0 g均质后的样品,加入5 mL水,涡旋混匀后加入20 mL体积比5∶5的丙酮-乙腈混合溶液,混匀后超声提取10 min,离心5 min。用3 mL水活化2 g EMR-Lipid吸附剂,加至上清液中,涡旋30 s,加入5 g质量比1∶4的氯化钠-硫酸镁混合物和15 mg石墨化碳黑,迅速摇匀后离心1 min。吸取全部上清液,于40℃氮吹至近干,残渣用10.0 mL体积比9∶1的0.1%(体积分数,下同)甲酸溶液和乙腈的混合溶液复溶,过0.22μm滤膜,滤液按照优化的仪器工作条件测定。进行色谱分析时,以CAPCELL PAK ADME HR色谱柱作固定相,以不同体积比的0.1%甲酸溶液和乙腈的混合溶液作流动相进行梯度洗脱分离;进行质谱分析时,以电喷雾离子源正离子(ESI+)和多反应监测(MRM)模式检测。结果显示:3种柠檬苦素类似物的质量浓度在0.10~10.0 mg·L^(-1)内和对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)均为0.01 mg·kg^(-1);按标准加入法进行回收试验,回收率为83.1%~90.5%,测定值的相对标准偏差(n=6)为2.6%~5.6%;方法用于30个实际样品的分析,柠檬苦素类似物在不同品种柑橘果实及其不同部位中的含量分布差异显著,柚类品种中柠檬苦素类似物总测定值较高且主要分布在囊衣部位,其他品种主要分布在白皮层和油包层。 展开更多
关键词 分散固相萃取 液相色谱-串联质谱法 柠檬苦素类似物 分布 柑橘果实
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基质辅助固相萃取-GC-MS法快速测定水果中的肉桂醛
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作者 魏启超 《食品安全导刊》 2024年第5期87-90,94,共5页
建立了测定水果中肉桂醛的气相色谱-质谱法。样品经乙酸乙酯提取后,上清液用50 mg PSA与20 mg GCB净化,经DB-5ms石英毛细柱(30 m×0.32 mm,0.25μm)分离后,采用GC-MS测定。结果表明,肉桂醛在25~500μg·L^(-1)线性关系良好,相... 建立了测定水果中肉桂醛的气相色谱-质谱法。样品经乙酸乙酯提取后,上清液用50 mg PSA与20 mg GCB净化,经DB-5ms石英毛细柱(30 m×0.32 mm,0.25μm)分离后,采用GC-MS测定。结果表明,肉桂醛在25~500μg·L^(-1)线性关系良好,相关系数r^(2)为0.9995。苹果、香蕉、葡萄3种水果的方法检出限均为20μg·kg^(-1),方法定量限均为50μg·kg^(-1)。加标回收率为84.2%~101.0%,相对标准偏差为6.52%~8.77%。该方法定量准确,灵敏度及精密度均能满足水果中肉桂醛的测定要求。 展开更多
关键词 基质辅助 固相萃取 气相色谱-质谱法 水果 肉桂醛
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特色原料发酵酒主要挥发性香气成分及其感官风味研究
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作者 刘秋云 刘睿童 +4 位作者 唐东亚 王平刚 程玉鑫 李苑麟 黄永光 《酿酒科技》 2024年第3期17-23,共7页
以5款贵州特色发酵酒(玫瑰花干型红酒、玫瑰花半干型红酒、百香果酒、樱桃酒、刺梨酒)为研究对象,采用气相色谱-质谱联用法(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析其主要挥发性香气化合物,感官评价法分析其香气轮廓,结果表明... 以5款贵州特色发酵酒(玫瑰花干型红酒、玫瑰花半干型红酒、百香果酒、樱桃酒、刺梨酒)为研究对象,采用气相色谱-质谱联用法(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析其主要挥发性香气化合物,感官评价法分析其香气轮廓,结果表明,异戊醇、苯乙醇、乳酸乙酯等6种物质为5个样品所共有的主要挥发性香气化合物。在感官评价中,3款水果发酵酒体现了更为丰富的香气层次,YT组样品的涩味突出。运用偏最小二乘-判别分析(Partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)可以有效地将五种不同原料的贵州特色原料发酵酒做出区分,并筛选出琥珀酸单乙酯、正己醇、3-甲硫基丙醇等VIP>1的特征化合物共计19种。 展开更多
关键词 特色资源 果酒 气相色谱-质谱联用法 香气成分 偏最小二乘-判别分析
