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荧光法研究 Ge-132 对苯丙氨酸 Maillard 反应的抑制作用
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作者 陈继 马根祥 +2 位作者 李晓晶 张树功 李德谦 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期89-91,共3页
哺乳动物体内氨基酸及蛋白质的非酶糖化反应（Ｍａｉｌａｒｄ反应）与糖尿病及其并发症的关系已引起广泛关注［１］，β－羧乙基锗倍半氧化物（Ｇｅ－１３２）具有预防糖尿病和调节糖代谢的作用［２］，研究Ｇｅ－１３２对Ｍａｉｌａｒ... 哺乳动物体内氨基酸及蛋白质的非酶糖化反应（Ｍａｉｌａｒｄ反应）与糖尿病及其并发症的关系已引起广泛关注［１］，β－羧乙基锗倍半氧化物（Ｇｅ－１３２）具有预防糖尿病和调节糖代谢的作用［２］，研究Ｇｅ－１３２对Ｍａｉｌａｒｄ反应的抑制作用对于开发防治糖尿病... 展开更多
关键词 苯丙氨酸 maillard反应 锗-132 糖尿病
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荧光法研究Ge-132对牛血清白蛋白Mailard反应的抑制作用 被引量：3
2
作者 陈继 马根祥 +2 位作者 李晓晶 张树功 李德谦 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1998年第12期1937-1939,共3页
人体内氨基酸及蛋白质的非酶糖化反应（Ｍａｉｌａｒｄ反应）与糖尿病及其并发症的关系已经引起广泛注意［１］．有机锗化合物β－羧乙基锗倍半氧化物（Ｇｅ－１３２）具有预防糖尿病及调节糖代谢的作用［２］．研究Ｇｅ－１３２对Ｍａ... 人体内氨基酸及蛋白质的非酶糖化反应（Ｍａｉｌａｒｄ反应）与糖尿病及其并发症的关系已经引起广泛注意［１］．有机锗化合物β－羧乙基锗倍半氧化物（Ｇｅ－１３２）具有预防糖尿病及调节糖代谢的作用［２］．研究Ｇｅ－１３２对Ｍａｉｌａｒｄ反应的抑制作用，对于开发... 展开更多
关键词 BSA maillard反应 锗-132 糖尿病 抑制作用
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