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产脂肪酶菌Geotrichum candidum NS3的固定化及其稳定性 被引量:8
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作者 段学辉 欧阳军梅 +1 位作者 高鹤 傅奇 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期224-228,共5页
从南昌地区含油土样中,筛选到一株脂肪酶产生菌白地霉(Geotrichum candidumNS3)。菌株摇瓶发酵的水解酶活为321 U/g干细胞,合成酶活为0.54 U/g干细胞。以聚氨酯泡沫为载体对菌株Geotrichum candidumNS3进行固定化培养和稳定性研究,结果... 从南昌地区含油土样中,筛选到一株脂肪酶产生菌白地霉(Geotrichum candidumNS3)。菌株摇瓶发酵的水解酶活为321 U/g干细胞,合成酶活为0.54 U/g干细胞。以聚氨酯泡沫为载体对菌株Geotrichum candidumNS3进行固定化培养和稳定性研究,结果显示,聚氨酯泡沫颗粒尺寸6 mm×6 mm×6 mm,密度27 kg/m3,摇瓶培养60 h,有73.8%的细胞进入聚氨酯泡沫中生长固定,载体固定细胞干重达到2.32 g/g载体。电镜图片显示白地霉(GeotrichumcandidumNS3)在载体孔隙内和脊壁上缠绕充盈,生长良好,固定结构稳定。固定化细胞颗粒连续5批次催化反应,相对水解酶活保持率和固定细胞干重保持率分别达到63.1%和71%,具有良好的细胞固定稳定性和酶活保持率。 展开更多
关键词 脂肪酶 地霉 聚氨酯泡沫 固定化
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A new cyclodipeptide from the cultures of Geotrichum candidum 被引量:1
2
作者 Ya Nan Liu Jing Hua Xue +3 位作者 Na Feng Ping Wu Xing Zhong Liu Xiao Yi Wei 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2007年第9期1081-1083,共3页
A new cyclodipeptide, cyclo(phenylalanyl-N-methyltyrosyl) 1, was isolated from the mycelial solid cultures of Geotrichum candidum. Its structure was elucidated by spectroscopic methods. The antifungal activity of the ... A new cyclodipeptide, cyclo(phenylalanyl-N-methyltyrosyl) 1, was isolated from the mycelial solid cultures of Geotrichum candidum. Its structure was elucidated by spectroscopic methods. The antifungal activity of the new compound against Peronophythora litchii was assessed by microplate Alamar blue assay (MABA). 展开更多
关键词 Cyclo(phenylalanyl-N-methyltyrosyl) Cyclodipeptide geotrichum geotrichum candidum Peronophythora litchi Antifungal activity
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酱香大曲中Geotrichum candidum MTBD菌株筛选及发酵产物研究 被引量:4
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作者 张应莲 黄永光 《酿酒科技》 北大核心 2012年第12期31-33,36,共4页
对从酱香大曲中分离的白地霉菌株Geotrichum candidum MTBD进行了鉴定,并对该菌株的固态发酵和液态条件下产蛋白酶及其产酶条件进行了研究,以及该菌株利用酿酒原料的固态和液态发酵产物分析。结果表明,该菌株能产较高活力的蛋白酶,发酵... 对从酱香大曲中分离的白地霉菌株Geotrichum candidum MTBD进行了鉴定,并对该菌株的固态发酵和液态条件下产蛋白酶及其产酶条件进行了研究,以及该菌株利用酿酒原料的固态和液态发酵产物分析。结果表明,该菌株能产较高活力的蛋白酶,发酵代谢产物包括酸类、酯类、芳香族化合物、醛酮类、含氮化合物等多种成分,与茅台地区酱香型白酒的风味成分分析结果进行比较分析,结果表明,该菌株也是酱香型白酒生产的主要功能菌株,对提供发酵动力和风味形成具有重要的贡献。 展开更多
