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Gc-Ms Analysis and Antibacterial Activity of Mangosteen Leaf Extracts against Plant Pathogenic Bacteria
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作者 Qamar Mohammed Naji Alsultan Kamaruzaman Sijam +1 位作者 Tavga Sulaiman Rashid Khairulmazmi Bin Ahmad 《American Journal of Plant Sciences》 2016年第7期1013-1020,共8页
The potential of Garcinia mangostana as a biological control agent against plant pathogenic bacteria which decrease the quality and volume of crop production worldwide was assessed. Mangosteen leaves were extracted by... The potential of Garcinia mangostana as a biological control agent against plant pathogenic bacteria which decrease the quality and volume of crop production worldwide was assessed. Mangosteen leaves were extracted by maceration using chloroform, n-hexane, and methanol. For the in vitro antibacterial activity, two dissimilar species of plant pathogenic bacteria: Pseudomonas syringe pv. tomato and Xanthomonas oryzae pv. oryzae were acquired. Four different concentrations, 12.5, 25, 50, and 100 mg/ml were obtained through the cup-plate agar diffusion technique. Streptomycin sulphate at 30 μg/ml concentration was set as the positive control, whereas every respective solvent used in the leaf extraction was set as the negative control. The results have shown that, only methanol extract demonstrated antibacterial activity when tested on the plant pathogenic bacteria. The highest diameter of inhibition zones was observed in X. oryzae pv. oryzae, at all range of concentrations, followed by P. syringae pv. tomato. The least methanol extract concentration utilised in determination of minimum inhibitory concentration (MIC) assay was at 1.562 mg/ml, inhibiting X. oryzae pv. oryzae, followed by P. syringe pv. tomato at a concentration 3.125 mg/ml. Antibacterial impacts of the most effectual extract of mangosteen crude were supported by the existence of chemical components identified by GC-MS. Cycloartenol, Caryophyllene, Docosane, Phenol, 4,4-Methylenebis (2,6-di-tert-butylphenol) and Chromium were noted as key compounds in the mangosteen leaf extract, which were perhaps causing the antibacterial activity. 展开更多
关键词 Pseudomonas syringae Xanthomonas oryzae garcinia mangostana and Methanol extract
