北京市清真餐饮业食品安全监管问题与对策

采用问卷调研法,以北京市知名老字号清真食品餐饮企业为调研对象,总结归纳了清真食品行业发展现状及面临问题,并提出针对性建议,旨在提升清真食品行业安全与管理水平,推进北京市清真食品行业发展。

甘肃省食品安全监管的对策研究

食品的品质安全和公众的生活健康密切相关,而食品安全事故则对人们的身体健康和生命安全产生了严重威胁,也暴露出食品安全监管工作的漏洞。本文结合甘肃省的实际情况,提出食品安全监管的对策。

清真食品法制化监管的不足与进路--以呼和浩特市为例

清真食品存在行业监管不到位的乱象。以清真食品监管体系基本形成的呼和浩特市为例,通过SWOT分析法对其清真食品监管过程进行综合分析,通过4个层面的战略,为清真食品法制化监管提出改进路径。包括坚持现阶段的监管机制,发展专业认证机构,出台鼓励政策与防范歧视措施;完善地方性法规,明确各部门管理职能;明确清真食品概念并统一标识,加快《清真食品管理条例》出台;加强民族工作部门执法力度,建立强制信息披露制度。

甘肃省清真食品监管问题研究

本文通过作者的工作实践、实际调研和理论思考，分析甘肃省清真食品监管工作的现状和在具体监管工作中存在的问题，提出了今后监管工作的重点和应该注意的问题。

我国清真食品监制制度初谈

清真食品的规范生产和制度保障对于信仰伊斯兰教的民族的风俗习惯和国家宗教政策都具有重要的意义,同时对于清真食品产业的发展和国际接轨有重要的促进作用,这里面最重要的一项制度就是清真食品监制制度。本文立足实际,在现有研究成果的基础上,提出建立清真食品监制统一制度的建议。以供大家共同探讨。