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LC-MS/MS液质法检测水果中赤霉酸的残留量及其国标方法优化分析
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作者 郭景华 《广州化工》 CAS 2024年第21期131-134,共4页
赤霉酸是一种有毒的化学物质,应用范围很广泛,但同时也存在一定的安全隐患,赤霉酸对人体的副作用主要包括引起过敏反应、损害肝脏、引起胃肠道不适、损害肾脏功能、引起血液系统疾病等,本文研究了高效液相色谱-串联质谱/质谱法检测水果... 赤霉酸是一种有毒的化学物质,应用范围很广泛,但同时也存在一定的安全隐患,赤霉酸对人体的副作用主要包括引起过敏反应、损害肝脏、引起胃肠道不适、损害肾脏功能、引起血液系统疾病等,本文研究了高效液相色谱-串联质谱/质谱法检测水果中赤霉酸残留的方法。结果:方法线性范围2.0~150.0μg/L,线性相关系数R^(2)大于0.999 5,在10、100、200μg/kg 3个添加水平回收率74.4%~103.8%,相对标准偏差4.1%~4.6%。分析并优化国标法的前处理及仪器条件:节省试剂和时间成本,提高检测效率。 展开更多
关键词 赤霉酸 液相色谱-串联质谱/质谱法 水果 检测 国标法优化
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超高效液相色谱-四极杆-飞行时间-高分辨质谱法分析6种李果实中的代谢物差异性 被引量:2
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作者 李红洲 国果 +2 位作者 李博岩 梁桂娟 李志远 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第11期63-73,共11页
目的采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱法分析6种李果实中的代谢物差异。方法使用天然产物高分辨二级谱库、代谢物高分辨二级谱库和相关数据库等对不同李果实样品中的代谢产物进行数据分析,利用峰面积归一化法计算各化学成... 目的采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱法分析6种李果实中的代谢物差异。方法使用天然产物高分辨二级谱库、代谢物高分辨二级谱库和相关数据库等对不同李果实样品中的代谢产物进行数据分析,利用峰面积归一化法计算各化学成分的相对含量,采用主成分分析方法、偏最小二乘法判别分析和方差分析等方法,分析不同李果实样品中代谢产物的差异。结果共分析鉴定了130个化学成分,其中包括28个黄酮类、25个脂肪酸、18个萜烯类、11个核苷酸、10个酚酸、9个香豆素类、8个含氮化合物、6个酚类以及15个其他类化合物;在所鉴定的130个化合物中,有123个化合物对各组李果实均值间的差异具有统计学意义(P<0.05);6组不同品种李果实的数据间具备很好的区分度,贡献最大的化合物共有32个。结论6个品种李果实存在相同种类的代谢产物,各代谢产物在不同品种李果实中的相对含量存在显著差异性,为李果品种选育、区分以及产地溯源等提供参考。 展开更多
关键词 李果实 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间-高分辨质谱法 代谢物 差异性分析
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超高效液相色谱串联质谱法测定水果中噻虫胺、噻虫嗪和吡虫啉的含量
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作者 崔倩倩 朱欣欣 +3 位作者 刘璐 周莹莹 贾松涛 赵林萍 《现代食品》 2024年第5期146-149,共4页
目的:建立超高效液相色谱串联质谱法同时测定水果中噻虫胺、噻虫嗪和吡虫啉含量的方法。方法:用0.1%甲酸乙腈溶液超声提取试样中的噻虫胺、噻虫嗪和吡虫啉残留物,采用QuEChERS净化,超高效液相色谱-质谱/质谱仪测定,外标法定量。结果:该... 目的:建立超高效液相色谱串联质谱法同时测定水果中噻虫胺、噻虫嗪和吡虫啉含量的方法。方法:用0.1%甲酸乙腈溶液超声提取试样中的噻虫胺、噻虫嗪和吡虫啉残留物,采用QuEChERS净化,超高效液相色谱-质谱/质谱仪测定,外标法定量。结果:该方法在2~200 ng·mL^(-1)浓度范围内线性关系好,回收率在89.2%~97.5%,精密度在1.0%~6.1%。结论:方法具有灵敏度高、稳定性好、准确度高的优点,可以同时有效地测定水果中噻虫胺、噻虫嗪和吡虫啉的含量。 展开更多