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山竹皮氧杂蒽酮超声辅助植物油提取工艺优化及其抗氧化和抑菌能力研究
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作者 陈春明 詹锐旭 +3 位作者 郑莉雯 温梁健 谢书垚 刘华 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第2期104-111,共8页
使用中心复合设计对超声波辅助植物油提取山竹皮氧杂蒽酮工艺进行优化,并研究山竹皮提取物在植物油中的抗氧化能力和抑菌能力。结果:超声波辅助植物油提取山竹皮氧杂蒽酮工艺中最终采用大豆油作为提取溶剂,最佳提取工艺为超声时间2 h、... 使用中心复合设计对超声波辅助植物油提取山竹皮氧杂蒽酮工艺进行优化,并研究山竹皮提取物在植物油中的抗氧化能力和抑菌能力。结果:超声波辅助植物油提取山竹皮氧杂蒽酮工艺中最终采用大豆油作为提取溶剂,最佳提取工艺为超声时间2 h、料液比1∶25 g/mL、水浴时间35 min;山竹皮氧杂蒽酮提取物在植物油中具有显著的抗氧化能力和一定抑菌效果,其对枯草芽孢杆菌的抑菌效果最佳。 展开更多
关键词 植物油 绿色提取 山竹果皮 抗氧化 抑菌
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山竹果壳中红色素的提取及其应用研究 被引量:13
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作者 胥秀英 王阿丽 +2 位作者 郑一敏 傅善权 张有理 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第3期173-174,共2页
本文研究了山竹果壳红色素的提取条件和应用结果表明,采用0.108%HCl-95%乙醇作为提取剂,按1:8(质量:体积)的投料比,在常温下浸提10h,山竹红色素有较高的提取率。将山竹果壳红色素应用于饮料和白酒着色,表现出良好的稳定性。
关键词 山竹 色素 提取 着色
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山竹壳中原花青素提取 分级及抗氧化活性的研究 被引量:21
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作者 于立梅 赵谋明 +1 位作者 崔春 刘晓丽 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第4期60-64,共5页
从提取溶剂及提取条件等方面对山竹壳中原花青素提取工艺进行优化研究。通过提取溶剂、提取温度、提取时间、料液比、乙醇溶液酸碱度5个单因素试验,采用响应面分析法,分析乙醇溶液酸碱度、浸提时间、浸提温度和料液比之间的交互作用以... 从提取溶剂及提取条件等方面对山竹壳中原花青素提取工艺进行优化研究。通过提取溶剂、提取温度、提取时间、料液比、乙醇溶液酸碱度5个单因素试验,采用响应面分析法,分析乙醇溶液酸碱度、浸提时间、浸提温度和料液比之间的交互作用以及对原花青素提取率的影响,建立数学模型,得出最佳工艺条件为乙醇浓度的体积分数为60%,浸提温度60℃,浸提时间66min,料液比1∶19,乙醇溶液的酸碱度为3.7,原花青素提取率质量分数为5.94%。同时采用不同有机溶剂分级山竹壳提取液,测定不同溶剂相自由基的清除率。 展开更多
关键词 山竹壳 提取 原花青素 抗氧化性
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中心组合设计-响应面分析法优化莽吉柿果皮中总氧杂蒽酮的超声提取工艺 被引量:3
5
作者 赵岩 蔡恩博 +3 位作者 唐强 李哲 张燕娣 张连学 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第22期17-21,共5页
采用中心组合设计方法优化莽吉柿果皮中总氧杂蒽酮的提取工艺,研究乙醇体积分数、超声时间、液固比及其交互作用对总氧杂蒽酮提取率的影响。应用SAS软件和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,并通过岭脊分析得... 采用中心组合设计方法优化莽吉柿果皮中总氧杂蒽酮的提取工艺,研究乙醇体积分数、超声时间、液固比及其交互作用对总氧杂蒽酮提取率的影响。应用SAS软件和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,并通过岭脊分析得到最佳的提取条件为乙醇体积分数90.9%、超声时间73.8min、液固比17.1:1(mL/g)。该条件下提取率为7.73%。 展开更多
关键词 莽吉柿 氧杂蒽酮 提取工艺 中心组合设计 响应面分析
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膜分离技术提取山竺红色素的工艺优化 被引量:7
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作者 张小曼 马银海 +1 位作者 李勇 鄢胜波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期133-136,共4页
