龟板中脂肪酸的GC-MS分析

目的： 采用ＧＣ－ ＭＳ法对乌龟板和黄喉拟水龟板中的脂肪酸进行分析。方法： 分别对２ 种龟板提取的甲酯化样品进行ＧＣ－ ＭＳ 分析， 质谱图用ＮＢＳ 谱库检索， 鉴定各种脂肪酸， 并用色谱峰面积归一化测定其相对百分含量。结果： 发现乌龟板中含有３２ 种脂肪酸， 其中不饱和脂肪酸相对含量占４９ ％ 。黄喉拟水龟板中有２８ 种脂肪酸， 其中不饱和脂肪酸相对含量占６６ ％ 。１０ － 十八碳烯酸是二者中所含的相对含量最高的脂肪酸。结论： 该法简便、快速。