2种栀子果主要经济性状及栀子果仁油成分分析

为系统研究我国主要栀子果实的品种品质,以山栀子和水栀子果实为原料,测定果重、果皮厚度、果高、果直径、壳仁比、出籽率、出油率等主要经济性状及粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、可溶性总糖等营养成分和总环烯醚萜类、总藏红花素、总胡萝卜素和总黄酮等功能成分含量。同时对栀子果仁油的理化性质、脂肪酸和不皂化物组成及主要生物活性物质进行测定和分析。结果表明水栀子果在单果重量(2.10 g)、果实直径(20.47 mm)等经济指标上显著高于山栀子果(单果重量和果实直径分别0.91 g、10.84 g),而总环烯醚萜含量(5.35%)显著低于山栀子果(8.77%),其余主要营养功能成分无显著性差异。两种栀子果的油脂含量相近(约25%),理化指标均无显著性差异,主要脂肪酸均为亚油酸,含量高于48%。栀子果仁油的不皂化物主要有甾醇类、三萜醇类、烃类和维生素E类,其中以甾醇类含量最高(均超过50%)。山栀子果仁油中的总甾醇(59.37%)、角鲨烯(11.42%)等主要生物活性物质含量高于水栀子,而维生素E类含量低于水栀子。综合分析,水栀子从果实产量及产油量上优于山栀子,但总环烯醚萜含量及油中主要生物活性物质含量较低。两者从栀子果及果仁油的营养、功能方面评价各有千秋,故在食用特别是栀子果仁油的利用方面两者可混用。试验结果为栀子果资源的综合利用、开发提供新的思路和理论基础。

福建白水栀鲜花香气的GC/MS分析

采用活体植株动态顶空套袋采集法和TCT-GC/MS联用分析技术,采集分析了白水栀鲜花的香气成分,共鉴定出21种化合物,香气成分主要为(Z)-3,7-二甲基-1,3,6-十八烷三烯(占67.02%)、苯甲酸甲酯(占14.20%)、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇(占10.49%)。

微波辅助酶法提取大叶栀子花总黄酮的工艺研究

为优化微波辅助酶法提取大叶栀子花(Gardenia jasminoides var.grandiflora)总黄酮工艺。在单因素试验基础上,应用中心组合设计,采用二次多项式逐步回归分析对提取工艺条件进行优化,确定了微波辅助酶法提取大叶栀子花总黄酮工艺的最佳条件,即酶用量为1.8%,p H为5.0,酶解温度为70℃,酶解时间为1.0 h;按此工艺条件,大叶栀子花总黄酮提取率可达2.16%。

不同采收期水栀子果实中西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ和栀子苷含量变化研究

建立水栀子药材中西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ超高效液相色谱法(UPLC)含量测定的方法,研究不同采收期的水栀子药材中西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ和栀子苷含量的变化趋势。西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ含量测定采用80%甲醇超声提取,通过UPLC-DAD法测定。色谱条件:Aglient Pro120 EC-C18(50 mm×4.6 mm,2.7μm)色谱柱,以水(A)-乙腈(B)为流动相梯度洗脱,0~5 min,5%~20%B;5~17 min,20%~27%B;柱温15℃,流速0.8m L/min,检测波长440 nm。栀子苷含测采用《中国药典》2015年版一部栀子项下的含量测定方法检测。通过实验,红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ分别在49.5560~955.6000 ng、5.9045~1180.9000 ng线性范围内与各自峰面积呈良好的线性关系(r=0.9996、r=0.9998),平均回收率分别为98.17%、99.67%(n=9)。表明建立的西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ含量测定方法简便,稳定性、重复性、分离度均好;随着采收期的延长,样本中西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ的含量逐步增加,而栀子苷含量先降低后再逐步增加到一个平衡值。本研究为水栀子药材最佳采收期的确定提供了实验依据。

环剥促进大花栀子花芽分化的生理机理研究

以生长于重庆缙云山北坡海拔７５０ｍ的３０年生大花栀子（Ｇａｒｄｅｎｉａｊａｓｍｉｎｏｉｄｅｓｖａｒ．ｇｒａｎｄｆｌｏｒａ）为材料，研究了环剥促进花芽分化的效应及其所引起的叶片内一些生理生化变化．结果表明，环剥的枝条平均成花率为对照的１４７倍；叶片内内源激素ＺＲ／ＧＡ的比值明显提高；环剥显著的提高了叶片内总糖的含量，降低了总氮的含量，使Ｃ／Ｎ比显著提高．环剥促花是通过内源激素促进糖类等营养物质在叶片及芽内积累，提高了Ｃ／Ｎ比，从而促进成花．