以山竺果皮为原料,对山竺红色素提取、纯化工艺进行研究。采用正交试验研究山竺红色素的提取条件,结果表明最佳提取工艺条件为浸提温度50℃、浸提时间120min、料液比1:8(g/mL)。应用膜分离技术对山竺红色素提取液进行除杂纯化,研究微滤... 以山竺果皮为原料,对山竺红色素提取、纯化工艺进行研究。采用正交试验研究山竺红色素的提取条件,结果表明最佳提取工艺条件为浸提温度50℃、浸提时间120min、料液比1:8(g/mL)。应用膜分离技术对山竺红色素提取液进行除杂纯化,研究微滤预处理、操作压差和膜面流速对超滤膜通量的影响,确定超滤最佳纯化工艺为操作压差0.12MPa、膜面流速2500L/h。超滤液经蒸发、干燥可得到纯度较高的山竺红色素,其色价达22.15,为未经超滤提取色素色价的3.5倍。 展开更多
关键词 山竺 红色素 提取 纯化
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山竹壳果胶提取及流变学特性 被引量:6
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作者 黄文烨 郭秀君 黄雪松 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期237-240,共4页
为从山竹壳中提取果胶,研究了不同提取条件(p H、温度和时间)对果胶提取率的影响,并对比了山竹壳果胶(MRP)与商品苹果果胶(AP)的静态、动态流变学特性。低p H、高温能有效的提高提取率;提取时间在1.5~2h左右,果胶提取率较高;提取... 为从山竹壳中提取果胶,研究了不同提取条件(p H、温度和时间)对果胶提取率的影响,并对比了山竹壳果胶(MRP)与商品苹果果胶(AP)的静态、动态流变学特性。低p H、高温能有效的提高提取率;提取时间在1.5~2h左右,果胶提取率较高;提取率范围为4.48%~8.49%。山竹壳果胶酯化度(DM)为75.97%±3.49%,糖醛酸含量为(626.52±24.15)mg/g。山竹壳果胶溶液属典型的假塑性流体,其凝胶弹性形变范围及凝胶强度弱于与其酯化度、糖醛酸含量相近的苹果果胶。 展开更多
关键词 果胶 山竹 果皮 提取 流变学
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山竹果皮中抗氧化活性物质的提取分离 被引量:16
8
作者 张泽生 赵璐 +1 位作者 牟浩 索茂荣 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第6期11-15,共5页
将山竹果皮95%乙醇提取物用溶剂萃取法分成4个不同的组分;采用体外抗氧化模型测定4个组分的抗氧化能力;并对该4个组分分别测定总黄酮、总酚的含量;用大孔吸附树脂D101纯化分离正丁醇相;并测定正丁醇相纯化前后抗氧化活性、总黄酮和总酚... 将山竹果皮95%乙醇提取物用溶剂萃取法分成4个不同的组分;采用体外抗氧化模型测定4个组分的抗氧化能力;并对该4个组分分别测定总黄酮、总酚的含量;用大孔吸附树脂D101纯化分离正丁醇相;并测定正丁醇相纯化前后抗氧化活性、总黄酮和总酚含量的变化。结果表明:正丁醇相表现出较强的抗氧化活性;而且该相中总黄酮和总酚的含量也较其他几相高;用D101大孔吸附树脂纯化正丁醇相后抗氧化活性及总黄酮、总酚含量都有显著的提升。 展开更多
关键词 山竹果皮 抗氧化性 总黄酮 总酚 分离 纯化
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莽吉柿果皮提取物对实验性高脂血症大鼠血脂的影响 被引量:9
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作者 赵岩 刘严 +2 位作者 刘金平 卢丹 李平亚 《特产研究》 2007年第2期55-56,61,共3页
目的观察莽吉柿果皮提取物对实验性高脂血症大鼠血脂的影响。方法通过4周高脂饲料喂养,建立实验性高脂血症大鼠模型,同时口服给予莽吉柿果皮提取物50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg,观察预防性给予莽吉柿果皮提取物对高脂血症大鼠血清胆固醇... 目的观察莽吉柿果皮提取物对实验性高脂血症大鼠血脂的影响。方法通过4周高脂饲料喂养,建立实验性高脂血症大鼠模型,同时口服给予莽吉柿果皮提取物50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg,观察预防性给予莽吉柿果皮提取物对高脂血症大鼠血清胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和TC/HDL-C值的影响。结果莽吉柿果皮提取物可显著降低血清TC、TG、LDL-C以及TC/HDL-C值。结论莽吉柿果皮提取物能很好地降低髙脂血症大鼠的血脂水平。 展开更多
关键词 高脂血症 降血脂 莽吉柿 莽吉柿果皮提取物
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山竹子基因组DNA提取及SRAP反应体系优化 被引量:6
