天华肉羊与甘肃高山细毛羊的屠宰性能和肉品质比较

为探讨天华肉羊与甘肃高山细毛羊两个品种的肉用性能差异,选择自然放牧条件下两个品种的6月龄育成母羊各6只进行屠宰,测定其屠宰性能、肉品质以及肌纤维特性。结果表明:①天华肉羊的宰前活重、肾脏重、眼肌面积均显著高于甘肃高山细毛羊(P<0.05)。②天华肉羊肉色指标中的亮度值(L*)、红度值(a*)、黄度值(b*)均显著高于甘肃高山细毛羊(P<0.05),脂肪含量显著低于甘肃高山细毛羊(P<0.05)。③天华肉羊的肌纤维直径和面积均显著低于甘肃高山细毛羊(P<0.05)。④两个品种羊均表现为宰前活重与眼肌面积、胴体重、肾脏重呈显著正相关(P<0.05);脾脏重与肝脏重、肾脏重呈显著正相关(P<0.05);pH45 min值与红度呈显著正相关(P<0.05);肌纤维直径与宰前活重呈显著负相关(P<0.05)。综上所述,与甘肃高山细毛羊相比,天华肉羊的肉用性能得到了很大提升,具有良好的推广价值。

不同泌乳时期甘肃高山细毛羊与小尾寒羊的泌乳量、乳成分和脂肪酸含量比较

在相同饲养管理条件下,以小尾寒羊和甘肃高山细毛羊母羊作为研究对象,测定产后30d的泌乳量,分析常乳和初乳中6种乳成分的含量,以及饱和脂肪酸(Saturated fatty acid,SFA)、单不饱和脂肪酸(Monounsaturated fatty acid,MUFA)和多不饱和脂肪酸的含量(Polyunsaturated fatty acids,PUFA)。结果表明,小尾寒羊产后30d的泌乳量为40.7kg,极显著高于甘肃高山细毛羊的25.6kg(P<0.01)。在初乳和常乳中,小尾寒羊的乳蛋白质、酪蛋白和可溶固形物含量都高于甘肃高山细毛羊(P<0.05)。在2个品种中,初乳中的乳蛋白质、酪蛋白和可溶固形物含量也高于常乳(P<0.05)。在小尾寒羊初乳、小尾寒羊常乳、甘肃高山细毛羊初乳和甘肃高山细毛羊常乳中分别检测到16、17、13和14种SFA、6种MUFA,以及8、8、7和6种PUFA,棕榈酸、油酸、肉豆蔻酸、硬脂酸是其中的主要成分。上述4种乳样中的SFA/MUFA/PUFA值分别为13.66/6.89/1.00、16.08/9.16/1.00、10.16/7.89/1.00和22.28/8.61/1.00。在不同品种以及泌乳期之间,乳中部分脂肪酸的含量表现出明显差异。说明,小尾寒羊泌乳能力更强,乳中乳蛋白、酪蛋白、可溶固形物及部分有益脂肪酸的含量更高,更有利于羔羊的存活和生长发育。同时,在2个品种中,初乳中均有更高含量的乳蛋白质、酪蛋白质、可溶固形物以及部分有益的MUFA和PUFA。

甘肃高山细毛羊产毛量估测模型的构建

为了构建甘肃高山细毛羊的产毛量估测模型,试验选取73只12月龄母羊测量可以提前且容易检测的产毛量(y)、体重(x_(1))、体高(x_(2))、体斜长(x_(3))、胸围(x_(4))、羊毛长度(x_(5))和羊毛纤维直径(x_(6))等性状,筛选其中与产毛量相关性强的性状建立回归方程,从而估测产毛量。结果表明:体重和羊毛长度对甘肃高山细毛羊产毛量产生极显著影响(P<0.01),对产毛量的皮尔森相关系数分别为0.399和0.300。体重和羊毛长度通过直接作用对产毛量产生影响,而体斜长和胸围通过辅助其他性状对产毛量产生间接作用。甘肃高山细毛羊所测性状对产毛量的最优回归方程为y=-1.022+0.067x_(1)+0.213x_(5),R值为0.539,F值为14.365,达到极显著水平(P<0.01)。说明试验构建的回归方程所选的体重与羊毛长度指标对产毛量具有决定性作用,对指导实际生产工作有一定的参考价值。

