大蒜精油β－环糊精包合物的特性研究

大蒜精油β－环糊精包合物的特性研究马学毅，李晓明，潘惠平，陈耀祖（兰州大学应用有机化学国家重点实验室、兰州大学化学系，兰州，７３００００）关键词大蒜精油，β－环糊精，包合物大蒜精油中含有多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物［１，２］，具有抗小鼠结肠...

大蒜油及其包合物小肠吸收的研究

本文以大蒜油为测定指标，采用大鼠在体小肠回流的方法，对大蒜油及其包合物的小肠吸收情况进行对比实验。结果表明大蒜油或包合物在体小肠循环2．5h的吸收速度常数（Ka）分别为0．9665h-1和0．2568h-1，吸收半衰期（t1／2）分别为43．13min和2．65h，吸收率分别为94．87％和51．05％，包合物经小肠循环6h吸收率接近80％。吸收曲线表明，包合物比大蒜油的吸收缓慢平稳持久，病理学检查表明，包合物能明显降低大蒜油对肠道的刺激性和毒性。

β-环糊精包合技术在大蒜精油新剂型研究中的应用

采用电动搅拌法、高速组织捣碎机法和超声波法制备了大蒜精油-β-CYD包合物,运用正交设计法优选出制备包合物的最佳工艺条件为:大蒜精油:β-CYD=1:11.7(g/g),温度20±2℃。UV,IR,粉末X-射线衍射图谱表明包合前后光谱性质和X-射线衍射图谱均发生改变。 包合物小鼠灌胃给药的LD_(50)。为1280mg/kg,比未包合大蒜精油毒性明显降低。对实验性高脂血症大鼠的降脂实验表明,包合物能明显降低血清中TC、TG含量,提高HDL-C含量。也可降低肝脏中TC、TG含量而不影响大鼠肝重。

胶体磨法包合大蒜油及包合物稳定性考察

目的考察胶体磨法包合大蒜油及包合物的稳定性。方法采用胶体磨法、气相色谱法,以大蒜素含量为考察指标,对大蒜油β-环糊精包合物进行强光照射、高温和高湿试验。结果在光、热、湿等因素影响下,包合物中大蒜素含量没有明显变化,而单纯大蒜油混合物的含量明显下降。结论大蒜油β-环糊精包合物具有较好的抗光照性、热稳定性和湿稳定性,其稳定性明显优于单纯大蒜油混合物。

大蒜精油β-环糊精包合物制备工艺研究

目的 研究大蒜精油 β 环糊精(β CD)包合物的最佳制备工艺。方法 通过正交实验设计,采用超声法制备大蒜精油 β 环糊精包合物,考察不同工艺条件下的包合率、包合物产率。结果 优选出最佳的制备工艺为:大蒜精油:β 环糊精包合物=1∶6 (w∶w),pH值为 2 0,包合时间为 2 5min,干燥方法为 4 0℃以下烘干。