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作者 邹明宏 郭凌飞 +4 位作者 曾辉 杜丽清 陆超忠 罗炼芳 张汉周 《经济林研究》 2009年第3期38-41,共4页
采用改良CTAB法提取山竹子基因组DNA,并以me1和em3正反向引物组合对山竹子进行了SRAP体系的优化。结果表明:使用CTAB free缓冲液进行前处理可去除大部分的杂质,获得的DNA纯度较高,OD260/OD280均在1.7~1.9之间,RNA消化彻底,DNA无明显降... 采用改良CTAB法提取山竹子基因组DNA,并以me1和em3正反向引物组合对山竹子进行了SRAP体系的优化。结果表明:使用CTAB free缓冲液进行前处理可去除大部分的杂质,获得的DNA纯度较高,OD260/OD280均在1.7~1.9之间,RNA消化彻底,DNA无明显降解,进行SRAP分析条带清晰,多态性好。在25μL反应体系中,5种主要成分的适宜浓度或用量分别是:Taq DNA聚合酶0.5 U,Mg2+2.0 mmol.L-1,dNTPs 0.15~0.2 mmol.L-1,模板DNA 10~50 ng,引物0.6~0.8μmol.L-1。该体系适用于山竹子SRAP分析,进行遗传图谱构建、基因定位与克隆、比较基因组学、遗传多样性、cDNA指纹图谱等方面的研究。 展开更多
关键词 山竹子 DNA提取 SRAP 体系优化
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超声波辅助提取山竹果皮中的原花青素 被引量:11
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作者 秦菲 刘蕊 王龙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期157-160,共4页
文中研究了山竹果皮中原花青素的超声辅助提取工艺条件。通过单因素试验分析超声提取过程中超声功率、料液比、乙醇浓度、提取时间和温度等因素对原花青素提取率的影响,在此基础上,采用L9(34)正交试验优选出山竹果皮中原花青素提取的最... 文中研究了山竹果皮中原花青素的超声辅助提取工艺条件。通过单因素试验分析超声提取过程中超声功率、料液比、乙醇浓度、提取时间和温度等因素对原花青素提取率的影响,在此基础上,采用L9(34)正交试验优选出山竹果皮中原花青素提取的最佳条件。结果表明:各因素对原花青素提取率的影响大小顺序为乙醇浓度(B)>温度(C)>料液比(A)>时间(D);最佳工艺条件为料液比为1∶30,乙醇体积分数60%,提取温度50℃,提取时间45 min,此条件下山竹果皮中原花青素的提取率为15.61%。 展开更多
关键词 山竹果皮 原花青素 超声波 提取
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对-二甲基氨基肉桂醛法测定山竹原花青素 被引量:11
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作者 黄雪松 黄文烨 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第7期1687-1690,共4页
介绍了以对-二甲基氨基肉桂醛(DMAC)为显色剂测定原花青素含量的分光光度法,并测定了山竹果皮、花萼和果肉中原花青素的含量。DMAC溶液与儿茶酚反应后60 min内吸光度测定显示,两者形成的缩合物吸光度在15-35 min内比较稳定,适宜测量。D... 介绍了以对-二甲基氨基肉桂醛(DMAC)为显色剂测定原花青素含量的分光光度法,并测定了山竹果皮、花萼和果肉中原花青素的含量。DMAC溶液与儿茶酚反应后60 min内吸光度测定显示,两者形成的缩合物吸光度在15-35 min内比较稳定,适宜测量。DMAC溶液配制后,-18℃暗处保存2d、6 d后使用与当天使用的测定结果有明显差异,因此建议当天配制使用。另外,香草醛法与DMAC法进行了比较分析,DMAC法测定的山竹原花青素含量低,但其灵敏性远高于香草醛法。实验测得,以儿茶酚为标准品得到的线性方程为y=0.0937x-0.0029(R2=0.9993);山竹中果皮、花萼和果肉中原花青素的含量分别为:4.23±0.24 mg/g,0.85±0.02mg/g,0.53±0.03 mg/g(以儿茶酚计)。 展开更多
关键词 对-二甲基氨基肉桂醛 原花青素 多酚化合物 植物提取物 山竹 分光光度法
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山竹提取物对胃癌SGC-7901细胞的体外实验研究 被引量:2
13
作者 王荣国 李凯强 +1 位作者 章志坚 王强 《浙江医学》 CAS 2016年第12期925-927,共3页
