60份不同种质宁夏枸杞干果品质及矿物质元素综合评价分析

基于宁夏枸杞干果品质及矿物质元素含量差异与相关性研究,建立综合评价体系筛选优良种质,为枸杞品质育种提供理论基础。以60份种质的干果为材料,测定16项品质及矿物质元素指标含量,采用变异系数、相关性分析和因子分析筛选核心评价指标,利用层次分析、灰色关联分析和聚类分析构建枸杞干果品质综合评价体系。结果表明,不同种质营养成分、常量元素和微量元素含量存在显著性差异,总糖含量、甜菜碱含量与Zn含量,多糖含量与Fe含量,类胡萝卜素含量与Mg、Se含量,黄酮含量与B、Zn和Ca含量,脂肪含量与Se、Mg含量呈极显著正相关(P<0.01);总糖含量与类胡萝卜素含量,蛋白质含量与Zn含量呈极显著负相关(P<0.01);因子分析筛选出9项核心指标,前8个因子累积贡献率为85.591%;层次分析将这9项核心指标分成营养因子、常量元素因子和微量元素因子三类,核心指标综合权重分别为多糖(0.138)、类胡萝卜素(0.269)、黄酮(0.373)、脂肪(0.220)、Ca(0.474)、Mg(0.606)、Fe(0.394)、B(0.123)、Se(0.403);欧氏距离为8.63时将60份种质分为五大类,因子分析法和灰色关联分析法皆筛选出‘宁农杞3号’、‘宁农杞9号’、‘14-06-11-12’、‘14-02-03-21’和‘14-04-03-13’为优良种质。宁夏枸杞种质干果品质及矿物质元素综合评价分析,初步揭示了干果品质与常/微量元素含量间的关系,筛选出了5种优良种质。

林州山楂园桃小食心虫发生规律及性诱剂防控技术

桃小食心虫是危害山楂果实的重要害虫之一。研究分析了该虫在河南林州山楂树上的发生规律,同时明确了诱芯种类、高度和性诱芯悬挂数量对桃小食心虫成虫的诱集效果。结果表明,桃小食心虫在每年发生1~2代,山楂树上主要有1个发生高峰,在8月10日前后为防治关键期。3种诱芯诱虫效果没有显著性差异,2 m悬挂诱芯效果最好,诱芯数量对桃小食心虫的诱集数量没有明显影响。

Cu_(2)O@AuCC纳米酶杀菌剂的制备及其在果蔬保鲜中的应用

目的开发一种新型纳米酶杀菌剂,以解决现有纳米酶在果蔬保鲜中杀菌性能不足的问题,推动其在食品保鲜领域的应用。方法利用自牺牲模板技术制备了核@笼结构的Cu_(2)O@AuCC纳米酶,并通过多种表征手段确认了其微观结构。利用平板计数法评估了该纳米酶对两种常见食源性致病菌的抗菌性能。利用显微镜技术监测了杀菌过程中细菌的形态变化和细胞膜的完整性。此外,通过在圣女果和葡萄上的保鲜应用测试,验证了材料的实用保鲜性能。结果Cu_(2)O@AuCC通过释放Cu^(+)和催化含氧自由基生成的机制,实现对大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)99.99%的杀灭率。水果保鲜实验结果表明Cu_(2)O@AuCC能够有效抑制微生物污染并延缓水果腐败。结论Cu_(2)O@AuCC显著延长了果蔬的保鲜时间,这种新型材料的发现为纳米酶在食品保鲜领域的应用奠定了基础。

“双减”背景下初中生物学特色校本课程的开发——以“果酒的制作与品鉴”为例

“双减”政策下的课堂教学,应聚焦学科核心素养,更加突出学生的主体参与。校本课程的开发是我国当前基础教育改革的重点和亮点,它能促进学校、教师以及学生的全面发展。该文以“果酒的制作与品鉴”校本课程为例,对“双减”背景下初中生物学校本课程的开发做初步尝试,为生物学校本课程开发的理论和实践研究提供参考。

