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水果采后处理的机械化与自动化技术 被引量:4
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作者 高海生 贾睿娟 《食品与机械》 CSCD 1998年第5期30-32,共3页
评价了国内外果品分级设备的生产和使用情况、研究并开始应用的果实品质的无损伤检测设备,对国内外使用的水果清洗、打蜡设备进行了简要的分析和说明。
关键词 水果分级 清洗 打蜡 机械化 自动化 无损检测
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