关键词 超高效液相色谱串联质谱法 水果 噻虫胺 吡虫啉 噻虫嗪
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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中3种苯并咪唑类杀菌剂
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作者 别怀周 郑连港 《食品安全导刊》 2024年第5期113-115,120,共4页
目的:构建一种超高效液相色谱-串联质谱法(Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定水果中3种苯并咪唑类杀菌剂的方法。方法:试样匀浆后用1%甲酸-乙腈超声提取,提取液经乙二胺-N-丙基硅... 目的:构建一种超高效液相色谱-串联质谱法(Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定水果中3种苯并咪唑类杀菌剂的方法。方法:试样匀浆后用1%甲酸-乙腈超声提取,提取液经乙二胺-N-丙基硅烷和无水硫酸镁净化,采用UPLC-MS/MS测定。结果:3种杀菌剂线性关系良好,相关系数R2均大于0.999,定量限在0.05~1.16μg·kg^(-1),选定3个浓度进行添加回收验证实验,回收率为87.1%~103.2%,相对标准偏差为1.4%~6.5%。结论:该方法简捷、准确,可满足水果中3种苯并咪唑杀菌剂的快速检测与确证分析要求。 展开更多
关键词 苯并咪唑类杀菌剂 水果 超高效液相色谱-串联质谱法
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全自动固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定果酒中14种有机酸
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作者 宗凌丽 孙小杰 +5 位作者 应月 杨军丽 刘新梅 严楠 庄浩 高子禾 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第10期270-278,共9页
目的建立全自动固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mss spectrometry,UPLC-MS/MS)检测果酒中14种有机酸的方法。方法采用MAX固相萃取小柱净化,Agilent Eclipse Plus RRHD C_(18)柱(15... 目的建立全自动固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mss spectrometry,UPLC-MS/MS)检测果酒中14种有机酸的方法。方法采用MAX固相萃取小柱净化,Agilent Eclipse Plus RRHD C_(18)柱(150 mm×3.0 mm,1.8μm)分离,0.4%甲酸溶液-乙腈为流动相梯度洗脱,电喷雾离子源负离子模式下,结合动态多反应监测模式,外标法定量。结果14种有机酸在各自的线性范围内相关系数均大于0.991,方法的检出限为0.7~50.0μg/L,方法的定量限为2.0~150.0μg/L,回收率为82.6%~117.1%,相对标准偏差为0.6%~8.7%(n=6)。结论该方法操作简单、灵敏、重现性好,适用于果酒中有机酸的定性定量测定。 展开更多
关键词 果酒 有机酸 超高效液相色谱-串联质谱法
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超高效液相色谱串联质谱法测定混合果蔬汁中的11种合成着色剂
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作者 郁爱萍 陆春胜 《现代食品》 2024年第11期179-187,共9页
目的:建立超高效液相色谱串联质谱法测定混合果蔬汁中11种合成着色剂含量的方法。方法:采用5%甲醇水溶液进行样品提取,并通过弱阴离子交换固相萃取、净化手段处理样品,采用N2吹干及水复溶。通过电喷雾离子化,负离子模式及多反应监测,结... 目的:建立超高效液相色谱串联质谱法测定混合果蔬汁中11种合成着色剂含量的方法。方法:采用5%甲醇水溶液进行样品提取,并通过弱阴离子交换固相萃取、净化手段处理样品,采用N2吹干及水复溶。通过电喷雾离子化,负离子模式及多反应监测,结合保留时间和特征离子对目标化合物进行定性识别,外标法定量。结果:11种合成着色剂在0.02~1.00μg·mL^(-1)浓度范围内线性良好,相关系数(r)均大于0.999。方法的检出限为0.05 mg·kg^(-1),平均回收率在85.1%~103.5%,相对标准偏差在1.1%~8.8%。结论:该方法的基质干扰少,检出限低,精密度高,样品提取液稳定,适用于混合果蔬汁中11种合成着色剂的定性定量检测。 展开更多
