杉木林下不同生长年限灵芝栽培土壤微生物群落变化特征

为研究不同生长年限灵芝对杉木林下土壤微生物群落结构及其多样性的变化,并初步探索土壤因子与真菌、细菌群落的相关性,通过Illumina MiSeq高通量测序技术对杉木林下栽培1年(S1)、2年(S2)、3年(S3)、4年(S4)的灵芝栽培土壤进行了扩增子测序,分析了杉木林下不同生长年限灵芝栽培土壤中微生物群落的变化特征。结果表明,在门水平上,细菌主要优势菌群为变形菌门、酸杆菌门、放线菌门、绿弯菌门,其中变形菌门和酸杆菌门的优势表现较为显著;真菌优势菌群主要为子囊菌门、担子菌门、被孢霉门、罗兹菌门和一些未定种类,其中4组样品中子囊菌门占主导地位,相对丰度占比最高。在属水平上,细菌黄色杆菌属、norank_f__norank_o__Elsterales属相对丰度在4组样品中占比均较高,且4年相对丰度占比无显著差异;在真菌属水平上发现,每个年份的主要优势菌群均不同,S1组的主要优势菌群为木霉属,S2组的主要优势菌群为纹枯状革菌属,S3组的主要优势菌群为unclassified_k__Fungi属,S4组的主要优势菌群为unclassified_p_Basidiomycota属。土壤全碳、全磷、漆酶是影响杉木林下不同生长年限灵芝栽培土壤微生物群落结构和土壤微生物多样性的关键因子。

茶树灵芝与金线莲林下生态可持续种植模式实践总结——以永泰县洋门村为例

茶树灵芝与金线莲林下生态可持续种植模式是采用废弃茶枝、茶梗代替木屑制作茶树灵芝栽培料,在林下种植茶树灵芝,子实体收获后的废菌棒通过堆沤制成金线莲林下仿野生栽培的专用基质,金线莲采收后,基质又回归森林,达到生态可持续循环的目的。该文以福建省永泰县洋门村的实践为例,总结了该模式的实施情况,分析其产生的经济、社会和生态效益,同时针对模式实践过程中存在的问题提出了相应的对策与建议。

复合酶法提取灵芝多糖工艺优化及果冻饮料开发

该试验以长白山林下灵芝为原料,复合酶法提取多糖,并开发出一款灵芝果冻饮料。分析酶解条件对灵芝多糖提取率的影响,正交设计优化复合酶配比,并筛选酶解条件。研究结果表明:果胶酶添加量2.5%、纤维素酶添加量2.0%、木瓜蛋白酶添加量2.4%,在48℃酶解80 min时灵芝多糖的提取率达到最高,为3.26%;试验以β-环糊精对提取的灵芝液进行脱苦处理,在添加量为7.6 g/L时效果最佳;果冻饮料的配方为:0.2%低聚果糖、8%冰糖和5%山楂大枣浸膏,此时饮料滋味丰富,具有很好的感官评分;明胶添加5%,果冻质地光滑细腻。该研究对灵芝饮料行业产品开发和品质管理提供了依据。

林下栽培灵芝多糖的提取工艺优化

以林下栽培的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体为试验原料,探究热水浸提法提取灵芝子实体多糖的最佳工艺条件。在提取温度、料液比、提取时间等单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken组合设计和响应面分析法,对林下栽培灵芝的多糖提取工艺进行了优化。分析结果表明,灵芝子实体中多糖的最佳提取条件为提取时间68.3 min,提取温度84.6℃,料液比1∶34.5,此条件下的多糖提取率可得1.88%,说明响应面分析得到的优化条件可靠。

4种不同类型林分下仿野生栽培灵芝品质分析

为探讨不同林分类型仿野生栽培灵芝技术,以赤芝为试验材料,通过设置马尾松林、竹林、阔叶林和杉木林4种不同林分类型套种灵芝试验,研究分析4种林下仿野生栽培方式对灵芝形态特征、子实体主要活性成分以及重金属含量的影响。结果表明:4种林分类型仿野生栽培模式对灵芝形态特征和子实体物质含量均有显著影响。阔叶林下套种灵芝的菌柄长和菌盖厚度均最大,分别为(9.61±0.16)cm、(16.36±0.44)mm;三萜酸含量、粗蛋白含量及粗脂肪含量最高,分别为(0.58±0.03)%、(22.53±0.33)%、(15.31±0.20)%。杉木林下套种灵芝的菌柄直径和菌盖直径均最大,分别为(12.61±0.22)mm、(11.77±0.08)mm;黄酮含量和总糖含量最高,分别为(0.76±0.02)%、(1.24±0.09)%;除铅含量以外,镉、砷、汞等重金属含量较低。综合分析,阔叶林下和杉木林下套种灵芝的形态特征和品质较好,其铅、镉、砷、汞含量均符合《中华人民共和国药典》限量标准。

毛竹林下灵芝栽培品种筛选研究

为了筛选出更适合毛竹Phyllostachys edulis林下栽培的灵芝Ganoderma lucidum品种,选用丽水大田灵芝主栽品种‘灵芝119’和‘灵芝19’为对照,以‘灵芝29’‘灵芝39’为筛选品种,用菌丝生长速度、灵芝孢子粉子实体产量、三萜多糖含量等指标进行评价。结果表明,‘灵芝29’具有发菌快,孢子粉产量高的优点,其孢子粉多糖、三萜含量比‘灵芝119’分别高25.73%、3.83%,是毛竹林下收获孢子粉的灵芝栽培优选品种;野生筛选的品种‘灵芝39’,虽然产量比‘灵芝19’低2.83%,但其子实体中的三萜含量是‘灵芝19’的7.88倍,是毛竹林下收获子实体的灵芝栽培优选品种。

林下栽培灵芝主要活性成分与生态因子的关系

环境条件是影响药用真菌活性成分形成和积累的重要因素,利用灰色关联度、典范对应分析(CCA)、主成分分析(PCA)等分析法探究生态因子对林下栽培灵芝主要活性成分积累的影响。在吉林省和龙市落叶阔叶林,采集灵芝、土壤样品各30份,采用分光光度法测定灵芝主要活性成分含量,常规法测定土壤温度、含水量、有机质等,空气温湿度计测定空气温、湿度,光照计测定透光率。结果表明:生态因子对灵芝多糖、总三萜、总蛋白含量的影响较大,对氨基酸含量的影响较小;土壤温度、含水量对灵芝主要活性成分积累具有显著影响,土壤温度在19.50~24.25℃,土壤含水量在22.65%~49.49%,有利于灵芝多糖、总三萜、总蛋白含量的积累。