甘肃高山细毛羊不同品系间的生产性能比较研究

甘肃高山细毛羊在品种育成后的30多年里坚持育种方向,加强选种选配,提高品种质量。现对育成的几个新品系进行系统回顾和生产性能分析,总结育种取得的经验,旨在为设计和合理制定育种规划提供参考。

甘肃高山细毛羊枯草季放牧与暖棚舍饲饲养对比试验

枯草期选甘肃高山细毛羊成年母羊180只,后备母羊38只,羔羊40只,进行为期171 d的放牧与舍饲对比试验。结果表明:试验组(暖棚舍饲)平均每只成年母羊、后备母羊和羔羊体质量分别增加5.1、9.8和6.9 kg,增幅为:11.72%、30.81%和32.86%;对照组(放牧)每只成年母羊、后备母羊和羔羊体质量分别平均下降7.3、5.0和1.0 kg;试验末,试验组成年母羊和后备母羊体质量极显著高于对照组(P<0.01),试验组羔羊体质量显著高于对照组(P<0.05)。羊毛长度试验组成年母羊、后备母羊和羔羊羊毛每只分别平均增长3.9、3.8和2.7 cm,试验组成年母羊和后备母羊比对照组提高10.4%和16.0%,羔羊比对照组降低11.2%,试验组和对照组差异不显著(P>0.05)。试验组各年龄段产羊毛量分别达5.24、4.56和3.79 kg,比对照组分别提高60.24%、73.38%和49.80%,差异极显著(P<0.01)。试验组纯收入分别为成年母羊5.35元/只,后备母羊45.65元/只,羔羊59.57元/只,对照组由于掉膘损失严重,成年母羊和后备母羊分别损失28.32和13.05元/只,羔羊收益29.3元/只。

PMSG对甘肃高山细毛羊同期发情和繁殖率的影响

在甘肃省肃南县康乐乡对甘肃高山细毛羊应用阴道栓与孕马血清促性腺激素(PMSG)结合处理,结果表明,不同注射剂量和处理方式对母羊的同期发情和繁殖率均有影响,在埋栓后12.5 d注射550 IU PMSG并在放栓后14 d撤除阴道栓后的0-48 h发情率显著高于其他试验组(P<0.05);在埋栓后13 d注射600 IU PMSG同时撤除阴道栓的试验组繁殖率最高(P<0.05)。但综合繁殖率和经济效益考虑,在埋栓后间隔12.5 d注射550 IU PMSG并在放栓后14 d撤除阴道栓0-48 h的试验组效果最好,平均每只母羊净收入可达773.7元。

甘肃高山细毛羊体重与体尺指标的相关性研究

采用SPSS 19.0软件对甘肃高山细毛羊体重与体尺指标进行相关性分析、通径分析、逐步回归分析,并对其相关系数进行分解。通过对体重与体尺指标的逐步回归分析,得出了体重与体尺指标之间的最优回归模型。结果表明:体高(X_1)、体长(X_2)、胸围(X_3)、胸深(X_4)均对甘肃高山细毛羊体重产生极显著影响(P<0.01),对体重(Y)的相关系数分别为:0.766,0.837,0.834,0.801。体长(X_2)、胸围(X_3)指标均通过直接作用和间接作用对体重(Y)产生影响,而体高(X_1)、胸深(X_4)则主要通过辅助其他性状对体重(Y)产生间接作用。甘肃高山细毛羊体尺指标(X_i)对体重(Y)的最优回归方程:Y=-43.851+0.425X_2+0.587X_3。估测值与实测值之间的相关程度为0.914,决定系数R^2为0.836,拟合程度较高。

甘肃高山细毛羊妊娠母羊营养需要量估测

借助其他品种绵羊营养需要的一些研究方法,结合甘肃高山细毛羊四季牧草干物质采食量、营养物质摄入量、采食牧草营养成分、牧草营养物质消化率以及生产相关数据,采用析因法估测甘肃高山细毛羊能量和蛋白质需要量:成年母羊维持代谢能需要量为6.58 MJ/d(每kg代谢体重维持代谢能需要为0.417 MJ/W0.75),维持蛋白质需要量107.62g/d;妊娠前期代谢能需要量为12.54MJ/d,粗蛋白质需要量125.19g/d;妊娠后期代谢能需要量为12.86 MJ/d,粗蛋白质需要量为146g/d;通过对比研究表明,甘肃高山细毛羊成年母羊钙需要量约为8.22~9.61g/d,磷需要量为4.98~5.87g/d,食盐需要量为9~16g/d。

