不同砧木对藤稔葡萄生长与果实品质的影响

以南方应用较广的几个砧木品种嫁接藤稔,观察砧木对藤稔葡萄生长与果实品质的影响.结果表明:砧木嫁接的藤稔结实性能都较优良,树体的生长势以5BB、华佳8号、SO4砧试树上长势较好;果粒增大状况以华佳8号、5BB砧试树上最佳,果粒重平均达17.0～17.5g,比对照增加30%左右;果实的可溶性固形物含量以1613和华佳8号砧试树上最高,平均为14.5%,比对照高20%;果实的硬度为5BB、华佳8号的试树上果肉最硬,平均为1.91～1.96kg/cm2.经综合测评,砧木品种嫁接的'藤稔'生长势及果实性状均比巨峰砧的藤稔优良,由此建议藤稔栽培采用砧木嫁接苗,首选砧木为华佳8号和5BB、1613.

不同砧木对藤稔葡萄生长和果实品质的影响

以少毛变叶191、耐碱性Ln33、巨峰为砧木,藤稔为接穗,研究了砧木对藤稔葡萄生长及果实品质的影响.结果表明:以少毛变叶191为砧木的伤流液数量、叶绿素含量和果实生长量均显著高于藤稔自根苗,以Ln33为砧木的穗质量、粒质量、可溶性总糖含量和总有机酸含量均高于自根苗和其它砧-穗组合;以巨峰为砧木的叶绿素含量、超氧化物歧化酶活性均低于藤稔自根苗,且不能正常生长和结果.嫁接对超氧化物歧化酶活性影响均不显著.据此认为,西北地区藤稔嫁接树适用砧木品种首选少毛变叶191,巨峰砧不宜在藤稔上应用.

不同砧木藤稔嫁接苗着色差异及相关酶活性影响

以5BB,华佳8号2种砧木嫁接的藤稔葡萄(Vitis vinifera L.×Vitis labrusca L.)为试材,巨峰砧木嫁接的藤稔葡萄为对照,研究砧木对藤稔葡萄着色的影响及机理。结果表明,5BB砧木对嫁接其上的藤稔葡萄着色有明显促进作用,华佳8号使藤稔葡萄着色延迟;不同砧木嫁接藤稔葡萄果皮中花色素苷含量依次为5BB>巨峰>华佳8号,且差异显著。砧木影响浆果转色期花色素苷合成途径中PAL(苯丙氨酸氨解酶)、CHI(查尔酮异构酶)、UFGT(类黄酮葡糖苷转移酶)3个酶活性,同时砧木也影响果皮中叶绿素降解,从而影响花色素苷合成和色泽表现。

不同施肥方式下氯吡脲对藤稔葡萄生长和品质的影响

为探究不同施肥方式下氯吡脲对葡萄生长和品质的影响,以藤稔葡萄为材料,采用二因素(施肥方式、氯吡脲剂量)随机区组设计,评价不同处理对葡萄生长、产量、品质和残留等的影响。结果表明,施肥和使用氯吡脲均能使葡萄果实显著膨大,增加百粒重和穗质量,高浓度氯吡脲(50mg·kg^(-1))对藤稔葡萄的增产作用有限。施肥可显著影响葡萄大小粒指数。氯吡脲用量显著影响穗梗直径和穗梗木栓化程度,肥料充足处理下的穗梗木栓化程度轻于无肥料处理。葡萄品质同时受施肥方式和氯吡脲用量的影响,高浓度氯吡脲处理下,肥料供给充足时,糖酸比在所有处理中最低;在无肥料供给时,可溶性固形物和总黄酮含量最低。所有处理采收期均未检出氯吡脲残留。雷达图综合分析结果表明,氯吡脲用量为10 mg·kg^(-1)和20 mg·kg^(-1),配合充足的肥料,藤稔葡萄生长、产量和品质等较好,且各指标的均衡性最佳。说明藤稔葡萄生产上可以使用氯吡脲膨果,但宜在肥料充足的条件下使用,且不可随意加大用量。

二氧化氯对藤稔葡萄保鲜及贮藏品质的影响

以藤稔葡萄为试验材料,研究二氧化氯对其保鲜及贮藏品质的影响。将藤稔葡萄分别浸入浓度为25、50、100 mg／L的ClO2溶液中,每种浓度均作浸泡10、20、30 min 3种处理。室温(20℃)贮存25 d后,测定其腐烂率、硬度、呼吸强度、总酸含量、总糖含量、Vc含量、SOD酶活性、POD酶活性。结果表明,ClO2有利于保持果粒的颜色、形态、硬度,保持果实中的总酸和Vc含量,抑制果实衰老。25 mg／L ClO2溶液中浸泡10 min的处理对藤稔葡萄保鲜贮藏效果较为理想。