关键词 白地霉 蛋白酶 固态发酵 液态发酵 发酵代谢产物分析
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Effect of Different Ratios of DL-type Starter Culture: Mould Geotrichum candidum on the Viscosity and Sensory Properties of Fermented Milk
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《Journal of Food Science and Engineering》 2011年第5期395-399,共5页
关键词 最佳比例 粘度测量 感官性状 发酵乳 白地霉 起动机 DL型 文化
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Peritonitis due to <i>Geotrichum candidum</i>in Continuous Ambulatory Peritoneal Dialysis
5
作者 José Ramón Cacelín Garza Rafael Sebastián Cacelín Miranda +3 位作者 Ana María Cacelín Garza Alejandra Paula Espinoza Texis Erick Guzmán Díaz Ulises Salas Juárez 《Case Reports in Clinical Medicine》 2018年第3期232-240,共9页
This paper is a report of a 34-year-old man with chronic renal failure undergoing Continuous Ambulatory Peritoneal Dialysis which developed peritonitis due to Geotricum candidum. The diagnosis was established by cultu... This paper is a report of a 34-year-old man with chronic renal failure undergoing Continuous Ambulatory Peritoneal Dialysis which developed peritonitis due to Geotricum candidum. The diagnosis was established by culture of dialysis fluid. The purpose of this report is to provide data on a fungal peritonitis due to a non-common agent. 展开更多
关键词 PERITONITIS Fungal PERITONITIS geotrichum candidum Continuous AMBULATORY PERITONEAL Dialysis
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絮凝剂产生菌Geotrichum candidum的絮凝特性研究 被引量:4
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作者 万鹰昕 徐婧 +1 位作者 杨雪静 李睿 《地球与环境》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期111-116,共6页
本文研究了活性污泥中分离出的絮凝剂产生菌J-5的絮凝特性。通过形态学、理化特征、18SrDNA序列和G+C含量研究,鉴定J-5为Geotrichum candidum。培养3d,G.candidum的生长量达到最高,但其絮凝活性在1d培养后即达到最大值。絮凝活性分布研... 本文研究了活性污泥中分离出的絮凝剂产生菌J-5的絮凝特性。通过形态学、理化特征、18SrDNA序列和G+C含量研究,鉴定J-5为Geotrichum candidum。培养3d,G.candidum的生长量达到最高,但其絮凝活性在1d培养后即达到最大值。絮凝活性分布研究表明G.candidum的胞外分泌物是起主要絮凝作用的物质。培养液的上层清液通过乙醇沉淀和去离子水渗析后得到粗制生物絮凝剂。利用化学分析、紫外分析和红外分析研究生物絮凝剂的化学组成,发现其主要由多糖构成,其中占主要成分的是中性糖和糖醛酸,生物絮凝剂分子含羟基、羧基和甲氧基官能团。 展开更多
