地热农副产品干燥装置的设计和中间试验

本文根据干燥过程的理论分析和试验研究结果,提出了热风式干燥器设计参数的选择原则,给出一套有一定参考价值的干燥系统的计算方法。该方法概念清楚,不必计算废气排热损失,简化了计算过程。依此,我们设计制造了一套地热干燥中间试验装置,它利用60～70℃的地热水作热源,一次可投湿物料200kg,对于像白菜这类初含水率在90％以上的物料,其每小时最大干燥脱水量超过30kg,平均热效率达到53％。试验结果表明:只有当物料的含水率在90％以上,且表面结合水多的情况下,实际过程才会出现等速干燥阶段。