目的观察山竹提取物(GME)对人胃癌细胞SGC-7901增殖情况的影响,探讨其作用机制。方法采用新型四氮唑盐法(MTS)检测GME对SGC-7901细胞增殖的影响;采用流式细胞仪检测GME对SGC-7901细胞凋亡和诱导活性氧(ROS)水平的影响;采用Western blot... 目的观察山竹提取物(GME)对人胃癌细胞SGC-7901增殖情况的影响,探讨其作用机制。方法采用新型四氮唑盐法(MTS)检测GME对SGC-7901细胞增殖的影响;采用流式细胞仪检测GME对SGC-7901细胞凋亡和诱导活性氧(ROS)水平的影响;采用Western blot检测不同浓度GME对BGC-7901细胞的PTEN、Bax、Bcl-2表达的影响。结果 GME显著抑制SGC-7901细胞的增殖(P<0.05),与阳性对照组5-氟尿嘧啶(5-FU)相比抑制率也较高(P<0.05),其半数抑制浓度为:7.89μg/ml。经5、7.5μg/ml的GME处理24h后,可有效促进SGC-7901细胞凋亡(P<0.05),ROS水平的累积;GME相同方式处理后,SGC-7901细胞中PTEN和Bax的蛋白表达量上调,Bcl-2蛋白表达量降低(P<0.05)。结论 GME能够显著抑制胃癌SGC-7901细胞的增殖,能够诱导SGC-7901细胞ROS水平的累积,并通过影响PTEN、Bax和Bcl-2蛋白的表达,促进其凋亡。 展开更多
关键词 山竹提取物 增殖 胃癌 SGC- 7901细胞
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山竹果皮抗氧化活性成分的超声提取工艺 被引量:2
14
作者 张晓军 李春英 +4 位作者 刘帅华 刘德曼 李朝 施昆明 赵春建 《森林工程》 2013年第4期70-73,共4页
以山竹果皮为原料,用正交试验法优化山竹果皮抗氧化活性成分的超声提取工艺,考察乙醇浓度、超声时间、超声温度、液料比4个因素对提取液清除DPPH自由基能力的影响,同时对超声提取进行数学模拟,模拟值与试验结果吻合良好。通过拟合的方... 以山竹果皮为原料,用正交试验法优化山竹果皮抗氧化活性成分的超声提取工艺,考察乙醇浓度、超声时间、超声温度、液料比4个因素对提取液清除DPPH自由基能力的影响,同时对超声提取进行数学模拟,模拟值与试验结果吻合良好。通过拟合的方程确立山竹果皮抗氧化活性成分的优化提取工艺条件为:提取溶剂65%乙醇、超声时间32 min、超声温度41℃和液料比10 mL/g。对优化提取条件下山竹果皮提取液浓缩物的总酚含量,以及清除DPPH和抑制β-胡萝卜素漂白的IC50值进行测定,并与公认的天然抗氧化剂儿茶素进行比较,表明山竹果皮提取物具有较强的抗氧化能力。 展开更多
关键词 山竹 果皮 抗氧化 提取 总酚
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中心组合设计-响应面分析法优选莽吉柿果皮中α-mangostin的超声提取工艺 被引量:1
15
作者 赵岩 唐强 +2 位作者 金达明 王鑫 张连学 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期973-977,共5页
目的:优化莽吉柿果皮中α-mangostin的提取工艺。方法:采用中心组合设计方法,研究乙醇浓度、超声时间、液固比及其交互作用对α-mangostin提取率的影响。应用SAS软件和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,并通... 目的:优化莽吉柿果皮中α-mangostin的提取工艺。方法:采用中心组合设计方法,研究乙醇浓度、超声时间、液固比及其交互作用对α-mangostin提取率的影响。应用SAS软件和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,并通过岭脊分析得到最佳的提取条件。结果:最佳提取条件为:乙醇浓度67.8%、超声提取时间85.9 min、液固比24.2 mL/g。该条件下提取率为5.53%。结论:本研究为工业化提取α-mangostin提供了有效方法。 展开更多
关键词 莽吉柿 α—mangostin 提取工艺 中心组合设计 响应面分析
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山竺红色素的提取及其稳定性研究 被引量:1
16
作者 张小曼 马银海 鄢胜波 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期287-289,共3页
以山竺果壳为原料,用树脂法提取山竺红色素,并对色素稳定性进行了研究。结果表明:HPD-100树脂对山竺红色素有很好的吸附效果,用75%乙醇作洗脱剂可得到收率为7.31%的色素产品。该色素耐热、耐光性强,并在酸性环境中有较高的稳定性,常用... 以山竺果壳为原料,用树脂法提取山竺红色素,并对色素稳定性进行了研究。结果表明:HPD-100树脂对山竺红色素有很好的吸附效果,用75%乙醇作洗脱剂可得到收率为7.31%的色素产品。该色素耐热、耐光性强,并在酸性环境中有较高的稳定性,常用的食品添加剂、氧化剂、还原剂及金属离子Na^+、K^+、Ca^(2+)、Mg^(2+)对其无明显影响,Fe^(3+)对色素有破坏作用。 展开更多
关键词 山竺 红色素 提取 稳定性
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超声波提取山竺果皮红色素工艺的研究 被引量:1
17
作者 张小曼 马银海 +1 位作者 鄢胜波 李勇 《昆明学院学报》 2009年第6期100-101,共2页
以山竺果皮为原料,利用超声波提取天然食用红色素,正交法研究了影响超声波提取工艺的因素,并确定最佳工艺条件为:超声功率200 W,超声温度45℃,超声时间30 min,料液比1∶5,收率为95.8%.