关键词 geotrichum candidum 生物絮凝剂 絮凝特性
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白地霉S13固态发酵白酒条件优化 被引量:2
7
作者 张阳阳 赵筱岑 +4 位作者 王荣荣 朱静 李建芳 汪清美 王斯源 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第5期196-200,共5页
为提高固态发酵法酿造白酒中的总酯含量和出酒率,本试验以前期研究保存的白地霉(Geotrichum candidum)S13及白酒曲为试验菌种,以总酯含量和出酒率为检测指标,采用单因素、响应面试验对固态发酵法酿造白酒发酵条件进行优化。结果表明,最... 为提高固态发酵法酿造白酒中的总酯含量和出酒率,本试验以前期研究保存的白地霉(Geotrichum candidum)S13及白酒曲为试验菌种,以总酯含量和出酒率为检测指标,采用单因素、响应面试验对固态发酵法酿造白酒发酵条件进行优化。结果表明,最优发酵条件为发酵时间26 d,初始pH值6.2,白地霉接种量14%、发酵温度28℃,白酒曲添加量0.5%。在此优化条件下,白酒澄清透明,无杂质沉淀,口感醇厚绵甜,香味协调,总酯含量为2.12 g/L,出酒率为20.42%,酒精度达到56%vol,感官评分为82.7分。 展开更多
关键词 白酒 出酒率 固态发酵 发酵条件 白地霉S13
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开菲尔粒中白地霉的分离鉴定及挥发性成分分析 被引量:2
8
作者 李智昊 莫海英 +2 位作者 陈鑫 银蒙芳 杜刚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期123-131,共9页
从云南昆明地区的开菲尔粒中分离得到K2、Z7-1和Z8-4菌株,3株菌发酵产物可产生愉悦的花果香味。在基因组重测序基础上,分析菌株K2、Z7-1、Z8-4与白地霉(Geotrichum candidum)LMA-244基因组相似度,DNA杂交分析相似度分别为99.50%、99.40%... 从云南昆明地区的开菲尔粒中分离得到K2、Z7-1和Z8-4菌株,3株菌发酵产物可产生愉悦的花果香味。在基因组重测序基础上,分析菌株K2、Z7-1、Z8-4与白地霉(Geotrichum candidum)LMA-244基因组相似度,DNA杂交分析相似度分别为99.50%、99.40%、99.50%;平均核酸一致性分析,相似度分别为98.66%、98.65%、98.68%。结合形态特征和26S rDNA序列同源性分析,K2、Z7-1和Z8-43株菌均鉴定为白地霉。利用基因本体论、京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG)、直系同源簇等数据库对白地霉K2进行基因功能注释,注释基因中40.74%与细胞组成相关,47.54%与生物过程相关,11.73%与分子功能相关。KEGG代谢途径分析发现萜类合成的相关基因,白地霉K2具有合成挥发性香味成分的遗传基础。采用气相色谱-质谱联用仪对白地霉K2菌株的发酵液挥发性成分进行检测分析,共检出50种挥发性成分,其中3-蒈烯、α-蒎烯和对伞花烃呈花香,L-α-松油醇呈松木香,4-萜烯醇、(-)-4-萜品醇呈丁香味,乙酸α-松油酯呈清甜香。推测白地霉是开菲尔酸奶香味物质的重要贡献菌株。本研究为白地霉K2用于发酵乳制品及其他发酵食品提供了理论基础。 展开更多
关键词 开菲尔粒 全基因组测序 白地霉 挥发性成分
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酸菜汁中白地霉菌的分离纯化与鉴定
9
作者 张明玉 卢志锋 《食品安全导刊》 2023年第10期47-49,共3页
本实验将自然发酵的酸菜样品中分离得到的霉菌进行种属鉴定,先对菌株进行形态学观察鉴定,再应用26S rDNA序列同源性分析的方法对所分离菌株进行基因扩增与测序。将GenBank中该属内菌株的26S rDNA基因序列与测序结果进行同源性比较分析。... 本实验将自然发酵的酸菜样品中分离得到的霉菌进行种属鉴定,先对菌株进行形态学观察鉴定,再应用26S rDNA序列同源性分析的方法对所分离菌株进行基因扩增与测序。将GenBank中该属内菌株的26S rDNA基因序列与测序结果进行同源性比较分析。26S rDNA序列同源性分析结果表明,分离株G.wang结合真菌鉴定手册得知为半知菌亚门-丝孢纲-丝孢目-从梗孢科-地霉属-白地霉种。 展开更多
关键词 白地霉 分离鉴定 聚合酶链式反应
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白地霉的应用研究进展 被引量:24
