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题名实质等同性:转基因食品安全性评估的基本原则
被引量:25
- 1
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作者
杨昌举
黄灿
高原
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机构
中国人民大学商品学系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第9期95-98,共4页
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文摘
本文从实质等同性概念提出的背景、产生发展的历史入手,介绍了实质等同性原则的内容和应用该原则时搜集处理数据的方法。进而又探讨了一概念在应用过程中出现的争议和局限,展望了实质等同性原则今后的应用发展前景。
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关键词
转基因活生物体
实质等同性
食品安全性评估
评价原则
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Keywords
genetically modified organism substantial equivalence food safety assessment.
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名转基因作物的安全性评价策略、现状及发展
被引量:10
- 2
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作者
卓勤
杨晓光
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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出处
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第2期244-248,共5页
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基金
国家科技部 973计划 (No .2 0 0 1CB1 0 90 0 7)
国家科技部863计划 (No .AA2 2 1 2 2 91 )
科技部国家转基因植物研究与产业化专项(No .J0 0 C 0 0 3)
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文摘
基因重组技术赋予农业生产以巨大的活力 ,但转基因作物的安全性问题却不容忽视。有关国际组织及政府已达成共识 :在“实质等同性”原则的基础上 ,应对转基因作物进行详尽周密的安全性评价工作。有关策略包括实质等同性分析、毒性实验、致敏性研究、营养学评价等 ,随着新技术的发展 ,基因组学、蛋白质组学、代谢组学等新技术也将用于对非目标效应的监测 ,欧盟已在酝酿上市后监测的一些措施。总之 ,转基因作物的安全性评价策略是十分严格的 ,且还在逐步完善。
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关键词
转基因作物
安全性评价
实质等同性
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Keywords
genetically modified crops, safety assessment , substantial equivalence
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
Q789
[生物学—分子生物学]
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题名转基因食品及其食用安全性评价
被引量:9
- 3
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作者
吴振
顾宪红
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机构
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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出处
《家畜生态学报》
2011年第2期1-4,共4页
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基金
转基因生物新品种培育重大专项(2009ZX08011-030B)
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文摘
转基因食品的安全性评价包括环境安全性评价和食用安全性评价。转基因食品最终要走向普通百姓的餐桌,在此之前的食用安全性评价显得至关重要。论文主要对转基因食品的发展、食用安全性评价的原则和内容做一综述。
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关键词
转基因食品
食用安全
实质等同性
毒性评价
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Keywords
genetically modified food
food safety evaluation
substantial equivalence
toxicity assessment
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分类号
S811.5
[农业科学—畜牧学]
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题名“实质等同性”原则与“转基因食品”的安全性
被引量:20
- 4
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作者
毛新志
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机构
武汉理工大学政治与行政学院
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出处
《科学学研究》
CSSCI
北大核心
2004年第6期578-582,共5页
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文摘
21世纪是生物技术的世纪。转基因食品作为转基因技术的产物,其安全性评价引起人们的高度重视。"实质等同性"原则评价转基因食品的安全性合理吗?为此,我们需要对评价转基因食品安全性的"实质等同性"原则进行分析和探讨,并从哲学的角度进行反思,旨在探寻更加合理的方法来评价转基因食品的安全性。
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关键词
转基因食品
实质等同性
安全
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Keywords
genetically modified food
substantial equivalence
safety
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分类号
N031
[自然科学总论—科学技术哲学]
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题名实质等同性原则和转基因食品的安全性评价
被引量:16
- 5
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作者
陈乃用
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机构
中国科学院微生物研究所
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出处
《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期44-51,共8页
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文摘
讨论转基因食品安全性评价中的一些热点话题 :现代生物技术与传统育种比较 ,整体食物的动物毒性实验 ,实质等同性原则及其局限性 ,食品成分安全性评价 ,食品成分的预料外改变 ,抗生素抗性标记基因 ,过敏性问题 ,标签问题等。
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关键词
同性原则
转基因食品
安全性
评价
育种
生物技术
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Keywords
modern biotechnology
safety of genetically modified (GM) foods or transgenic foods
principle of substantial equivalence
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分类号
TS20
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名转基因食品——现状、前景及其安全性
被引量:4
- 6
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作者
张学文
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机构