甘肃高山细毛羊母羊妊娠后期补饲效果研究

根据甘肃高山细毛羊母羊妊娠后期营养缺乏状况,配制出中等能量中等蛋白质补饲料Ⅰ、低能量高蛋白质补饲料Ⅱ和高能量低蛋白质补饲料Ⅲ3种补饲料。选择健康、体重相近的妊娠后期母羊60只,随机分为A、B、C、D4组,每组15只,每个重复1只羊,A、B、C组为试验组,分别补饲饲料Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ;D组为对照组,按牧民传统方式饲养,试验期共68d。试验结果表明,A、B、C补饲组母羊平均日增重分别为102、109和114g/d;A、B、C补饲组羔羊初生重分别为4.09、3.91和4.40kg,均显著高于对照组。补饲料Ⅲ对试验羊血清葡萄糖(glucose)、甘油三酯(triglyceride)和尿素氮(blood urea nitrogen)浓度有显著影响(P<0.05);补饲料Ⅱ对试验羊血清总蛋白(total protein)、谷草转氨酶(aspartate transaminase)浓度有显著影响。补饲组试羊瘤胃液总氮、瘤胃液蛋白氮含量显著高于对照组(P<0.05)且A组显著高于其他各组,B组瘤胃液尿素氮浓度显著高于其他各组(P<0.05)。试验组瘤胃液挥发性脂肪酸(volatile fatty acid)浓度和丙酸摩尔比显著高于对照组(P<0.05);试验组瘤胃液中乙酸/丙酸显著低于对照组(P<0.05)。3种补饲料对试验羊瘤胃液pH和瘤胃液氨态氮影响均不显著(P>0.05)。

冷季放牧补饲对甘肃高山细毛羊生长性能和生化指标的影响

【目的】研究冷季补饲对甘肃高山细毛羊后备羊生长性能和血液生化指标的影响,从而为科学制定甘肃高山细毛羊后备羊在冷季放牧阶段的补饲方案提供理论依据.【方法】选择60只(12月龄)甘肃高山细毛羊后备羊作为研究对象,随机分成4组,即试验Ⅰ组(1号料)、试验Ⅱ组(2号料)、试验Ⅲ组(3号料)和对照组(不补饲),每组15只羊,测定其体质量变化和血液生化指标.【结果】Ⅰ组、Ⅱ组的试验羊试验末期质量极显著高于对照组(P<0.01),Ⅲ组的试验羊试验末期质量显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组试验羊的平均日增质量极显著高于对照组(P<0.01),Ⅰ组和Ⅱ组试验羊日增质量差异不显著(P>0.05);Ⅰ组、Ⅱ组试验羊的平均日增质量显著高于Ⅲ组(P<0.05).Ⅰ组、Ⅱ组试验羊的谷草转氨酶(AST)含量显著高于对照组(P<0.05);Ⅱ组的谷丙转氨酶(ALT)的含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组的葡萄糖(GLU)含量显著高于Ⅲ组,Ⅰ组、Ⅱ组葡萄糖含量极显著高于对照组(P<0.01),总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和尿素氮(BUN)的含量各组间差异不显著(P>0.05).【结论】在冬春季节牧草枯草期,甘肃高山细毛羊采用放牧加补饲的饲养技术,试验组的末质量和日增质量要明显高于纯放牧条件的对照组;随着补饲日粮中精料比例的升高,甘肃高山细毛羊血液中谷草转氨酶、谷丙转氨酶、葡萄糖、总蛋白、白蛋白、总胆固醇和甘油三酯含量均值有升高趋势,同时血液中尿素氮含量没有明显差别.

不同营养水平全混合日粮对育肥羔羊生理生化指标的影响

研究了不同营养水平全混合日粮(total mixed ration,TMR)对南非肉用‘美利奴’ב甘肃高山细毛羊’F1代羔羊生理生化指标的影响.结果表明:在TMR饲喂技术下,以0.8×NRC水平育肥南非肉用‘美利奴’ב甘肃高山细毛羊’F1代羔羊效果最好;试验羊体温、呼吸频率、脉搏等生理指标以及血液碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和胆碱酯酶等生化指标均在正常范围内(P>0.05),但发现杂交羔羊母羊的平均体温极显著高于公羊(P<0.01).说明在甘肃河西走廊地区可以大面积推广应用肉羊TMR饲喂技术,用南非肉用‘美利奴’杂交改良‘甘肃高山细毛羊’是可行的.

