GA_(3)和CPPU对无核翠宝葡萄果实品质的影响

【目的】探究赤霉酸(Gibberellin acid,GA_(3))和氯吡脲(Forchlorfenuron,CPPU)对无核翠宝葡萄果粒膨大及其内在和外观品质的影响,筛选出适宜提升无核翠宝葡萄品质的植物生长调节剂浓度和配比,为无核翠宝葡萄合理施用植物生长调节剂提供理论依据,为其高效优质栽培提供参考。【方法】作者以2年生早熟欧亚种葡萄品种无核翠宝为试材,在盛花期用10.0、12.5、20.0、25.0 mg·L^(-1)GA_(3)浸蘸果穗,幼果期分别用12.5 mg·L^(-1)GA_(3)+2.5 mg·L^(-1)CPPU、25.0 mg·L^(-1)GA_(3)+5.0 mg·L^(-1)CPPU混合液浸蘸果穗,果实成熟时测定果粒纵横径、果粒质量、果穗质量、可溶性固形物含量、总酸含量、维生素C含量、单宁含量和果实色泽。【结果】GA_(3)和CPPU处理后果实坐果率、果实纵径、果实横径、果粒质量、果穗质量得到显著提升,可溶性固形物含量、维生素C含量和固酸比下降,玫瑰香味变淡,总酸含量增加,推迟成熟。综合评价表明,盛花期12.5 mg·L^(-1)GA_(3)+幼果期25.0 mg·L^(-1)GA_(3)+5.0 mg·L^(-1)CPPU综合得分最高,盛花期25.0 mg·L^(-1)GA_(3)+幼果期12.5 mg·L^(-1)GA_(3)+2.5 mg·L^(-1)CPPU综合得分最低,但均高于对照。【结论】在盛花期用12.5mg·L^(-1)GA_(3)处理,幼果期使用25.0 mg·L^(-1)GA_(3)+5.0 mg·L^(-1)CPPU处理对无核翠宝葡萄综合品质提升效果最好。

环剥和赤霉素对藤稔葡萄果实生长发育和品质的影响

观测了环剥和 2 5mg/LGA3 对藤稔葡萄果实生长发育动态及果实品质的影响。试验结果表明 :环剥和GA3 促进了果实的生长发育 ,果肉细胞体积、果实鲜重、干重、纵径、横径均显著增加。环剥有增加果实糖酸比的作用 ,而GA3 处理降低果实糖酸比 ,且维生素C含量降低 ;另外经环剥和GA3 处理的果实中与成熟有关的赖氨酸、精氨酸、脯氨酸含量明显上升 ,表明这

赤霉酸和氯吡脲处理对‘户太8号’和‘夏黑’葡萄果实品质的影响

以‘户太8号’和‘夏黑’葡萄为试材,前者采用11组赤霉酸(GA_(3))和氯吡脲(CPPU)进行处理,后者采用8组处理,均以清水为对照,研究了不同GA_(3)和CPPU处理下葡萄的外观形状和内在品质,以期为生产优质、健康的葡萄提供参考依据。结果表明:GA_(3)和CPPU处理的单果质量为6.00~12.00g(对照为3.00g左右)、果形指数1.05~1.25(对照小于1.05)、果皮硬度7.50~11.00N(对照小于7.00N);果面色泽均显著增强;‘户太8号’葡萄的可溶性固形物、总酸含量以及固酸比无明显规律性差异;‘夏黑’葡萄的可溶性固形物含量、固酸比明显增加;果实中酒石酸含量减少、L-苹果酸含量增加。综合分析可得,‘户太8号’葡萄最佳处理为花期1~3d浸蘸25mg·L^(-1) GA_(3),10~15d后再次浸蘸50mg·L^(-1) GA_(3)和2mg·L^(-1) CPPU;‘夏黑’葡萄最佳处理为盛花期浸蘸25mg·L^(-1) GA_(3),10~15d后再次浸蘸50mg·L^(-1) GA_(3)和2mg·L^(-1) CPPU。

