多花蔷薇花挥发油化学成分的GC／MS分析

本文采用ＧＣ／ＭＳ技术，分析了经并时蒸馏萃取装置获得的多花蔷薇挥发油化学成分。共鉴定出２８种化合物，为开发、利用这一野生资源提供了科学依据。

同时蒸馏萃取刺玫果挥发性香味成分分析

为开发新型天然食品香料,了解刺玫果的风味组成成分,采用二氯甲烷同时蒸馏萃取、气相色谱-质谱联用技术对刺玫果中的挥发性成分进行了分析。结果表明:从刺玫果萃取物中共鉴定出90种挥发性成分,其中含有香味的化合物52种,占相对总质量的64.13%。这些成分各具特征香味风格,协同作用形成了刺玫果独特的清甜香韵风格特征。

野蔷薇根挥发油超声-微波协同提取工艺优化及GC-MS分析

研究野蔷薇根挥发油超声-微波协同提取的最佳工艺和挥发油的化学成分.在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对野蔷薇根挥发油超声波协同微波提取工艺中的液料比、微波时间和微波功率3因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型,并通过气相色谱-质谱联用技术对其成分进行了分析.最佳的工艺条件为液料比9.88 m L/g,提取时间156 s和微波功率276 W,经试验验证此条件下得率为3.88%,与理论计算值3.82%基本一致.说明回归模型能较好地预测野蔷薇根挥发油的提取得率.从野蔷薇根挥发油中共分离出104个峰,鉴定出49个化学成分,采用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量.