甘肃高山细毛羊泌乳规律及哺乳期羔羊体重生长规律研究

为探讨舍饲半舍饲条件下甘肃高山细毛羊泌乳规律及哺乳羔羊生长规律,试验以25只二胎次甘肃高山细毛羊泌乳母羊和29只哺乳期羔羊为研究对象,测定母羊2~75d的泌乳量以及哺乳期羔羊1~75d体重变化。结果表明:甘肃高山细毛羊产后2~75d泌乳曲线符合Wood模型;羔羊性别对母羊泌乳量和泌乳曲线方程参数无显著影响(P>0.05);羔羊累积生长曲线呈近似直线变化,且羔羊体重增长量与母羊的泌乳量呈极强正相关(r=0.988)。研究结果表明,甘肃高山细毛羊母羊泌乳曲线具有泌乳初期上升速度快,泌乳高峰期出现较早且峰值较高,泌乳后期下降速度较快的特点。羔羊生长规律表现出生后1~10日龄日增重快速增加,11~50日龄日增重平稳上升,50~75日龄日增重波动下降。

甘肃地区绵羊MHC-DRB1基因第2外显子多态性与乳房炎的相关性分析

为研究甘肃地区绵羊MHC-DRB1基因第2外显子基因多态性与绵羊乳房炎的相关性,采用PCR-SSCP方法检测了200只甘肃高山细毛羊和212只小尾寒羊(其中各有43只和48只乳房炎阳性)MHC-DRB1第2外显子基因多态性,分析了群体内各等位基因与绵羊乳房炎的关联性。结果表明,两个品种绵羊群体的MHC-DRB1第2外显子共检测到13个等位基因,具有高度多态性(PIC>0.5),且偏离了哈德温伯格平衡定律(P<0.01)。两个品种绵羊乳房炎阴性和阳性个体的13个单倍型序列的差异显著性检验和相对危险值(RR值)计算发现,甘肃细毛羊中等位基因D(0.01<P<0.05,RR=0.898)与乳房炎的抗性具有相关性,F(0.01<P<0.05,RR=3.360)与乳房炎易感性具有相关性;而等位基因K(0.01<P<0.05,RR=0.030)与小尾寒羊乳房炎的抗性有相关性,F(P<0.01,RR=5.176)与小尾寒羊乳房炎的易感性具有较强相关性。

甘肃高山细毛羊TLR2基因遗传多态性及其与乳房炎相关性

以286只甘肃高山细毛羊为研究对象,利用PCR-SSCP方法结合测序的方法进行TLR2基因多态位点检测,并通过构建一般线性模型分析其多态性与体细胞评分(SCS)的相关性,以期为甘肃高山细毛羊乳房炎抗性选育提供参考。结果显示,试验群体发现2种等位基因控制的3种基因型(AA、AB、BB),其中B等位基因为优势等位基因,等位基因频率为0.71,而A等位基因频率则为0.29。经χ2适合性检验,突变达到Hardy-weinberg平衡状态(P>0.05)。测序结果与Gen Bank中绵羊TLR2基因序列比对显示,扩增片段分有5处核苷酸多态位点,并导致了3处发生氨基酸改变。AA型个体的SCS均值显著低于AB、BB型(P<0.05),A等位基因基因型可作为乳房炎抗性的优良基因。因此,可将TLR2基因作为甘肃高山细毛羊乳房炎抗感性候选基因应用于乳房炎抗性筛选。

8个微卫星位点在甘肃高山细毛羊肉毛兼用品系中的遗传多样性研究

利用8个微卫星位点对甘肃高山细毛羊肉毛兼用品系进行遗传检测,计算了等位基因频率、有效等位基因数、群体杂合度和多态信息含量。结果表明,位点BM3501的有效等位基因数、群体杂合度和多态信息含量都最高(Ne=7.30,H=0.866,PIC=0.848);位点BM3413的有效等位基因数、群体杂合度和多态信息含量都最低(Ne=2.33,H=0.573,PIC=0.478);8个微卫星位点在甘肃高山细毛羊肉毛兼用品系中多态性丰富,除位点BM3413表现为中度多态外,其余位点均表现为高度多态。因此,甘肃高山细毛羊肉毛兼用品系遗传杂合度较高,遗传多样性丰富,选择余地较大;8个微卫星位点可用于甘肃高山细毛羊肉毛兼用品系遗传多样性评估,并可用于对其羊毛性状和肉用性状的进一步研究。