外源GA_(3)对设施延后栽培‘红地球’葡萄果实膨大和品质的影响

【目的】为研究外源GA_(3)对设施延后葡萄果实生长动态和品质的影响。【方法】以设施延后栽培的‘红地球’葡萄为试材,待葡萄果实长至1~1.2 cm时,分别用20(T1),40(T2),60(T3),80(T4),100 mg/L(T5)浓度的GA_(3)喷施处理,对照(CK)为清水处理,测定果实生长动态、果实内在品质、外在品质及次生代谢物含量,并利用主成分分析对其品质进行综合评价,以期筛选生产上GA_(3)的最佳施用浓度。【结果】喷施GA_(3)能够有效延长‘红地球’葡萄果实的生育期。随GA_(3)浓度的增大,果实纵经(LD)、横径(TD)、单果质量(BW)和单穗重(CW)均呈逐渐上升趋势,果形指数(BSI)、可溶性糖(SSC)、糖酸比(SSC/TAC)、葡萄糖(GL)、果糖(FR)、蔗糖(SU),类黄酮(FC)、花青素(AC)和多酚含量(PC)呈先升后降趋势,可滴定酸(TAC)、酒石酸(TA)、苹果酸(MA)、柠檬酸(CA)、草酸(OA)和白藜芦醇含量(RC)呈先降后升趋势,且存在浓度效应;其中GA_(3)处理后,相较于CK,‘红地球’葡萄果实生育期延长15 d;此外,T4处理与CK相比,SSC、SSC/TAC、GL、FR、FC、AC、PC分别提高19.33%、45.60%、18.38%、17.96%、26.64%、108.33%、33.01%;TAC、TA、MA、CA分别降低21.93%、18.29%、15.7%、30.77%。对处理后的19个相关品质指标进行主成分分析,提取特征值大于1的2个主成分,第一、二主成分方差贡献率分别为78.07%、15.35%,累计方差贡献率达到93.42%,符合分析要求。综合分析表明,喷施外源GA_(3)对设施延后栽培‘红地球’葡萄果实膨大和品质的综合影响排名先后次序依次为:T4、T5、T3、T1、T2、CK。【结论】T4(80 mg/L)的GA_(3)能更好地延长葡萄生育期,提高可溶性糖含量和糖酸比,降低可滴定酸含量,增大果个,提高次生代谢物含量与果实品质。

CPPU与GA_(3)对“妮娜皇后”葡萄果实品质的影响

以“妮娜皇后”葡萄为试验材料,研究不同浓度CPPU在不同时期使用对“妮娜皇后”葡萄果实生长发育的影响,为“妮娜皇后”葡萄的栽培提供一定的科学指导。于盛花期分别使用12.5 mg/L GA_(3)、25.0 mg/L GA_(3)、25.0 mg/L GA_(3)+5.0 mg/L CPPU进行处理,于花后14 d分别使用25.0 mg/L GA_(3)、25.0 mg/L GA_(3)+2.5 mg/L CPPU、25.0 mg/L GA_(3)+5.0 mg/L CPPU处理。结果表明,盛花期使用25.0 mg/L GA_(3),花后14 d使用25.0 mg/L GA_(3)+5.0 mg/L CPPU对“妮娜皇后”葡萄生长的促进效果最为显著,果实单果重是对照的123.2%;盛花期使用25.0 mg/L GA_(3)+5.0 mg/L CPPU,花后14 d使用25.0 mg/L GA_(3)对“妮娜皇后”葡萄的生长有抑制作用(相较于对照处理A),果实单果重是对照的70.19%。综上所述,在葡萄生产过程中,适当浓度的GA_(3)与CPPU可以有效促进“妮娜皇后”葡萄果实的生长,此外,不同时期使用不同浓度GA_(3)与CPPU处理都在一定范围内降低了其可溶性固形物含量,果形指数也发生改变。