关键词 超高效液相色谱串联质谱法 混合果蔬汁 合成着色剂
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外源施用茉莉酸甲酯对番茄果实挥发性风味成分及含量的影响
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作者 马海云 张忠林 霍静 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期182-190,共9页
挥发性物质是番茄果实风味品质的重要组成部分,其是否响应外源茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)的调控尚不明确。以‘朝研298’为实验材料,设定1、10、100、200μmol/L 4个MeJA浓度,以等体积超纯水为对照(CK),在番茄果实采收前喷施2... 挥发性物质是番茄果实风味品质的重要组成部分,其是否响应外源茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)的调控尚不明确。以‘朝研298’为实验材料,设定1、10、100、200μmol/L 4个MeJA浓度,以等体积超纯水为对照(CK),在番茄果实采收前喷施2次。待果实成熟时采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术测定其挥发性成分,结合多元统计分析法明确改善番茄果实风味品质的MeJA最佳浓度。结果表明:5个处理组番茄果实中共检出71种挥发性组分,包括23种醛类、17种醇类、8种酮类、7种酯类、6种烃类和10种其他类物质,与对照组相比,外源喷施MeJA可提高番茄果实挥发性物质的种类数和总含量,且随着浓度增大呈先升高后降低的趋势,100μmol/L MeJA处理时达到最大值;各处理组含有33种共有物质,含量最高的成分均为顺-3-己烯-1-醇;所有番茄果实中共筛选出13种特征香气成分,主要呈现青香、果香和花香气味。研究结果为MeJA改善番茄果实风味品质提供理论支撑,有利于进一步探究番茄果实挥发性物质合成调控机理。 展开更多
关键词 番茄果实 茉莉酸甲酯 顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术 挥发性物质 醛类 主成分分析
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气相色谱-串联质谱法快速定量测定蔬果及食用菌中126种农药及代谢物残留量 被引量:1
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作者 唐淑军 周春梅 +4 位作者 梁幸 陈怡 宋晓仪 宋世文 张玲 《安徽农业科学》 CAS 2024年第13期157-162,205,共7页
[目的]建立快速定量测定蔬果及食用菌中虫螨腈等126种农药残留的气相色谱-串联质谱法。[方法]样品匀浆后,称取10.0 g样品加入10.0 mL乙腈,冷冻10 min,加入萃取盐高速振荡提取3 min,提取液用分散固相萃取净化离心后取上清液过微孔滤膜上... [目的]建立快速定量测定蔬果及食用菌中虫螨腈等126种农药残留的气相色谱-串联质谱法。[方法]样品匀浆后,称取10.0 g样品加入10.0 mL乙腈,冷冻10 min,加入萃取盐高速振荡提取3 min,提取液用分散固相萃取净化离心后取上清液过微孔滤膜上气相色谱-串联质谱仪测定,基质匹配标准外标法定量。[结果]该方法的线性范围在0.005~0.500 mg/L,相关系数为0.991 2~0.999 7;定量限、低、中、高4个加标浓度,蔬菜、水果和食用菌加标回收率为81.1%~107.2%,RSD(n=6)为1.0%~12.3%。[结论]该方法的前处理方法节省检测时间和溶剂,并筛选出适合农药残留检测的高效能高寿命色谱柱(检测样品数量是通用色谱柱的3倍),大大节约成本和提高检测效率。该方法准确、快速简便、环保、经济,满足大批量实际样品的检测需求。 展开更多
关键词 气相色谱-串联质谱法 快速定量测定 蔬果 食用菌 农药残留
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