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蚕豆β－半乳糖苷酶活性必需氨基酸残基分析
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作者 龚笑海 孙册 《生物化学杂志》 CSCD 1996年第2期243-245,共3页
蚕豆β－半乳糖苷酶活性必需氨基酸残基分析龚笑海，孙册（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）化学修饰作为一种研究酶活性基团的方法，对研究糖苷酶的催化机理有其独到的优点，并已有这方面的报道．从蚕豆纯化的β－半... 蚕豆β－半乳糖苷酶活性必需氨基酸残基分析龚笑海，孙册（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）化学修饰作为一种研究酶活性基团的方法，对研究糖苷酶的催化机理有其独到的优点，并已有这方面的报道．从蚕豆纯化的β－半乳糖苷酶，分子量为７０ｋＤ，由两个... 展开更多
关键词 蚕豆 Β-半乳糖苷酶 酶活性 氨基酸残基
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