山茱萸果核醇提物对大鼠肾性高血压及心肌肥厚的影响

目的:观察山茱萸果核甲醇提取物对大鼠肾性高血压及其所致心肌肥厚的作用及机制。方法:建立大鼠肾性高血压(2K2C)模型。将动物分为假手术组、模型组及山茱萸果核醇提物高、低剂量组,每组10只。术后4w进行药物处理,给药4 w后测各组大鼠血压及左室体质量指数(LVM/BM)、心肌形态学变化;Western blot检测心肌组织中NAD(P)H氧化酶亚基P47phox、Nox4的表达情况。结果:模型组大鼠血压及LVM/BM显著高于假手术组,室内压最大上升/下降速率显著下降;给予山茱萸果核醇提物后,各组大鼠血压及LVM/BM显著降低,室内压最大上升/下降速率显著升高,心肌细胞肥大及纤维化程度显著减弱;模型大鼠P47phox、Nox4的蛋白表达较假手术组显著增加,而山茱萸果核组大鼠左心室P47phox、NOX4蛋白表达显著下降,且呈剂量依赖性。结论:山茱萸果核醇提物具有显著降压作用,并能显著抑制肾性高血压大鼠心肌中NAD(P)H氧化酶亚基P47phox和Nox4的表达,这可能是山茱萸果核醇提物改善心脏功能,减缓心肌重构的基础。

菠萝采后主要病害发生及防治研究进展

采后菠萝不耐贮运,容易发生病害而腐烂变质,这严重制约了菠萝的商品流通和销售。对采后菠萝3种主要病害黑心病、黑腐病和小果芯腐病的发病症状、可致病因素和防治措施进行了综述,为防治采后菠萝病害提供参考,以期达到减轻采后菠萝损失的目的。

冬枣果实硬核期对^(15)N-尿素吸收、分配及再利用特性研究

以盆栽冬枣为试材,研究了冬枣果实硬核期土施15N-尿素条件下N的吸收、分配和再利用特性.结果表明,果实膨大期,细根中的肥料氮比率(Ndff%)最高为10.64%,其次为新生营养器官.果实采收后,叶片和枣吊中的15N回撤;翌年萌芽前,粗根中的Ndff%最高(3.69%);盛花期,新生营养器官(当年生枣头枝、枣吊、叶片和花)中的Ndff%最高.果实硬核期施肥后,当年根系吸收的15N-尿素主要用于营养生长(叶片、枣吊、根系),回撤15N优先贮藏于根系,休眠季节根系(54.01%)贮藏15N略高于地上部器官(45.99%),主要的15N贮藏器官为粗根(38.61%).地上部枝干中的贮藏15N从采果后到萌芽前含量变化剧烈,可作为贮藏15N营养诊断的“靶器官”,同期粗根中贮藏15N变幅较小,属长期“库”.贮藏15N具有就近利用的特性,其分配随生长中心的转移而转移.

果梅品种资源果核性状的分析

对我国57个果梅品种果核的单核干重、纵横径、核型指数、厚度、核点数量、核点深度及果核表面沟纹有无等7个主要性状进行了分析。结果表明:单核平均干重、平均纵径与横径、核型指数、平均厚度以及果核表面的平均核点数分别为(1.05±0.43)g、(19.66±3.08)mm与(15.12±2.48)mm、1.30、(11.66±1.62)mm、(80±23)个cm2。60%以上品种的果核表面核点较浅,表面无沟纹。本研究首次对梅核7个主要性状进行了分析,为更好地认识和评价我国果梅的种质资源以及进行品种分类提供科学依据。

山茱萸果核制备活性炭的工艺研究

以山茱萸果核为原料,采用氯化锌活化法制备山茱萸果核活性炭,探讨了氯化锌活化剂溶液浓度、液料质量比、超声波浸渍时间、活化温度和活化时间对吸附剂吸附性能的影响。实验结果表明,氯化锌活化法制备山茱萸果核活性炭的最佳工艺条件为:氯化锌溶液质量分数为50%、液料质量比为3.0∶1、超声波浸渍时间4h、活化温度600℃、活化时间120min。所得山茱萸果核活性炭的得率为33.8%,碘吸附值为1180.8mg/g,达到了GB/T 13803.2—1999中一级品标准。

贵州野生毛桃果核性状的遗传多样性分析

以贵州23个野生毛桃的果核为试验材料，对其6个数量性状（果核重、横纵径、核形指数、核尖长、核厚度）和4个质量性状（果核核形、鲜核颜色、核粘离性、核面光滑度）进行了分析，以揭示其遗传多样性。结果表明：（1）贵州野生毛桃资源的果核数量性状的变异较丰富，具有丰富的遗传多样性。其中果核重变异系数最大为33．08％，变异幅度为0．65～4．38g，核形指数变异系数最小为7．56％。（2）果核形态的观测发现，核形、鲜核颜色和核粘离性有不同程度的差异，其核形有卵圆、倒卵圆和椭圆3种类型；鲜核颜色为浅棕、棕和深棕3种类型；核粘离性为离核、半离核和粘核3种类型；核面光滑度差异不大均为较粗糙类型。（3）果核性状间果核重与果核横径、果核纵径和果核厚度呈极显著正相关，核形指数与核形和核尖长呈显著正相关关系。（4）主成分分析结果显示，果核数量特性、果核形状特性、果核物理特性3个主成分的累计贡献率达到84．01％，基本概括果核性状的主要信息。（5）聚类分析显示，23个野生毛桃样品可划分为5类，其中‘晴隆-1’、‘普安-5’单独划为一类，表明其具有完全不同的遗传背景。