青岛大学理工学院生物系
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第9期82-86,共5页
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文摘
转基因食品的生产前景广阔 ,发展转基因食品是我国农业战略需要 ,应正确评估转基因食品的安全性 ,根据“实质等同”的原则 ,对不同转基因食品实施“个案分析” ,对转基因技术和食品进行有效评估和监控 。
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关键词
转基因食品
安全性
“实质等同”
“个案分析”
评估
转基因技术
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Keywords
genetically modified food, safety, case by case, substantial equivalence
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
Q789
[生物学—分子生物学]
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题名转基因的健康发展必须超越“实质等同”评价原则
被引量:3
- 7
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作者
周则卫
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机构
中国医学科学院/北京协和医学院放射医学研究所
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出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2014年第6期1899-1904,共6页
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文摘
本文围绕转基因食品的"实质等同"原则下的食用安全性评价方式存在的问题进行深入讨论,并从实验动物饲料配方的高营养性及动物体质因素与人类的差异,以及评价定位不准和标准过于宽松等方面,对"实质等同"评价的"严谨性"和"科学性"进行质疑。并对评价方式不科学带来的严重后果进行剖析和阐述。通过逆向思维,创新建立的损益指数及累计积分(BDI-GS)食品功效及安全性评价新体系具有明显的科学性和实用价值,并为转基因作物及食品的研究和发展指明方向。相信只有超越"实质等同"的评价原则,我国的转基因事业才会迎来灿烂的明天。
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关键词
实质等同
转基因食品
食用安全性
BDI-GS体系
评价方式
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Keywords
substantial equivalence
genetically modified foods
edible safety
Benefit-Damage Index-General Score system
evaluation approach
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名转基因食品安全性评价综述
被引量:5
- 8
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作者
刘恺
张占吉
牛树启
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机构
保定师范专科学校化学系
保定市园林局基建工程处
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出处
《保定师范专科学校学报》
2006年第4期18-20,共3页
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文摘
对转基因食品的安全性评价以及转基因食品管理进行讨论.
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关键词
转基因食品
食品安全
实质等同性
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Keywords
genetically modified foods
food safety
substantial equivalence
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分类号
Q785
[生物学—分子生物学]
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题名转基因食品安全性评价和安全保障
被引量:4
- 9
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作者
王扬
张海琪
郑重莺
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机构
浙江省水产质量检测中心
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出处
《广州食品工业科技》
2002年第4期57-59,共3页
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文摘
本文在简述转基因食品安全性及其研究现状的基础上 ,提出的若干对应策略 ,其中重点介绍转基因食品安全性评估的基本原则———实质等同性 。
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关键词
转基因食品
安全性评价
安全保障
实质等同性
PCR技术
生物芯片
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Keywords
genetically modified foods(GM foods)
food safety
substantial equivalence
PCR
Biocrip
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
Q789
[生物学—分子生物学]
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题名来源于转基因植物的食品安全性评估
被引量:1
- 10
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作者
杨丽
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机构
中国标准化研究院
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出处
《世界标准化与质量管理》
CSSCI
2008年第12期55-58,共4页
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文摘
本文介绍了转基因食品安全评估的实质等同性原则,按国际标准中对来源于重组DNA植物的食品安全评估的框架,从重组DNA植物描述、宿主植物描述、供体生物描述、基因修饰的特征、安全评价、代谢物的评价及需要考虑的其他因素等方面,阐述了对来源于重组DNA植物进行食品安全评估的主要内容和方法。
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关键词
转基因食品
安全性评估
质量管理
国家标准
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Keywords
food derived from genetic modified organism, safety assessment
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名转基因食品及其发展
被引量:8
- 11
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作者
何宏
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机构
浙江旅游职业学院烹饪系
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2006年第5期4-7,共4页
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文摘
介绍转基因食品的概念及其与传统食品的区别,建议性地提出新的转基因食品分类法,概述转基因食品的研究现状和安全评价体系,分析转基因食品的潜在危险性,阐述转基因食品的检测方法和技术并探讨了其发展趋势,详细叙述转基因食品标识法的历史进程和现状,展望转基因食品的发展前景。
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关键词
转基因食品
基因修饰生物体
水平转移
安全性评价
实质等同性
PCR
标识
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Keywords
genetically modified foods
genetically modified organisms
horizontal genetransfer, safety assessment
substantial equivalence
PCR
labeling
-
分类号
TS20
[轻工技术与工程—食品科学]
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