匍匐栀子花、早菊在形态发生过程中过氧化物酶同工酶谱的研究

匍匐栀子花、早菊叶外植体在分化和脱分化过程中,过氧化物酶同工酶谱相应发生变化。当愈伤组织上含胚性细胞时,过氧化物酶同工酶谱带增多,并且大多集中在“—”极慢带区。吲哚丁酸(IBA)在诱导早菊分化苗生根的过程中,过氧化物酶同工酶谱带逐日增多,当IBA、萘乙酸(NAA)和脱落酸(ABA)诱导早菊苗基端出现根原体时,它们具相似的过氧化物酶同工酶谱。在生根培养基中,添加活性炭,可促进试管苗提前生根,苗健壮。

HPLC法同时测定水栀子中栀子苷和西红花苷-Ⅰ的含量

目的:建立水栀子中两种主要组分的双波长同时含量测定方法。方法:采用Cosmosil 5C18-AR-Ⅱ色谱柱(250mm×4.6mm,5μm);流动相为甲醇–0.1%乙酸溶液梯度洗脱;流速1.0m L/min;检测波长238nm(1)和440nm(2),测定水栀子中栀子苷(1)、西红花苷-Ⅰ(2)的含量。结果:两种组分色谱分离良好,栀子苷、西红花苷-Ⅰ的线性范围分别为50.16~501.6μg/m L(r=0.9999)、10.13~101.3μg/mL(r=0.9997),加样回收率分别为97.77%、97.39%。结论:该测定方法快速、准确,可为水栀子的质量分析方法提供参考。

水栀类与山栀类栀子药理作用比较实验

本实验研究表明,水栀类不具有山栀类利胆作用,但在降压、镇静、降温、抑菌、消炎、抗惊等方面与山栀类药理作用相似。

水栀子的组织培养和快速繁殖

以水栀子茎切段为外植体,进行植株再生和快速繁殖研究。结果表明在以MS+6-BA 3 mg/L+NAA0.4 mg/L的培养基上,不定芽诱导效果较好,分化率达100%;增殖培养时,在MS+6-BA 1.0 mg/L+IAA0.2mg/L的培养基上效果较好;再生苗在1/2MS+IAA(0.1～0.5)mg/L的培养基上生根效果较好。

水栀子化学成分的研究

目的研究水栀子（Gardenia jasminoides var．radicans）的化学成分。方法采用醇渗漉和液液萃取等方法提取，硅胶、反相ODS、Sephadex LH-20柱色谱、HPLC等分离技术提取分离其化学成分，利用MS、NMR等光谱技术鉴定化合物结构。结果得到了10个化合物，其中7个环烯醚萜类化合物，分别为京尼平苷（1）、6α-去乙酰车叶草苷酸甲酯（2）、6β-去乙酰车叶草苷酸甲酯（3）、6α-甲氧基去乙酰车叶草苷酸甲酯（4）、6β-甲氧基去乙酰车叶草苷酸甲酯（5）、2＇-coumaroyl mussaenosidic acids（6）、6＇＇-O-trans-p—sinapoylgenipin genitiobioside（7）；2个奎宁酸类化合物，分别为3，5-di-O-caffeoyl-4-O-（3-hydroxyl-3一methyl）glutaroylquinic acid（8）、methyl3，5-di—caffeoyl-4—O-（3-hydroxy-3-methyl）-glutaroylquinate（9）；1个黄酮类化合物，为quercetin一3—O-β-D-glucopyranoside（10）。结论化合物3～10为首次从该植物中分离得到。

水栀子对原发性高血压大鼠血压影响的代谢组学研究

目的:通过代谢组学方法探讨水栀子对原发性高血压大鼠降压作用的相关机制。方法:基于超高效液相-四级杆串联飞行时间质谱(UHPLC-Q-TOF-MS)技术分析原发性高血压组与水栀子干预组大鼠的尿液样本;利用SIMCA-P 13. 0进行主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA),探讨原发性高血压组和水栀子干预组大鼠之间的代谢组学差异,寻找潜在的生物标志物;在通路富集分析的基础上,构建与水栀子降压作用相关的代谢网络。结果:与原发性高血压组相比,水栀子干预组大鼠的血压明显降低,且尿液中17个潜在生物标志物的水平发生显著变化,其中涉及的代谢通路主要有:精氨酸与脯氨酸代谢、肾上腺素(β-肾上腺素受体激动剂/拮抗剂)代谢、牛磺酸和亚牛磺酸代谢。结论:水栀子可通过调节原发性高血压大鼠体内的代谢紊乱而发挥降压作用。

栀子及其混淆品水栀子的蛋白高效毛细管电泳法鉴别

目的探求更便捷、精准的栀子及其伪品水栀子的鉴定方法。方法采用高效毛细管电泳法(HPCE)对栀子及其伪品水栀子蛋白多肽进行分析。结果栀子及其伪品水栀子蛋白多肽高效毛细管电泳图谱有明显的差异,重复性良好。结论高效毛细管电泳可作为栀子及其伪品水栀子的鉴定方法。