果树核心种质研究进展

近年来,继果树种质资源收集保存和鉴定评价等重大项目相继开展之后,利用现有基本信息、鉴定评价数据构建果树核心种质已成为种质资源领域又一新的研究热点和发展方向。根据核心种质的内涵和果树自身特点,提出了果树核心种质研究的主要特性,阐述了其主要研究内容、方法和步骤等研究现状,并通过分析果树核心种质构建的特殊性,指出存在的主要问题,探讨了果树核心种质研究的重点和发展方向。

蔷薇科植物果核油性提取物的体内外抗幽门螺杆菌作用

目的观察蔷薇科植物果核油性提取物初提液和提纯液体内外抗幽门螺杆菌(Helicobacter pylori,Hp)的作用。方法从胃炎和消化性溃疡患者胃黏膜活检标本中分离Hp临床菌株。分别采用二倍平皿稀释法和试管法测定油性提取物初提液和提纯液对96株Hp的M IC和MBC。建立Hp小鼠感染模型,检测油性提取物初提液和提纯液体内抗Hp的效果。结果从患者胃黏膜活检标本中分离获得96株Hp。油性提取物初提液和提纯液对上述Hp菌株的M IC90分别为体积分数0.16%和0.32%。体积分数为0.16%油性提取物初提液作用5 m in及体积分数为0.16%的提纯液作用15 m in即可杀灭HpNCTC11637株、临床菌株75b和81 a株。所有感染小鼠胃窦部组织Hp SS1株分离培养结果均阳性,体积分数为0.5%的油性提取物初提液和提纯液灌小鼠Hp分离培养结果均阴性。结论较低浓度的蔷薇科植物果核油性提取物初提液和提纯液即有体内抗Hp的作用,具有进一步开发抗Hp口服液的价值。

由镰孢菌引起的苹果心腐病病原鉴定

[目的]鉴定由镰孢菌引起的苹果心腐病病原。[方法]切开受害苹果果实,观察其受害状况;分离培养病果,并对镰孢菌进行形态学与分子生物学鉴定。[结果]受害苹果果实表面光滑,无任何症状表现,内部空腔,有大量淡粉色菌丝,被菌丝浸染过的地方呈褐色坏死。分离培养后,共得到1株镰孢菌和1株节丛孢菌。[结论]经鉴定,确定苹果心腐病的病原为茄腐镰孢菌。

废弃果核壳中纤维素、半纤维素和木质素含量的测定

为了实现对废弃果核壳资源的充分有效利用,以废弃桃核壳、杏核壳和枣核为原料,采用常用的方法对废弃果核壳中各组分的含量进行测定。结果表明:利用硫酸与重铬酸钾氧化法测得废弃桃核壳、杏核壳和枣核中纤维素的质量分数分别为15.53%、22.45%、20.83%;利用2 mol·L^(-1)盐酸水解法测得的废弃桃核壳、杏核壳和枣核中半纤维素的质量分数分别为19.55%、21.49%、18.18%;利用72%硫酸法测得的废弃桃核壳、杏核壳和枣核中木质素的质量分数分别为:40.64%、35.78%、38.30%。为后续废弃果核壳资源的开发利用奠定了基础。

果树核心种质研究进展

对中国果树核心种质构建面临的困难和现状做了总结,提出了果树核心种质未来的发展方向。

蔷薇科植物果核油性提取物体内外抗呼吸道病毒效果的观察

目的观察蔷薇科植物果核油性提取物体内外抗呼吸道病毒的效果。方法分别采用红细胞吸附抑制试验和细胞病变作用(CPE)检查,观察不同浓度油性提取物体外抗流感病毒A3株、冠状病毒OC43株和呼吸道合胞病毒E6株的作用。采用小鼠感染模型,观察不同浓度油性提取物滴鼻预防后,抵抗流感病毒A3株和冠状病毒OC43株致死性感染的效果。结果0.5%油性提取物作用1min、0.12%作用5min、0.06%作用10min均可完全抑制流感病毒A3株引起的鸡红细胞吸附现象;0.25%油性提取物作用1min、0.06%作用5min、0.03%作用10min均可完全抑制冠状病毒OC43株引起的小鼠红细胞吸附现象。1.0%油性提取物作用1min、0.25%作用5min、0.12%作用10min均可完全抑制呼吸道合胞病毒E6株引起的CPE。0.12%、0.25%和0.5%油性提取物滴鼻预防后,流感病毒A3株攻击小鼠的存活率分别为30%、90%和100%。0.06%、0.12%和0.25%油性提取物滴鼻预防后,冠状病毒OC43株攻击小鼠的存活率分别为30%、80%和100%。结论较低浓度的蔷薇科植物果核油性提取物即可显示出较强的体内外抗常见呼吸道病毒作用,但体内抗病毒作用有明显的有效剂量阈值。