藤稔葡萄无核果的诱导及其发育调控

以藤稔葡萄为试材,研究N (2 氯 4 吡啶基) N′ 苯基脲(CPPU)、赤霉素(GA)、链霉素(SM)复配剂诱导无核浆果和发育的效果。结果表明:盛花前7d、初花期和盛花期用不同浓度的CPPU、GA4+7、SM复配剂浸醮花穗,可显著提高葡萄无核果率和着果数,盛花后7d和15d处理则无明显效果;盛花前5d诱导的生长调节复配剂中加入SM100mg/L和400mg/L与未加SM相比,均能显著提高藤稔葡萄的无核果率;加入GA4+775mg/L后的无核果率显著高于未加GA4+7处理;加入CPPU10mg/L和20mg/L处理与未加CPPU相比,无核果率均无显著差异;GA4+7与SM二者之间有显著的负交互作用;诱导产生的无核浆果在盛花后7d或15d用加入CPPU20mg/L的复配剂处理,粒重显著高于未加入处理,但着色指数和可溶性固形物含量则分别极显著和显著低于未加入处理,盛花后15d处理的果粒增重好于盛花后7d处理;盛花前5d处理的复配剂中加入CPPU10mg/L和20mg/L的穗轴粗度显著高于未加入处理;盛花后7d或15d处理的复配剂中加入GA325mg/L的穗轴粗度显著高于未加入处理,而加入GA4+725mg/L的穗轴粗度与未加入处理之间则无显著差异。

双膜和加温对藤稔葡萄坐果及品质的影响

以三年生藤稔葡萄为试材,研究了双膜覆盖和早期阶段性加温对设施葡萄棚内温度、物候期及果实品质的影响。结果表明:与单膜对照相比,双膜和加温处理的日最高温度分别降低了3.4和4.8℃,40℃以上高温天气由6 d降到了3和1 d,日极端低温由0.8℃分别提高到4.2和7.7℃,活动积温分别提高了189和273℃。双膜及加温处理各物候期明显提前,成熟期提早至5月底;双膜和加温处理后虽然萌芽率略有降低,但坐果率提高,单性果率显著降低,果实硬度、色泽、可溶性固形物等品质指标都有不同程度提高。双膜覆盖和早期加温后种植效益显著提高,分别比单膜栽培提高了69.1%和116.6%。

吡效隆和云大-120对藤稔葡萄果实品质的影响

研究了云大-120和不同浓度的吡效隆在藤稔葡萄盛花后第10、30天2次浸果对其果实品质的影响。结果表明:在4处理中,处理Ⅱ效果最佳。各处理平均单粒重比对照增加4.8%～10.6%;可溶性固形物比对照提高1.5%～2.5%;糖酸比对照增大4.0～11.7;且提早成熟2～5 d。

外源赤霉素诱导‘藤稔’葡萄果实差异表达基因的cDNA-RAPD分析

【目的】为鉴定葡萄果实赤霉素诱导响应基因,【方法】应用cDNA-RAPD技术,以鲜食葡萄品种‘藤稔’为研究对象,对赤霉素处理后果实发育过程中基因表达进行了mRNA指纹分析。【结果】通过16条随机引物的筛选,共分离得到61个差异表达的转录衍生片段(TDF),其中增强表达或赤霉素诱导下特异性表达TDF42条,抑制表达19条。对其中18个TDF进行了克隆、测序和序列分析发现,17个TDF与NCBI已有序列同源,其中10个为已知功能基因,另有1个TDF无同源序列。对选取的6个TDF进行半定量RT-PCR验证,结果表明3个基因片段在处理条件下均特异表达或上调表达,另外3个基因片段在处理条件下均未见表达或下调表达,这与cDNA-RAPD表达谱结果相一致。【结论】利用cDNA-RAPD技术成功分离了部分受赤霉素诱导的差异表达基因。

藤稔葡萄主要栽培与生理特性及应用研究

对巨峰系鲜食葡萄新品种—藤稔(Fujiminori)进行主要栽培与生理特性研究。结果表明,该品种具有早果、丰产、果特大、质优等特性。果实发育的可塑性大,在不同于巨峰葡萄的强化栽培条件下,能够充分发挥该品种固有特性。

单氰胺和破眠1号对大棚藤稔葡萄破眠的影响

以藤稔葡萄为试材,在塑料大棚内,研究不同浓度单氰胺、破眠1号对葡萄主要物候期、萌芽率、果实品质的影响。结果表明:1%单氰胺、4倍破眠1号处理可以使藤稔葡萄萌芽提前10 d,提高萌芽率,可溶性固形物含量明显提高,可滴定酸含量降低,固酸比提高。对果实品质有积极促进作用,可以在生产上应用。

不同砧木对藤稔葡萄光合特性的影响

以少毛变叶葡萄191(LDP-191)、LN33、巨峰为砧木,藤稔为接穗,利用CI-310便携式光合测定仪对在自然条件下藤稔葡萄3种嫁接苗和自根苗的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、光合有效辐射和胞间CO2浓度进行了测定。结果表明:3种嫁接苗与自根苗在晴天的净光合速率的日变化均呈双峰曲线,且3种嫁接组合的净光合速率明显比自根苗的净光合速率高;藤稔自根苗的日均气孔导度明显高于藤稔/LDP-191、藤稔/LN33;不同砧木嫁接的藤稔葡萄光合特性有明显差异,而LDP-191砧木与自根苗相比除净光合速率外其他光合指标均有显著性差异,说明LDP-191砧木对藤稔葡萄是较好的砧木。