甘肃高山细毛羊优质毛品系微卫星标记与经济性状的相关性分析

利用15个微卫星位点对甘肃高山细毛羊优质毛品系153只母羊的个体基因型进行检测,并用SPSS13.0程序下的GLM对具有多态性的14个微卫星位点与羊毛及体重的关系进行方差分析和多重比较。结果发现7个微卫星位点与甘肃高山细毛羊优质毛品系羊毛及体重存在显著或极显著相关,同时在这些位点上找到了对经济性状有利的基因型,为集成甘肃高山细毛羊优质毛品系的早期分子标记辅助选择育种技术提供了依据。

秸秆颗粒饲料冬春补饲对甘肃‘高山细毛羊’生长性能和血液生化指标的影响

【目的】为了研究甘肃‘高山细毛羊’在冬春季节放牧条件下,补饲不同种类、不同添加比例的玉米秸秆制成的颗粒料对羔羊生长性能及血液指标的影响.【方法】选取3月龄母羊30只,随机分为5个组,每组6个重复,分别在归牧后补饲0.5kg不同组成及比例的5种饲料.【结果】1、试验Ⅱ组ADG显著高于试验I组(P<0.05),试验Ⅳ组ADG最高,显著高于试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组(P<0.05);2、试验Ⅱ组体高、胸围增长值显著高于试验I组(P<0.05),试验Ⅳ组体高增长值最高,显著高于试验Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05),与试验Ⅴ组相比差异不显著(P>0.05);试验Ⅳ组胸围增长值最大,显著高于试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组(P<0.05);3、试验Ⅱ组血清TP含量显著高于试验I组(P<0.05),试验Ⅳ组血清TP含量最高,显著高于试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组(P<0.05).【结论】由此可知,冬春季节对‘甘肃高山细毛羊’补饲颗粒饲料能够取得较好的生长效果,粗料中不同大豆秸秆玉米秸秆比例对羊只血清指标具有显著影响,大豆秸秆玉米秸秆最适比例为1∶1.

甘肃高山细毛羊成年母羊四季采食量及消化率测定

选择15只甘肃高山细毛羊成年母羊,采用链烷法测定四季干物质采食量和牧草消化率,其结果为:每只成年母羊春夏秋冬四季干物质采食量分别为0.85,1.36,1.48和0.75kg·d^(-1),成年母羊每kg代谢体重四季采食量分别为61.72,93.86,93.83和47.99g·(w0.75kg)-1。每只甘肃高山细羊春夏秋冬四季代谢能食入量分别为6.11,13.30,13.99和5.08 MJ·d^(-1);粗蛋白质食入量分别为71.49,212.31,188.26和43.83g·d^(-1);钙食入量分别为2.27,8.22,9.61和2.58g·d^(-1);磷食入量分别为0.94,4.98,5.87和1.01g·d^(-1)。甘肃高山细毛羊成年母羊春夏秋冬四季牧草干物质消化率分别为44.65%,64.02%,57.73%和45.98%,四季牧草粗蛋白质消化率分别为47.40%,62.69%,59.67%和48.05%。

羊衣对我国西部羊毛品质和产量的影响

甘肃高山细毛羊常年生活在海拔3000米高的我国西北地区,其自然环境相当恶劣,夏天温度很高,春天风沙很大,紫外线很强烈。羊毛的产量和质量严重受这些因素影响。羊衣可解决这些不良因素的影响,当绵羊穿上这种衣服时,平均试验羊个体净毛量提高0.44Kg,毛束长度提高0.33cm,净毛率提高30.57%。所以绵羊穿上这种衣服可控制风沙、灰尘、紫外线的侵害,达到提高羊毛品质的目的。

甘肃高山细毛羊肉毛兼用品系微卫星标记与生产性状的相关性分析

为甘肃高山细毛羊肉毛兼用品系生产性状的研究提供理论依据,利用15个微卫星位点对甘肃高山细毛羊肉毛兼用品系的遗传多样性进行检测,统计了等位基因数、有效等位基因数、群体杂合度和多态信息含量,并进行微卫星标记与生产性状的相关性分析。结果表明,15个微卫星位点中除位点BM3413呈中度多态外,其他位点均呈高度多态;12个微卫星位点与部分生产性状之间表现为差异显著或差异极显著关系,同时在这些位点上找到了对相关生产性状的有利或不利基因型及等位基因。为该品系绵羊实现分子标记辅助选择奠定了基础。