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国产GTⅡBⅠ型冷破碎番茄酱生产设备改为热破碎的探讨
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作者 孙世良 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第11期50-52,共3页
目前,国际市场上对我国生产的番茄酱的销售出现了热破碎工艺生产的番茄酱比冷破碎工艺生产的番茄酱好销的趋势.
关键词 番茄酱 破碎设备 gtiibi型
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