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作者 孙丙升 郑莉莉 +2 位作者 刘天明 王慧 徐美鑫 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第9期163-166,共4页
白地霉在食品、香料、饲料、环境治理等领域具巨大的开发价值。主要概述了近年来白地霉在脂肪酶、香气化合物、奶酪制作、污水处理以及饲料蛋白生产等方面的应用研究进展。
关键词 白地霉 脂肪酶 香气化合物 奶酪 污水处理 动物饲料
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白地霉Y162脂肪酶基因克隆及其在毕赤酵母中的高效表达 被引量:12
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作者 阎金勇 杨江科 +1 位作者 徐莉 闫云君 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期184-190,共7页
借助生物信息学,对已克隆的地霉属脂肪酶全长基因序列进行同源比对,根据保守序列设计引物,在基因组DNA和cDNA水平上,于国内首次克隆了Geotrichum candidum Y162脂肪酶基因。G.candidum Y162脂肪酶基因全长1692bp,不含内含子,编码包括19... 借助生物信息学,对已克隆的地霉属脂肪酶全长基因序列进行同源比对,根据保守序列设计引物,在基因组DNA和cDNA水平上,于国内首次克隆了Geotrichum candidum Y162脂肪酶基因。G.candidum Y162脂肪酶基因全长1692bp,不含内含子,编码包括19个氨基酸信号肽在内的563个氨基酸。与NCBI GenBank中已报道的地霉属脂肪酶氨基酸序列有86%的一致性。将该基因克隆到pPIC9K表达载体上,转化毕赤酵母GS115,摇瓶发酵96h后毕赤酵母分泌表达55 U/mL重组脂肪酶,实现了脂肪酶的高效表达。酶学性质研究表明,该重组脂肪酶对C9位顺式双键的甘油酯具有明显的底物特异性;对甲醇、甘油等有机溶剂呈现耐受性;最适温度和最适pH分别为50℃和8.0,在pH 6.0~10.0及60℃以下能保持60%以上的酶活力。底物特异性、有机溶剂、温度及pH耐受性赋予该重组酶良好工业应用潜力。 展开更多
关键词 白地霉Y162 脂肪酶 基因 克隆 表达
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21种植物提取物对3种柑桔病原真菌抑菌活性的初步研究 被引量:10
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作者 丘麒 罗建军 +2 位作者 施楚新 曾勇 钟国华 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期42-45,共4页
采用菌丝生长速率法测定油茶籽等21种植物甲醇提取物对柑桔青霉病菌、柑桔绿霉病菌和柑桔酸腐病菌的抑菌活性。结果表明,对柑桔酸腐病菌抑菌活性较高的是油茶籽、甘草、桃花心木和水茄提取物,以含干粉10 mg.mL-1处理后5 d抑菌率分别为96... 采用菌丝生长速率法测定油茶籽等21种植物甲醇提取物对柑桔青霉病菌、柑桔绿霉病菌和柑桔酸腐病菌的抑菌活性。结果表明,对柑桔酸腐病菌抑菌活性较高的是油茶籽、甘草、桃花心木和水茄提取物,以含干粉10 mg.mL-1处理后5 d抑菌率分别为96.96%、76.44%、82.73%和69.60%。对柑桔青霉病菌抑菌率达70%以上的有油茶籽、海芋、山菅兰、水茄、上海叶冬青等的提取物,对柑桔绿霉病菌抑菌率达60%以上的有油茶籽、桃花心木、侧柏、海芋、山菅兰、水茄、深山含笑等的提取物。综合而言,油茶籽甲醇浸提物对柑桔青霉病菌、柑桔绿霉病菌和柑桔酸腐病菌的抑菌活性高于其他植物的甲醇浸提物。 展开更多
关键词 柑桔青霉病菌 柑桔绿霉病菌 柑桔酸腐病菌 抑菌活性
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壳聚(寡)糖对柑橘酸腐、黑腐病菌的抑制作用及对采后病害的防治 被引量:15
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作者 王丽 赵盼 孟祥红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期424-428,共5页
