没食子多酚类化合物的鉴定及其在UPLC-MS/MS中的裂解规律研究

目的采用超高效液相色谱串联质谱技术(UPLC-MS/MS)分析没食子中多酚类化合物的裂解规律并鉴定其结构。方法采用Waters Xevo TQD液质联用仪,0.2%甲酸水溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱,ESI负离子模式下采集数据,并通过Mass Lynx软件分析。结果鉴定出没食子中没食子酸鞣质、鞣花酸鞣质、酚酸类15个多酚类化合物,并发现没食子酸鞣质通过失去没食子酰基、C_2H_2O、CH_2O、CO_2和OH发生裂解,且各没食子酸鞣质间存在丢失没食子酰基(m/z 152)的规律。结论得到的质谱裂解规律可用于鉴定没食子中的多酚类化合物,也为研究富含多酚类成分的植物药的化学组成提供参考。

没食子药材HPLC指纹图谱研究

目的研究10个产地没食子药材的高效液相色谱指纹图谱,为科学评价和有效控制其质量提供可靠方法。方法采用Waters Symmetry ShieldTM RP C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,甲醇-0.2%磷酸水溶液为流动相,梯度洗脱,柱温30℃,体积流量1 mL/min,检测波长270 nm,进样量为20μL。结果对所采集的没食子药材进行测定,建立了没食子药材的指纹图谱,有7个共有峰,有2批药材的相似度低于0.9,与其他批次样品差异较大;此HPLC方法的精密度、稳定性和重现性良好。结论此方法准确、可靠、可控性强,可用于没食子药材的质量控制。