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胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离
被引量：
5
1
作者
李培骏
袁永俊
王立晖
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期94-96,共3页
利用SephadexG-15交联葡聚糖凝胶柱(1.7cm×57.5cm)粗分离胰蛋白酶的酪蛋白水解液,根据SephadexG-15分离蛋白质的标准曲线方程lgM=4.82216-2.81531Kav得到水解度与分子量的关系。
关键词
SEPHADEX
g-15dh值
胰蛋白酶
标准曲线
生物活性肽
下载PDF
职称材料
题名
胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离
被引量：
5
1
作者
李培骏
袁永俊
王立晖
机构
西华大学生物工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期94-96,共3页
基金
四川省科技厅应用基础项目(0325127)。
文摘
利用SephadexG-15交联葡聚糖凝胶柱(1.7cm×57.5cm)粗分离胰蛋白酶的酪蛋白水解液,根据SephadexG-15分离蛋白质的标准曲线方程lgM=4.82216-2.81531Kav得到水解度与分子量的关系。
关键词
SEPHADEX
g-15dh值
胰蛋白酶
标准曲线
生物活性肽
Keywords
Sephadex
g-
15
degree of hydrolysis
trypsin
standard curve
bioactive peptides
分类号
TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离
李培骏
袁永俊
王立晖
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2006
5
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