通过体外实验测定不同浓度的壳聚糖和壳寡糖对酸腐和黑腐病菌孢子萌发、芽管长度和菌丝生长的抑制作用;采用刺伤接种方法评价壳聚糖和壳寡糖对柑橘果实两种病害的防治作用。离体实验结果表明,壳聚糖和壳寡糖浓度为10mg/mL时几乎完全抑... 通过体外实验测定不同浓度的壳聚糖和壳寡糖对酸腐和黑腐病菌孢子萌发、芽管长度和菌丝生长的抑制作用;采用刺伤接种方法评价壳聚糖和壳寡糖对柑橘果实两种病害的防治作用。离体实验结果表明,壳聚糖和壳寡糖浓度为10mg/mL时几乎完全抑制两种病原菌的菌丝生长;浓度为0.5mg/mL壳聚糖和壳寡糖能完全抑制柑橘酸腐病菌(Geotrichum candidum)孢子萌发和芽管伸长的效果,而2mg/mL的壳聚糖才能完全抑制柑橘黑腐病菌(Alternaria citri)孢子萌发和芽管伸长,但相同浓度的壳寡糖抑制A.citri的孢子萌发和芽管伸长效果较差。体内实验结果表明,其病害防治效果具有浓度依赖性,高浓度(1%)的壳聚糖和壳寡糖对果实病害的防治效果较低浓度的防治效果好。 展开更多
关键词 壳聚糖 壳寡糖 酸腐病 黑腐病 抑菌作用
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豆腐酸浆中高产蛋白微生物的氨基酸营养分析 被引量:8
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作者 刘玉 宋俊梅 曲静然 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期49-52,共4页
对豆腐酸浆中假丝酵母和白地霉的蛋白质中氨基酸进行了研究,测得其含有18种氨基酸, 8种必需氨基酸齐全,还含有组氨酸。根据模式蛋白质,应用模糊识别分析法与化学分析法对假丝酵母和白地霉蛋白质营养价值进行了评价。
关键词 营养分析 酸浆 豆腐 微生物 蛋白质营养价值 中高 假丝酵母 必需氨基酸 化学分析法 模糊识别 白地霉 组氨酸
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原生质体紫外诱变选育白地霉GXU08脂肪酶高产菌株 被引量:16
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作者 谭珍连 梁静娟 +1 位作者 庞宗文 覃晓娟 《生物技术》 CAS CSCD 2007年第2期42-44,共3页
目的:初步筛选脂肪酶高产菌株。方法:以白地霉GXU08为出发菌,对其进行原生质体紫外诱变选育。结果:筛选得到6株脂肪酶活力比出发菌株GXU08高的突变株,其中菌株4-39的酶活达14.2U,比GXU08提高了63.2%。突变株经9次传代,3次摇瓶复筛,其脂... 目的:初步筛选脂肪酶高产菌株。方法:以白地霉GXU08为出发菌,对其进行原生质体紫外诱变选育。结果:筛选得到6株脂肪酶活力比出发菌株GXU08高的突变株,其中菌株4-39的酶活达14.2U,比GXU08提高了63.2%。突变株经9次传代,3次摇瓶复筛,其脂肪酶酶活性保持稳定,为今后进一步研究不同的育种方法进一步提高脂肪酶的产量打下基础。 展开更多
关键词 白地霉 脂肪酶 原生质体 紫外诱变
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单因子-响应面法优化白地霉Y162产脂肪酶条件 被引量:16
16
作者 阎金勇 杨江科 闫云君 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期69-75,共7页
对白地霉Y162液体发酵产脂肪酶的条件进行了优化。首先采用单因子实验筛选出最适碳源为橄榄油,氮源为黄豆粉和NH4Cl,无机盐为BaCl2和MgCl2。在此基础上,利用Plackett-Burman设计对影响产酶因素的效应进行评价,筛选出具有显著效应的橄榄... 对白地霉Y162液体发酵产脂肪酶的条件进行了优化。首先采用单因子实验筛选出最适碳源为橄榄油,氮源为黄豆粉和NH4Cl,无机盐为BaCl2和MgCl2。在此基础上,利用Plackett-Burman设计对影响产酶因素的效应进行评价,筛选出具有显著效应的橄榄油、BaCl2和NH4Cl三个最显著的因素。用最陡爬坡路径逼近最大产酶区域后,利用响应面中心组合设计对显著因素进行优化,得出橄榄油、BaCl2和NH4Cl最佳浓度分别为2.35%,0.36%,1.35%。优化后液体发酵液中脂肪酶活力提高到31.85U/ml,比初始酶活力14.16U/ml提高了2.25倍,表明单因子-响应面结合法可显著优化白地霉Y162液体发酵产脂肪酶条件。 展开更多
关键词 脂肪酶 白地霉Y162 Plackett—Burman设计 响应面法 优化
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福建荔枝酸腐菌的生物学特性研究 被引量:12
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作者 蔡学清 林通 +3 位作者 谢玲平 吴昌镇 林娜 胡方平 《热带作物学报》 CSCD 2009年第12期1858-1864,共7页