关键词 山竺 红色素 超声波 提取工艺
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山竺红色素微波提取及其性质研究
18
作者 张小曼 马银海 李勇 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第6期89-92,共4页
以山竺果皮为原料,利用微波辅助提取山竺红色素,研究了提取工艺的最优组合及山竺红色素的稳定性,结果表明:料液比为1∶6,微波功率为500W,微波辐射8min,山竺红色素收率可达8.4%。山竺红色素是一种稳定性良好的食用天然色素,其耐热、耐光... 以山竺果皮为原料,利用微波辅助提取山竺红色素,研究了提取工艺的最优组合及山竺红色素的稳定性,结果表明:料液比为1∶6,微波功率为500W,微波辐射8min,山竺红色素收率可达8.4%。山竺红色素是一种稳定性良好的食用天然色素,其耐热、耐光性强,酸性环境中稳定性好,常用食品添加剂、氧化剂、还原剂及Na+,K+,Ca2+,Mg2+,Zn2+,Al3+等金属离子对该色素无影响,但Fe3+对色素有破坏作用。 展开更多
关键词 山竺 红色素 微波 提取 稳定性
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山竹果皮花青素的提取及抗自由基检测 被引量:2
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作者 魏琳 樊琛 +3 位作者 崔晓茹 于书燕 曾庆华 孙小凡 《贵州农业科学》 CAS 2018年第12期127-131,共5页
为花青素提取开辟新途径并实现山竹果皮废物资源化利用,以山竹果皮为原料,采用单因素结合正交试验研究提取时间、温度、料液比及乙醇浓度对山竹果皮中花青素提取效果的影响;采用AB-8大孔树脂纯化花青素提取物,并检测其清除2-联氮-二(3-... 为花青素提取开辟新途径并实现山竹果皮废物资源化利用,以山竹果皮为原料,采用单因素结合正交试验研究提取时间、温度、料液比及乙醇浓度对山竹果皮中花青素提取效果的影响;采用AB-8大孔树脂纯化花青素提取物,并检测其清除2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS+·)和1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH·)自由基的能力。结果表明:山竹果皮提取花青素的最佳条件为提取温度75℃,料液比1∶30,水浴提取11h,乙醇浓度60%,此条件下花青素提取量为2 083.5nmol/g。AB-8大孔树脂吸附2h后在pH 1.0的70%乙醇溶液解吸2h,吸附率为32.9%,解吸率为74.3%。此纯化物对2种自由基均具有清除能力,0.024mg纯化物对ABTS+·的清除率为13.8%,对DPPH的清除率为44.3%。 展开更多
关键词 山竹果皮 花青素 提取工艺 自由基 清除率 废物利用
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山竹壳多糖提取工艺优化及其生物活性研究 被引量:8
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作者 姚欣 孙宁云 +4 位作者 陈鑫 范丽霞 杨安平 朱峰 刘辉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第15期101-108,共8页
以山竹壳多糖提取率为指标,在单因素试验的基础上,选取料液比、提取温度、超声时间3个因素,采用正交试验优化山竹壳多糖的提取工艺;考察山竹壳多糖的抗氧化活性;通过微量肉汤稀释法评价山竹壳多糖的抑菌效果;采用细胞计数试剂盒(cell co... 以山竹壳多糖提取率为指标,在单因素试验的基础上,选取料液比、提取温度、超声时间3个因素,采用正交试验优化山竹壳多糖的提取工艺;考察山竹壳多糖的抗氧化活性;通过微量肉汤稀释法评价山竹壳多糖的抑菌效果;采用细胞计数试剂盒(cell counting kit-8,CCK-8)法研究山竹壳多糖对肿瘤细胞的增殖抑制作用。结果表明,多糖最佳提取工艺为料液比1∶40(g/mL)、提取温度55℃、超声时间40 min,在此条件下山竹壳多糖的提取率为(12.99±0.48)%;山竹壳多糖清除DPPH自由基、羟基自由基以及ABTS+自由基的IC50值分别为69.25、462.50、18.39μg/mL,且其抗氧化性能随着多糖浓度的升高而增强;山竹壳多糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)依次分别为0.391、3.125、3.125、6.25、25.00 mg/mL;山竹壳多糖对人乳腺癌细胞(MCF-7)和小鼠黑色素瘤细胞(B16)无增殖抑制作用,对人结肠癌细胞(DLD-1)和人黑色素瘤细胞(A375)的增殖抑制效果与其浓度呈剂量依赖性,其作用于人结肠癌细胞(DLD-1)和人黑色素瘤细胞(A375)的IC50分别为76.66μg/mL和127.70μg/mL。 展开更多
关键词 山竹壳多糖 提取工艺 抗氧化 抗菌 抗肿瘤
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