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银杏果仁辐照综合保鲜技术研究
被引量:
11
1
作者
谢宗传
邢小黑
+6 位作者
朱佳廷
陈忠海
陆兆新
刘丹涛
赵永富
何旭
田金余
《核农学报》
CAS
CSCD
1999年第3期159-162,共4页
以江苏省泰兴市地方品种为材料,采用钴-60辐照新技术,对不同辐照时期、辐照剂量、包装、前处理和贮藏条件等因素进行试验。结果表明,新收获银杏果仁,经一定包装后,保鲜剂量02kGy较好,种胚已充分后熟的银杏,则需采用灭...
以江苏省泰兴市地方品种为材料,采用钴-60辐照新技术,对不同辐照时期、辐照剂量、包装、前处理和贮藏条件等因素进行试验。结果表明,新收获银杏果仁,经一定包装后,保鲜剂量02kGy较好,种胚已充分后熟的银杏,则需采用灭菌贮藏剂量3kGy。辐照后常温贮藏,3个月保鲜效果在95%以上,辐照前处理有一定保鲜效果。
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关键词
银杏
辐照
保鲜
果仁
贮藏
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职称材料
题名
银杏果仁辐照综合保鲜技术研究
被引量:
11
1
作者
谢宗传
邢小黑
朱佳廷
陈忠海
陆兆新
刘丹涛
赵永富
何旭
田金余
机构
江苏省农业科学院原子能农业利用研究所
泰兴市林业生产技术指导站
出处
《核农学报》
CAS
CSCD
1999年第3期159-162,共4页
基金
江苏省科委"九五"重点课题
文摘
以江苏省泰兴市地方品种为材料,采用钴-60辐照新技术,对不同辐照时期、辐照剂量、包装、前处理和贮藏条件等因素进行试验。结果表明,新收获银杏果仁,经一定包装后,保鲜剂量02kGy较好,种胚已充分后熟的银杏,则需采用灭菌贮藏剂量3kGy。辐照后常温贮藏,3个月保鲜效果在95%以上,辐照前处理有一定保鲜效果。
关键词
银杏
辐照
保鲜
果仁
贮藏
Keywords
gingko
,
irradiation
,
preservation lm
分类号
S664.309.3 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
银杏果仁辐照综合保鲜技术研究
谢宗传
邢小黑
朱佳廷
陈忠海
陆兆新
刘丹涛
赵永富
何旭
田金余
《核农学报》
CAS
CSCD
1999
11
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