对福建省分离的荔枝酸腐病菌的形态学特征、生长速度、产孢、分生孢子萌发及侵染的影响因子进行研究。结果表明:福建荔枝酸腐病的病原菌为白地霉(Geotrichum candidum);该菌最适生长温度为24~28℃,pH值为8~9,光照时间为12~20h,最适... 对福建省分离的荔枝酸腐病菌的形态学特征、生长速度、产孢、分生孢子萌发及侵染的影响因子进行研究。结果表明:福建荔枝酸腐病的病原菌为白地霉(Geotrichum candidum);该菌最适生长温度为24~28℃,pH值为8~9,光照时间为12~20h,最适生长与产孢培养基为PDA,分生孢子致死温度为65℃,10min;该菌分生孢子的萌发率与pH值、培养基、光照时间、温度及营养成分等有关,其中该菌在24~32℃,光照时间为16~20h,培养15d时所产生的分生孢子萌发率最高;该菌不同培养时间所产生的分生孢子及不同温度条件对其侵染荔枝的能力也不同,培养10d所产生的分生孢子侵染力最强,侵染最适温度为28~32℃。该菌除了寄生荔枝外,人工接种还能侵染胡萝卜、番茄、水蜜桃、龙眼、葡萄、茄子和黄瓜。试验结果为进一步了解该病的发生危害提供理论依据。 展开更多
关键词 荔枝 酸腐菌 生物学特性
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Viili中霉菌的分离纯化与鉴定 被引量:10
18
作者 刘旭川 王勇 +1 位作者 罗成 刘勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期207-208,共2页
为了解Viili中的发酵菌种组成以及产生多糖的主要菌种,通过分离培养,分别用纯培养物对牛奶进行发酵,通过对多糖层的观察,产生多糖的主要是一种霉菌,经鉴定为白地霉(Geotrichum candidum Lk)。
关键词 Viili 白地霉 分离 鉴定
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高产2-苯乙醇酵母菌株的筛选及培养基优化 被引量:8
19
作者 唐育岐 刘天明 +3 位作者 赵修报 刘波 王红 刘思喜 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2012年第3期137-142,共6页
2-苯乙醇是一种具有玫瑰香气的芳香醇,作为重要香味添加剂之一广泛应用在食品、化妆品及烟草行业中。国内外崇尚利用微生物发酵法生产天然2-苯乙醇。目前国内外报道的单相单菌株产量分别达到3.6g/L和3.8g/L。本文从9株酵母及9株白地霉... 2-苯乙醇是一种具有玫瑰香气的芳香醇,作为重要香味添加剂之一广泛应用在食品、化妆品及烟草行业中。国内外崇尚利用微生物发酵法生产天然2-苯乙醇。目前国内外报道的单相单菌株产量分别达到3.6g/L和3.8g/L。本文从9株酵母及9株白地霉中筛选出一株2-苯乙醇产量达1.6886g/L的酿酒酵母菌株TYQ和另一株产量达1.0025g/L的白地霉菌株GS10A。经单因素及正交试验对酵母TYQ培养基优化,获得最佳培养基组成为:葡萄糖80g/L,L-苯丙氨酸35g/L,酵母粉10g/L,蛋白胨10g/L。该菌株在接种量10%(v/v)、28℃、120r/min条件下发酵36h的2-苯乙醇产量为4.4025g/L。 展开更多
关键词 2-苯乙醇 酿酒酵母 白地霉 培养基优化
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白地霉产漆酶条件优化及对偶氮染料的脱色 被引量:9
20
作者 尹亮 陈章和 赵树进 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期85-90,共6页
从印染废水中筛选出一株产漆酶的真菌,经鉴定为白地霉(Geotrichum candi-dum).对该白地霉M3产漆酶的条件和所得漆酶对偶氮染料的脱色能力进行研究.结果表明:葡萄糖、氯化铵为白地霉M3产漆酶的最佳碳源和氮源,产漆酶优化培养基包含2g/L... 从印染废水中筛选出一株产漆酶的真菌,经鉴定为白地霉(Geotrichum candi-dum).对该白地霉M3产漆酶的条件和所得漆酶对偶氮染料的脱色能力进行研究.结果表明:葡萄糖、氯化铵为白地霉M3产漆酶的最佳碳源和氮源,产漆酶优化培养基包含2g/L的葡萄糖、1.5g/L的氯化铵、0.015 mmol/L的愈创木酚和0.05 mmol/L的硫酸铜.使用5 L机械搅拌式发酵罐和7L气升式发酵罐在优化培养基条件下培养白地霉M3,最高漆酶酶活分别达到23.8和36.9μmol/(s.L),气升式发酵罐更适合白地霉M3产漆酶.获取的粗漆酶液处理偶氮染料1.5h后,脱色率达到90.2%;可见-紫外光谱扫描分析表明白地霉M3所产漆酶能降解偶氮染料. 展开更多
关键词 白地霉 漆酶 偶氮染料 脱色
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