枣核心种质表型性状多样性及裂果相关性

为了明确枣核心种质的遗传多样性和变异特点,了解枣裂果性状与果实(核)性状的相关性,提高枣种质的利用效率,本研究对枣核心种质的果实、果核和裂果等相关的9个重要表型性状指标进行了测定和统计分析。结果显示:1)核心种质资源具有较丰富的表型变异,9个表型性状的变异系数均达20%以上,平均变异系数为39.00%;其Shannon-Wiener's多样性指数为1.49~1.93,平均多样性指数为1.77。2)相关性分析结果显示,9个表型性状指标之间存在不同程度的相关性,多个果实(核)表型性状之间均存在显著相关性(正相关或负相关),果实横径与裂果率达到显著的正相关,果形指数与裂果指数之间达到显著的负相关。果核性状与裂果性状均无显著相关性,裂果率和裂果指数之间达到了极显著的正相关。3)利用主成分分析方法确定了4个主成分,累计贡献率可达94.79%,即这4个主成分保存了原始性状94.79%的遗传信息。9个表型中果实纵径、裂果指数、果核指数和果形指数是造成枣核心种质表型多样性的主要因素。

珍珠番石榴和红心番石榴不同部位营养成分分析

为了比较珍珠番石榴和红心番石榴不同部位营养成分的差异,运用理化分析和仪器分析方法对潮汕地区珍珠番石榴和红心番石榴果心与果肉部分的营养成分进行了分析,并测定了珍珠番石榴种子的营养组份.结果表明:两种番石榴果心中可溶性固形物、总糖、果胶、脂肪和粗蛋白含量均比相应果实的果肉高,果心中VC含量仅为果肉的1/4.两种番石榴果肉中矿质元素K、Ca和Fe含量均较高.与果肉和果心的营养素相比,果籽中富含籽油、膳食纤维、K、Mg、Ca和Fe.在两个品种番石榴的果肉中,珍珠番石榴的总酸、脂肪和膳食纤维的含量更高,而红心番石榴的总糖、果胶、灰分和维生素的含量更高.可见,二种番石榴均具有种类较多的营养活性成分,且不同部位营养性不尽相同.

攀枝花芒果幼果黑心病与土壤理化性状相关性分析

为明确芒果幼果黑心病发生与土壤理化性状的关系,比较黑心和正常幼果矿质营养含量差异,调查幼果黑心病果园土壤pH值和养分丰缺情况,并采用相关分析、逐步回归分析和通径分析方法,对发病果园的土壤pH值、土壤养分和幼果黑心病率进行统计分析。结果表明:黑心病果的矿质养分氮、钾、磷、镁和锌含量均显著高于正常果,其他矿质元素含量差异不显著;不同黑心病果园土壤pH值、养分的变异系数和丰缺差异较大,近半数果园土壤pH值不适宜芒果生长,土壤有机质严重偏低、交换性镁和有效铁含量偏高;幼果黑心病率与土壤pH值和有效硼显著负相关,与土壤碱解氮和有机质分别达显著和极显著正相关,与其他土壤养分差异不显著,筛选出pH值(x1)、有机质(x2)、交换性镁(x7)及有效硼(x13),对幼果黑心病率(y)的最优回归方程达到极显著水平;土壤pH值、交换性镁和有效硼对幼果黑心病率影响主要由其直接作用决定,有机质对幼果黑心病率的影响主要由其直接作用和通过pH值间接作用决定。芒果园的土壤酸碱和个别养分丰缺导致幼果矿质元素含量失衡,进而引起幼果黑心病发生,建议通过改良种植土壤和幼果期叶面喷施硼肥等措施防治该病发生。

果树生理生态核心课程群的建设与实践

在分析问卷调查结果的基础上,分析学生对果树生理生态相关知识的需求,对果树生理生态相关课程进行了相应调整,构建了以果树栽培学、果树育种学等8门课程为主的果树生理生态核心课程体系,并对核心课程群的教学内容进行了分配和调整,使之更符合复合应用型卓越农林人才培养的需求。