碱性土壤藤稔葡萄嫁接在不同砧木上的表现

在碱性土壤上,把藤稔嫁接在少毛变叶葡萄LDP-191、Ln33和巨峰砧木上,以藤稔自根苗为对照,研究了伤流产生和持续的时间、伤流总量和伤流成分,并在黄化发生期间调查黄化程度和测定叶绿素含量。成熟后对藤稔嫁接在3个砧木上的生产表现进行了对比。结果表明,藤稔嫁接在少毛变叶葡萄LDP-191、Ln33上经济性状和生理活性均优于自根藤稔和巨峰砧木;自根藤稔又优于巨峰砧木,表明在碱性土壤上,以少毛变叶葡萄LDP-191、Ln33做藤稔砧木要比以巨峰做藤稔砧木更为适宜。

酵素菌肥对藤稔葡萄产量和品质的影响

研究了不同配方的酵素菌肥对藤稔葡萄的品质和产量的影响。结果表明:4号酵素菌肥的增产效果最好。其次是2号酵素菌肥、1号酵素菌肥、3号酵素菌肥。施用4号酵素菌肥使藤稔葡萄比对照平均单果重增加4.1 g,平均单穗重增加60.4 g,单株产量增加1.42 kg,可溶性固形物增加1.7%,可滴定酸降低0.2%,VC含量增加0.6 mg/g。不同施肥量的酵素菌肥对藤稔葡萄产量和品质也存在显著的影响。当4号酵素菌肥施肥量为100 mL/株时,藤稔葡萄的产量和品质均显著高于对照。100 mL/株和125 mL/株施肥量对藤稔葡萄的品质和产量的影响,没有差异。因此,4号酵素菌肥的经济施肥量为100 mL/株。

不同时期环剥对大棚藤稔葡萄浆果品质及着色过程的影响

以藤稔品种为试验材料,于谢花后3个不同时期对树体进行主干环剥处理,研究了环剥后藤稔葡萄果实食用品质以及果皮色泽指数的变化规律。结果表明,环剥对果实单果重影响不大,但可明显增加可溶性固形物含量和固酸比,降低可滴定酸含量。环剥后果实明度值(L*)、黄蓝值(b*)明显降低,红绿值(a*)呈现先上升后下降的趋势,红色葡萄果实颜色指数(CIRG)明显增大。因此,主干环剥是可以改善藤稔葡萄果实风味并明显促进果实着色的重要管理措施。

CPPU对藤稔葡萄果粒增大及品质改善和提早成熟的效应

３年生藤稔葡萄盛花后１５ｄ用ＣＰＰＵ５～２０ｍｇ／Ｌ浸果穗一次，果粒平均重比对照增加２３．６％～６２．８％，最大单粒重达２１．９ｇ，单株产量提高２０．０％～４８．６％，同时对品质也有明显改善，可溶性固形物比对照提高１．４～２．３个百分点，固酸比增大３．４～５．８，且成熟期提早３～５ｄ。

不同浓度ABT1号生根粉对藤稔葡萄的扦插效应

用50mg/L、75mg/L、100mg/L、125mg/L和150mg/L5种浓度的ABT1号生根粉处理藤稔葡萄硬枝插条的扦插试验结果表明:较高浓度处理的容易生根、成活和长叶,最适宜的浓度范围为100mg/L～125mg/L;浓度过高易生根,但难长叶;平均生根数和根重随浓度增大而增大,150mg/L处理的又略有降低。

ABT1号生根粉对藤稔葡萄扦插成苗的影响

不同含量ABT 1号生根粉处理藤稔葡萄插条的扦插试验结果表明 ,5 0～ 1 5 0mg/kg的ABT 1号生根粉对插条生根长叶均有促进作用。其中 1 0 0mg/kg处理的生根率和生叶率最高 ,分别为 88%和 80 % ;1 2 5mg/kg处理的插条其生根数和生叶数最多 ,分别为 2 1 .1 4条和 3.5 6片。另外 ,1 2 5mg/kg处理的单株根鲜重、叶鲜重分别为 0 .845 2 g和 1 .5 71 0 g ,均极显著高于对照。

腐胺对藤稔葡萄果皮色素及相关酶的影响

通过对藤稔葡萄喷施不同浓度腐胺(Put),研究了腐胺对葡萄果皮色素及相关酶的影响。结果表明:不同浓度的Put都起到了延缓叶绿素降解的作用,影响花色素苷合成和色泽表现。Put影响葡萄果皮中花色素苷合成途径中苯丙氨酸氨解酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)3个酶活性。

GA_3和CPPU处理对‘藤稔’葡萄果实的影响

以‘藤稔’葡萄为试材,开花后1周喷施GA_325 mg/L和GA_325 mg/L+CPPU 5 mg/L,研究其对果实生长的影响。结果表明,GA_325 mg/L和GA_325 mg/L+CPPU 5 mg/L处理较对照显著提高果穗重、果粒重、果粒着色率、果柄粗度,减少果蒂粗度、果刷粗度;GA_325 mg/L有利于增加果刷长度。